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甜椒牛柳菜飯
來源：美食導報 時間：2008-07-02 點擊：點擊：
基本材料： 牛肉80克，甜椒100克，白菜1至2棵，飯1碗。
做法： 1、將牛肉切條，下鹽、糖、豉油等腌10至15分鐘，白菜則洗凈后切粒，混入米飯中一起炒熟。
2、再用微熱的橄欖油加蒜蓉、黑椒爆香牛肉，待牛肉轉(zhuǎn)色后，再加入甜椒炒勻。
3、加入清雞湯炒至牛肉及甜椒的芡汁收干便成。
