《古蘭經(jīng)》明確規(guī)定“要珍惜水、節(jié)約水，保持水的清潔”，并要保持水源及其用水清潔，特別要防止水的污染。

    在日常生活中，穆斯林特別講究保持水源清潔，取水、用水的過程也都很有講究，禁止反手倒水、舀水，取水時要念祈請用語。用過的水不能重復(fù)使用，因而他們在洗手、洗臉、洗大小凈時須用“湯瓶”，而不能用臉盆。在臨夏的家家戶戶都備有幾個“湯瓶”， “湯瓶”可謂是穆斯林生活的必需品。有些家庭還備有洗大凈用的吊罐。

    沐浴分為“大凈”和“小凈”，一般要做到“七天一大凈，小凈不間斷”，男12歲，女9歲時開始洗大小凈。“小凈”叫“阿布代斯”（波斯語），其程序是洗兩手、凈下即洗兩便處，再洗手、漱口、嗆鼻、洗臉，洗手臂至兩肘、抹頭、抹耳，洗腳至兩踝骨。“大凈”叫“烏蘇里”（阿拉伯語），順序是先按要求洗完小凈，再沖洗周身。在夫婦房事、婦女月經(jīng)、分娩后，必須要洗大凈，沒有出現(xiàn)上述情況者，七天過后一般要重新洗大凈，叫做“換新水”。特別是出遠(yuǎn)門，參加婚喪禮、主麻日，過“古爾邦”節(jié)、開齋節(jié)等重要活動之前，都要換洗大凈，河州穆斯林又叫“帶水”。洗大小凈還有一些規(guī)定：從上到下、從右到左洗，每個部分要洗三次，水要順流而下，洗時還要念“嘟哇”。每當(dāng)洗浴后，穆斯林男女老少個個顯得容光煥發(fā)，身心愉悅，因而在回族中有這樣一句俗語：“常洗大小凈，百病難滋生”。