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夏天水果吃多也會(huì)生病

來源:中國清真網(wǎng) 時(shí)間:2007-09-04 點(diǎn)擊: 我來說兩句

  超超上周末住進(jìn)了鄭州一家大醫(yī)院,癥狀是腹瀉、嗜睡。醫(yī)生檢查來檢查去,發(fā)現(xiàn)病因竟是超超水果吃多了——高濃度的果汁進(jìn)入胃腸后難以被吸收,導(dǎo)致了消化不良和酸中毒現(xiàn)象。這讓他的媽媽十分驚訝:“吃水果也能吃出毛病??!”
  
  水果吃多也會(huì)病
  
  眼下是水果大量上市期,荔枝、西瓜、桃、杏……誘惑令人難擋。超超媽媽說,水果是好東西,營養(yǎng)豐富,孩子又喜歡吃,以為吃水果又不是什么壞事,但沒想到還真會(huì)出事。
  
  省人民醫(yī)院兒科大夫介紹,水果當(dāng)然對(duì)人體健康有益,但并非吃得越多越好。比如李子、杏、梅子中含有金雞鈉酸、草酸和安息香酸,這幾種成分在人體內(nèi)不容易被空氣氧化分解掉,經(jīng)代謝作用后形成的產(chǎn)物,仍是酸性物質(zhì),這些物質(zhì)可導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿度失去平衡,吃得過多還會(huì)中毒。因此,高濃度的水果汁和味道太酸的梅子、李子、杏等水果還是少吃為好。
  
  專家指出兒童飲食誤區(qū)
  
  近年來,以兒童為主要消費(fèi)對(duì)象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn),兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大,但如何為兒童選擇食品,還存在著不少誤區(qū)。省人民醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師張予華給家長們指出了一些兒童食品消費(fèi)中存在的誤區(qū)。
  
   1.“不少家長分不清乳制品與乳酸菌飲料。”張醫(yī)生介紹,“飲料與牛奶是完全不同的兩種食品,飲料中含蛋白質(zhì)特別少,長期把它當(dāng)牛奶喝,可能引起營養(yǎng)不良。而乳酸菌飲料也不適用于腸胃不太好的兒童,如果食用過量會(huì)引起腸胃不適等癥狀。”同時(shí),過多地?cái)z入果汁、飲料則會(huì)影響孩子的生長發(fā)育。
  
   2.用乳酸菌飲料代替牛奶、用果汁飲料代替水果、用方便面代替正餐都是不科學(xué)的。同樣的道理,兩者含的營養(yǎng)成分有著天壤之別,飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。特別是方便面,“方便面是在沒有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來充饑的食品”。
  
   3.“過分迷信洋食品對(duì)孩子身體健康也沒有好處。”從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出,進(jìn)口兒童食品也并非完美。張醫(yī)生介紹,特別是洋快餐,都是高熱量、高脂肪的食物,胃腸功能不好或體態(tài)肥胖的兒童也不宜食用,而正常孩子無節(jié)制地食用也可能引起單純性肥胖。“我們病房就有一個(gè)小孩,剛12歲體重就有60多公斤,血脂比成人的還稠。”大多數(shù)身材超胖的孩子都喜歡吃這種食物。
  
   4.“用甜飲料解渴,長期偏食,只吃‘精食’都會(huì)影響孩子的正常發(fā)育。”比如,甜飲料中大部分含糖較多,飲后有飽腹感,會(huì)妨礙兒童正餐時(shí)的食欲,而長期進(jìn)食精細(xì)食物則會(huì)引起便秘和營養(yǎng)不良。
  
  兒童應(yīng)該怎么吃飯?
  
  既然有這么多誤區(qū),那么兒童飲食要注意什么呢?張醫(yī)生介紹,最主要的是一日三餐要規(guī)律,食物要多樣化,多吃豆制品,粗糧、細(xì)糧要搭配著吃。
  
  另外,可多選擇一些天然成分的兒童食品,膨化食品要少吃,因?yàn)檫@種食品蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)含量極低,常吃會(huì)引起高血壓和肥胖。
 

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