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魚香素肉絲
來源： 時間：2009-11-25 點擊：點擊：
魚香素肉絲的制作材料：
主料：素肉200克
調(diào)料：植物油25克,生抽10克,味精1克,泡椒5克,姜2克,大蔥5克,淀粉(蠶豆)10克,醋5克,白砂糖2克
教您魚香素肉絲怎么做，如何做魚香素肉絲才好吃
1. 先將泡辣椒切碎；
2. 泡椒、生抽、味精、姜米、蔥花、豆粉、白糖、醋等調(diào)成汁；
3. 油下鍋炒滾，放入素肉炒一下；
4. 即傾入已拌好的調(diào)味汁，翻炒幾下，即可起鍋。
魚香素肉絲的制作要訣：
切用制好的素肉丁加上述調(diào)料即可，根據(jù)此法可作出魚香肉丁。
