餐巾紙是消費(fèi)者外出就餐時(shí)都會(huì)用到的飯店必備品，但記者發(fā)現(xiàn)，哈市一些大排檔和中小餐飲企業(yè)所提供的餐巾紙過(guò)白且極易掉渣。據(jù)知情人士介紹，這些廉價(jià)都是以回收的垃圾紙張作為原料，并摻入有毒添加劑制成，長(zhǎng)期使用且接觸口鼻，可能會(huì)導(dǎo)致人體病變。近日，記者走訪了哈市部分飯店及批發(fā)市場(chǎng)，了解到很多食客每天都在接觸這些劣質(zhì)有毒餐巾紙。

劣質(zhì)餐巾紙 1毛5一卷

6月7日，記者走訪了哈市多家小型飯店及燒烤店，發(fā)現(xiàn)這些餐館里使用的餐巾紙顏色有的發(fā)黃、有的發(fā)黑、有的異常白皙。有些小吃店里還可以看到粉紅、綠、黃等顏色各異的餐巾紙，而用餐者對(duì)于餐巾紙的質(zhì)量并不在意。

在南崗區(qū)一家燒烤店，記者看到每張桌子上都擺有一個(gè)塑料方盒，里面有免費(fèi)的餐巾紙供用餐者自取，記者隨手從中抽取了一張餐紙，發(fā)現(xiàn)其手感十分粗糙，在抽取時(shí)伴有紙塵飛出，擦手后，手上還殘留了不少紙屑。記者看到，在飯店就餐的顧客吃完飯后都用這些紙擦嘴，并未覺(jué)得有什么不妥。據(jù)該店的服務(wù)員稱，這樣的餐巾紙他們店里一天要用掉十幾包，“免費(fèi)的紙巾，客人如果覺(jué)得不好可以不用，這樣還能節(jié)約成本。”

在走訪中，記者還發(fā)現(xiàn)不少小吃店竟然把用于如廁后使用的衛(wèi)生紙當(dāng)作餐巾紙?zhí)峁┙o顧客擦嘴用。這些小餐館的老板表示，他們購(gòu)買(mǎi)餐紙只看價(jià)錢(qián)，只要紙外表看得過(guò)去，價(jià)錢(qián)越低越好，這樣做都是為了縮減成本。而一些稍上檔次的飯店，每包餐巾紙收費(fèi)一元，但記者發(fā)現(xiàn)這些收費(fèi)的餐巾紙質(zhì)量也好不到哪里去。

據(jù)了解，這些餐館提供給顧客用的餐巾紙多來(lái)自批發(fā)市場(chǎng)及哈市周邊的小造紙廠。隨后，記者來(lái)到道里區(qū)一家批發(fā)市場(chǎng)，看到幾家店門(mén)口擺滿了各式各樣的衛(wèi)生紙，這些紙大多標(biāo)明原料為原生木漿，廠家則來(lái)自全國(guó)各地。記者發(fā)現(xiàn)，其中一些餐巾紙?jiān)诎b袋上沒(méi)有生產(chǎn)批號(hào)，而批發(fā)商也拒絕透露這些餐巾紙的來(lái)源。

在一家批發(fā)攤位，記者表示要購(gòu)買(mǎi)最便宜的餐巾紙，女?dāng)傊黢R上拿出一大包10元錢(qián)10卷的衛(wèi)生紙,并表示“這是最便宜的了”。但據(jù)知情人透露，如果直接從廠家拿貨，或聯(lián)系業(yè)務(wù)員送貨，價(jià)格會(huì)便宜更多。

記者隨后聯(lián)系到位于哈市城鄉(xiāng)接合部的一家紙制品有限公司，并表示飯店剛開(kāi)張要進(jìn)些便宜的餐巾紙，該公司工作人員介紹道，目前哈市飯店普遍使用的80抽一包的餐巾紙，一箱160包，批發(fā)價(jià)85元。而一些更便宜的“無(wú)芯卷紙”，不到40元即可以批發(fā)一大包，共300卷，平均每卷不到0.15元。

價(jià)格如此便宜的餐巾紙是由100%原生木漿還是由再生紙制成？記者經(jīng)查詢得知，目前原生紙漿的價(jià)格是每噸7350元，而再生紙漿的價(jià)格是每噸2800元。根據(jù)《中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)餐巾紙只可以使用木材、草類、竹子等原生纖維做原料，而生產(chǎn)衛(wèi)生紙除了使用原生纖維外，也可以有條件地使用回收的紙張(再生紙)做原料。另外，2002年7月起實(shí)施的《消毒管理辦法》中規(guī)定：禁止用衛(wèi)生紙代替餐巾紙給消費(fèi)者使用。

一燒會(huì)有油 長(zhǎng)期使用可致癌

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，雖然根據(jù)國(guó)家規(guī)定，回收紙(再生紙)不能用于生產(chǎn)餐巾紙等紙巾紙，但不少紙廠出于生產(chǎn)便利考慮，往往混合生產(chǎn)衛(wèi)生紙、餐巾紙，其結(jié)果就可能導(dǎo)致回收紙成為衛(wèi)生紙和餐巾紙的共同原料。而為了節(jié)省成本，這些回收紙的原料中既有廢書(shū)爛報(bào)，也有用過(guò)的餐巾紙、衛(wèi)生紙，甚至還有衛(wèi)生巾和醫(yī)院丟棄的廢紗布。制造商將這些回收紙放進(jìn)摻有機(jī)油、滑石粉的碎紙機(jī)內(nèi)粉碎，然后經(jīng)過(guò)浸泡、蒸煮、增白、脫墨等工序制成紙料，再經(jīng)過(guò)壓花、切割、裝包后，劣質(zhì)餐巾紙就生成了。

在采訪中，有知情人告訴記者“劣質(zhì)餐巾紙含有大量熒光劑及化學(xué)添加劑，一燒會(huì)有油”。為了證實(shí)這一說(shuō)法，記者隨機(jī)拿了幾種從飯店取回的免費(fèi)或收費(fèi)餐巾紙并在白色瓷碟上點(diǎn)燃，其中從道里區(qū)某燒烤店拿回的1元一包的餐巾紙，燃燒后變成一團(tuán)黑中略帶白色的灰燼，白色瓷碟上出現(xiàn)了一層明顯的黃色油漬；從南崗區(qū)一家小飯店拿回的免費(fèi)餐巾紙，燃燒后則變成了黑灰色的殘?jiān)?，碟子表面留下了黃褐色的粘稠液態(tài)污漬；而從開(kāi)發(fā)區(qū)一家高檔飯店拿回的餐巾紙燃燒后也未能“幸免”，白瓷碟子上同樣出現(xiàn)了黃色油污。倒掉這些殘?jiān)?，記者發(fā)現(xiàn)碟子表面留下的黃褐色污漬，用手一摸，黏且滑，非常惡心，聞起來(lái)還有一股刺鼻的氣味，而且不容易清洗掉。

這些餐巾紙燃燒后為何會(huì)留下黃色的油漬？就此，記者咨詢了東北林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院制漿造紙專業(yè)的岳老師。據(jù)岳老師介紹，如果餐巾紙中沒(méi)有任何化學(xué)添加劑，紙巾燃燒后應(yīng)該只?；覡a。如果燃燒餐巾紙后留下黃色油跡，最大可能是這些紙中含有化學(xué)成分，如脫墨劑、柔順劑、滑石粉、熒光增白劑等。長(zhǎng)期使用這種劣質(zhì)餐巾紙擦嘴、臉和手，會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏；紙上的增白粉、漂白劑，可進(jìn)入呼吸道引發(fā)感染；滑石粉、熒光劑及重金屬超標(biāo)的餐巾紙，更有致癌危險(xiǎn)。□記者 李瑩 文/攝

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1.看顏色，好的紙巾因?yàn)闆](méi)有熒光增白劑，所以并不很白，而是略微發(fā)黃；

2.看是否有墨點(diǎn)，因?yàn)榛厥占垙埳嫌心E，重新制成衛(wèi)生紙時(shí)墨跡并不會(huì)消除；

3.揉搓，用再生紙漿為原料的衛(wèi)生紙拉力很差，一拉就破，沒(méi)有韌性，用手揉搓還會(huì)掉紙屑，而原生紙漿紙就不會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題。

另外，如果想知道紙里是否有熒光增白劑，可以用驗(yàn)鈔筆或驗(yàn)鈔機(jī)照，如果發(fā)藍(lán)光就是有熒光增白劑。