和順老鎮(zhèn)尋茶馬古道印跡

轉(zhuǎn)機(jī)昆明，繞道瑞麗，在七拐八彎的山路上盤旋大半天后，我們終于挨到了騰沖的邊，停憩在離騰沖縣城4公里遠(yuǎn)的和順古鎮(zhèn)上。

伴著清風(fēng)、稻香，聽著流浪歌手的重唱，在茶馬古道曾經(jīng)的驛站里，我們美美地享用了一頓午餐。幾天來的舟車勞頓隨著清風(fēng)拂過煙消云散。最讓人難忘的是那幅廁所對(duì)聯(lián)——“有小便宜，得大解脫”，橫批“情急方來”！

酒足飯飽，一伙人開始漫步倘徉在古鎮(zhèn)古老的青石街上。和順古鎮(zhèn)從孕育至今已有600年的歷史，見證了中、緬、印三界的商貿(mào)往來。清幽古老的院落一座連著一座，這里是古老的僑鄉(xiāng)，鄉(xiāng)雖小，卻有全國最大、藏書最多的鄉(xiāng)村圖書館；人不多，卻有大半鎮(zhèn)民如今居留在世界各地。環(huán)繞著小鎮(zhèn)的河流岸邊，錯(cuò)落有致地排列著洗衣亭，古鎮(zhèn)上的阿嫂們揮著棒槌洗衣服，好一派恬靜和諧。
 
大滾鍋邊煮蛋蒸飯

騰沖最為著名的，當(dāng)屬火山群、溫泉群，全縣共有90多座火山，80余處溫泉，噴珠濺玉的泉眼更是數(shù)以萬計(jì)。我們錯(cuò)誤地選擇了一個(gè)熱辣辣的午后，40分鐘的山路攀爬加上地?zé)岬脑普綮F繞，到達(dá)山頂虛脫乏力可想而知。

不過，困乏的只是雙腿，一路千姿百態(tài)、奧妙無窮的地?zé)崞嬗^卻讓眼睛大快朵頤。熱力四射的哈蟆嘴，據(jù)說噴出的泉水溫度足有98攝氏度高，離太近被燙到可不是小事；發(fā)出咚咚怪聲的鼓鳴泉，間歇性的發(fā)聲有如古時(shí)戰(zhàn)場的鳴鼓之聲；怒目而視的獅子頭則與蛤蟆嘴翹首相望，熱泉沸水順面頰汩汩流下，氣浪相逼。

熱海中最典型、最壯觀的就是“熱海大滾鍋”。大滾鍋呈圓形，直徑6.12米多，水深1.5米，鍋底最高溫度據(jù)說可達(dá)102℃，晝夜翻滾沸騰，四季熱氣蒸騰。據(jù)說以前有一頭牛到大滾鍋邊舔吃帶咸味的泉花，不小心掉入鍋內(nèi)，幾分鐘后撈上來，已只剩骨架。

大滾鍋的旁邊，當(dāng)?shù)鼐用裢诹艘粋€(gè)個(gè)小坑，只要把盛米和菜的飯盒埋入坑里，約20分鐘后，一份別具風(fēng)味的“熱?？觳?rdquo;就蒸熟了,而放在“大滾鍋”中煮的雞蛋，一下子就可以剝開食用。如果不愿自己動(dòng)手，大滾鍋邊有售賣雞蛋、花生、土豆的，當(dāng)然都是用大滾鍋這個(gè)開放式廚房煮出來的。