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素宮爆雞丁
來源：互聯(lián)網(wǎng)|# 時間：2009-11-16 點擊：點擊：
素宮爆雞丁
主料：雞腿菇、花生。
配料：淀粉、干紅椒、蒜。
1、將菇切丁后焯水，撈出瀝干水分。
2、在蘑菇丁中加少許淀粉抓勻，入油鍋中過油撈出瀝油。
3、鍋中油熱放入干椒、蒜炒香，加過油菇丁翻炒。
4、倒入提前炸好的花生，放老抽調(diào)味即可。
