自制清爽拌面的做法簡單是美食杰糕點主食的做法菜譜里的常見菜，自制清爽拌面口味屬于其它口味，做法屬拌菜類，但怎么做自制清爽拌面最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調整，讓自己跟著感覺來做這道自制清爽拌面吧~~

通常的感冒，除了遵醫(yī)囑治療，自己可以做的正確的事就是：多吃含VC多的水果跟蔬菜、多喝水。特別是大劑量的VC能有效幫助身體合成抗體，激活白細胞，全面增強抵抗力，而且VC具有抗氧化性，傷風感冒時白細胞會產生大量自由基，引起相關癥狀，比如咳嗽，而VC能阻止這些自由基的產生，減輕感冒的癥狀。

人一感冒，通常沒啥食欲，做個清爽的拌面，多放些蔬菜，也算是為應對感冒做一件正確的事了。

做法：
 
1、冷水和面，面粉和水的比例5：2，還可以加一點鹽，面會更有勁；

2、面團醒放半個小時，搟成厚薄均勻的面片；

3、撲一些面粉疊一下，切成粗細合適的面條；

4、抖掉多余的面粉，還可以拉抻一下，讓面條變的更細；

5、燒滾水，開蓋煮到面條透明熟透，過冷水；

6、用沙茶醬和蔬菜拌一下，就可以吃了，很清爽很撤火。

趕快試試吧，做一道屬于你的自制清爽拌面。