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酸甜蘋果派
來源：互聯(lián)網(wǎng)|# 時間：2009-11-16 點擊：點擊：
酸甜蘋果派
主料：蘋果、低筋面粉。
配料：黃油、細砂糖、牛奶、雞蛋、草莓醬。
1、將低筋面粉倒入碗中，放入黃油、細砂糖，用手搓成均勻的顆粒。倒入打散的雞蛋和牛奶，和成面團，放入保鮮袋，或者用保鮮膜封好。
2、將包好的面團放入冰箱冷藏一小時后取出。在案板上撒少許面粉，搟成面片，放入盤中（我剛購的派盤在途、用普通盤子對付的），輕輕整理并把邊緣按出花邊，用叉子在底部扎小孔，防止在烘焙中，底部預熱鼓脹。
3、烤箱預熱后，放入烤箱底層，180度，烘焙15分鐘。
4、取出后，底層刷草莓醬，放上蘋果片，再刷草莓醬，繼續(xù)烘焙5分鐘即可。
