“中國(guó)目前的新聞報(bào)道經(jīng)常缺少自己的立場(chǎng)和觀點(diǎn)，例如當(dāng)中國(guó)養(yǎng)生出現(xiàn)熱潮時(shí)，中國(guó)的主流媒體都開(kāi)始做養(yǎng)生節(jié)目，而當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)張悟本的養(yǎng)生理念存有問(wèn)題時(shí)，又開(kāi)始一股腦兒地進(jìn)行打擊。”

在人們的視線中，似乎永遠(yuǎn)都不缺少各種養(yǎng)生“專家”的身影。從號(hào)稱人生百病皆因水，病了的人就該用芒硝強(qiáng)行“脫水”，結(jié)果導(dǎo)致多人死亡的胡萬(wàn)林，忽悠癌癥患者放棄化療，而是要吃排毒餐，結(jié)果造成很多人貽誤病情的林光常，再到自稱是明朝太醫(yī)劉純的后裔，是中國(guó)唯一的瘤科世家，但在2008年底被拘押的劉太醫(yī)……一個(gè)個(gè)曾經(jīng)紅極一時(shí)，甚至被捧為神醫(yī)的“專家”先后粉墨登場(chǎng)，很快又銷(xiāo)聲匿跡。

如今在超市里，很多人看到售賣(mài)的綠豆和長(zhǎng)茄子，很自然就會(huì)聯(lián)想到號(hào)稱“中醫(yī)食療第一人”的張悟本。幾個(gè)月前，因《把吃出來(lái)的病吃回去》一書(shū)和湖南衛(wèi)視《百科全說(shuō)》節(jié)目突然躥紅的張悟本及其理論曾在社會(huì)上引起了人們的廣泛關(guān)注，根據(jù)他的理論，不論是治療近視、糖尿病、高血壓，還是癌癥，綠豆和長(zhǎng)茄子，這兩樣最為常見(jiàn)的食品幾乎可以包治百病。

但是很快，張悟本的食療理念包括其個(gè)人身份開(kāi)始受到外界專家的廣泛質(zhì)疑。甚至還有律師稱，由于悟本堂所登記注冊(cè)的經(jīng)營(yíng)范圍包括“批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品；零售圖書(shū)、電子出版物；技術(shù)推廣服務(wù)；經(jīng)濟(jì)貿(mào)易咨詢；承辦展覽展示活動(dòng)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)(不含演出)；會(huì)議服務(wù)”。該范圍里并沒(méi)有提到張悟本所說(shuō)的“食療咨詢和食療方案服務(wù)”。張悟本坐診屬于違法行醫(yī)。

5月26日，朝陽(yáng)區(qū)工商分局執(zhí)法大隊(duì)和朝陽(yáng)區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合對(duì)悟本堂進(jìn)行了檢查。雖然在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員只發(fā)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)用的綠豆和鈣粉，并未發(fā)現(xiàn)非法行醫(yī)行為，但執(zhí)法人員表示，將就悟本堂是否存在虛假宣傳、超范圍經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題開(kāi)始介入調(diào)查。

5月28日，衛(wèi)生部首次公開(kāi)否認(rèn)了張悟本“衛(wèi)生部首批高級(jí)營(yíng)養(yǎng)專家”的身份，并邀請(qǐng)了6位國(guó)內(nèi)頂級(jí)專家，對(duì)張悟本提出的一些錯(cuò)誤養(yǎng)生說(shuō)法進(jìn)行了批駁。專家表示，蔬菜在綜合的平衡膳食里發(fā)揮作用，不是只吃蔬菜別的都不吃了就能夠有利于健康。茄子的纖維多，對(duì)消化有好處，但它只是一種普通的蔬菜，沒(méi)有降血脂、治腫瘤的功效。把綠豆的功效夸大是非常不科學(xué)的。雖然吃一定量的豆類對(duì)健康很好，但是綠豆不能治病，過(guò)量食用豆子對(duì)健康是否有益，還值得探討。

一位曾在悟本堂看病的患者告訴記者，在悟本堂很忌諱用“看病”兩個(gè)字，平時(shí)患者和工作人員都很注意。而他們通常拿到的“藥方”也無(wú)外乎長(zhǎng)茄子、綠豆、白蘿卜、鈣粉等等。不久前，他還看見(jiàn)一個(gè)中年婦女在前臺(tái)吵嚷，說(shuō)要找張悟本“討說(shuō)法”，因?yàn)樗龍?jiān)持喝了近半年多的綠豆湯，高血壓的病情也沒(méi)有好轉(zhuǎn)。

在此之后，張悟本在多家電視臺(tái)錄制的節(jié)目停播。很快，有奧體中心管理人員對(duì)外表示，悟本堂整體建筑風(fēng)格與奧體不符，被定性為違章建筑，拆除了其部分建筑結(jié)構(gòu)。

6月14日，記者致電悟本堂。線路接通后，電話另一頭是自動(dòng)回復(fù)：1為食療咨詢；2為眼療咨詢；3為購(gòu)物；4為問(wèn)路；5為投訴建議。記者本想與張悟本取得聯(lián)系，但1007號(hào)接線員卻告訴《北京科技報(bào)》，不方便透露張悟本的電話，并表示，目前張老師很忙，暫不接受咨詢。位于東直門(mén)的中醫(yī)研究院健康之家也已暫停預(yù)約張悟本的專家號(hào)，已預(yù)約到號(hào)的人可持有效單據(jù)退費(fèi)，對(duì)于外界的質(zhì)疑和前一段時(shí)間關(guān)于悟本堂接受有關(guān)部門(mén)檢查的情況，不做任何回答，只是回復(fù)記者：“你有什么關(guān)于健康的問(wèn)題嗎？”

記者進(jìn)入悟本堂官方網(wǎng)站查詢，養(yǎng)生論壇顯得一片冷清，只有6月5日以前的幾個(gè)養(yǎng)生帖子還在。而張悟本也沒(méi)有在其網(wǎng)站上做出任何聲明。

與張悟本的火爆程度不相上下的還有一位人稱“圣手醫(yī)師”的天津老太太楊奕，在今年上半年，楊奕曾在多家養(yǎng)生保健節(jié)目中亮相。其著作的《手到病除》一書(shū)，更是一度成為暢銷(xiāo)書(shū)籍。

楊奕是中國(guó)各地“拍手”愛(ài)好者的“教母”，她聲稱這種方法可以治療多種疑難病癥。在做客某電視節(jié)目時(shí)，楊奕稱，“每個(gè)人每天要拍手1000下，狠狠地拍，不要怕痛。一段時(shí)間之后，手指會(huì)變長(zhǎng)，身體更健康。”此外，她表示，自己能夠根據(jù)人鼓掌的聲音，判斷出是否健康。而“楊奕指定”的被冠以神奇療效的砭石，據(jù)稱可以散發(fā)出對(duì)人體有益的遠(yuǎn)紅外射線和超聲波脈沖，促進(jìn)微循環(huán)、調(diào)理新陳代謝，相當(dāng)于遠(yuǎn)紅外治療儀的效果，目前市場(chǎng)上已經(jīng)高達(dá)近萬(wàn)元一塊。

楊奕的理論也同樣受到了相關(guān)專家的質(zhì)疑。很多專家指出，拍手就是一種普通的健身方法，沒(méi)有那么神奇。長(zhǎng)期堅(jiān)持拍手，可促進(jìn)氣血通暢，增加機(jī)體熱度，預(yù)防多種慢性病。但號(hào)稱拍拍手就能治病毫無(wú)根據(jù)，通過(guò)拍手聲音或手指的情況看病更不靠譜，無(wú)非是為了在電視節(jié)目中吸引眼球而故作驚人之語(yǔ)。

此外，中國(guó)地質(zhì)大學(xué)珠寶學(xué)院教授何雪梅認(rèn)為，砭石，也就是微晶灰?guī)r，不是稀缺的石材，價(jià)格也不應(yīng)很高?，F(xiàn)在對(duì)于砭石保健功效的宣傳大都言過(guò)其實(shí)。微晶灰?guī)r是一種碳酸鹽類巖石，其中含有的鈣、鎂等成分都是巖石的組成部分，人體不可能從巖石中吸收這些成分。

而對(duì)于砭石的能量場(chǎng)這個(gè)問(wèn)題，目前中科院的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，砭石中散發(fā)的遠(yuǎn)紅外線非常微弱，甚至還不如太陽(yáng)光照射在皮膚上的遠(yuǎn)紅外線量大。

記者致電楊奕的經(jīng)紀(jì)人許先生，他告訴記者，楊奕在8月份之前都不會(huì)接受任何媒體的采訪，她正專心在家寫(xiě)書(shū)。對(duì)于關(guān)于養(yǎng)生專家的質(zhì)疑，許先生告訴記者，他們不想做任何解釋。“現(xiàn)在是敏感期，我們也不想成為一直被關(guān)注的焦點(diǎn)。”

與此同時(shí)，被人稱為“中醫(yī)養(yǎng)生界于丹”的曲黎敏也不斷遭受到來(lái)自專業(yè)人士的質(zhì)疑。在互聯(lián)網(wǎng)上，質(zhì)疑者與“曲迷”經(jīng)常展開(kāi)論戰(zhàn)。

2008年，曲黎敏的《從頭到腳說(shuō)健康》一書(shū)火遍全國(guó)，她所參與的節(jié)目也連連創(chuàng)下收視紀(jì)錄。曲黎敏在節(jié)目和書(shū)中經(jīng)常使用大量的臨床治療知識(shí)和案例，但有專家指出，其著作中存在大量醫(yī)學(xué)錯(cuò)誤，而她所在的北京中醫(yī)藥大學(xué)的相關(guān)人士也表示，“曲黎敏在學(xué)校所教課程均與臨床無(wú)關(guān)，她在外面講什么都是她的個(gè)人行為，與學(xué)院無(wú)關(guān)。”

在張悟本事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)之時(shí)，很多人突然發(fā)現(xiàn)，曲黎敏也忽然消失了。記者想采訪曲黎敏，知情人表示，近期比較敏感，她拒絕任何媒體的采訪。

此外，《不生病的智慧》一書(shū)的作者，被稱為“健康教母”的馬悅凌，《求醫(yī)不如求己》系列圖書(shū)的作者中里巴人等人也在同樣面對(duì)外界關(guān)于他們理論和身份的質(zhì)疑時(shí)，大多選擇了沉默。

誰(shuí)是養(yǎng)生亂象罪魁

在輿論的頂峰，立刻采取一些管理行為，雖然看著解恨，卻顯現(xiàn)不出合法的程序正義，沿襲的是示眾游街平抑民憤的傳統(tǒng)執(zhí)法觀念，暴露了一種以暴制暴的心態(tài)。

一個(gè)個(gè)“神醫(yī)”前赴后繼，但是養(yǎng)生市場(chǎng)卻從沒(méi)有因此而變得冷清。在北京，“清華池”是一家上百年的老字號(hào)，并提供養(yǎng)生“足療按摩”服務(wù)。足療師竇志勇告訴《北京科技報(bào)》，現(xiàn)在，足療養(yǎng)生行業(yè)日漸升溫。“2009年3月份店內(nèi)的記錄顯示，每天的客流量只有30～50人，周末也就在60～80人/天。而到了今年，每天的客流量最少也要在120～140人，周末可以達(dá)到200多人/天。”

中投顧問(wèn)醫(yī)藥行業(yè)研究員郭凡禮告訴記者，目前，人們對(duì)養(yǎng)生和保健的需求確實(shí)越來(lái)越高了，尤其是繼SARS和甲流之后。這從保健品市場(chǎng)的消費(fèi)數(shù)據(jù)就可以看出來(lái)，2009年，他們監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，目前國(guó)內(nèi)保健品市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)日本，上升為全球第二位。數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)的年消費(fèi)量為1100億元，中國(guó)則為911億元。并且，從2006年到2009年這三年間，國(guó)內(nèi)每年保健品的年消費(fèi)增長(zhǎng)額都在30%左右。因此，根據(jù)目前的情況來(lái)看，今年中國(guó)將有可能取代美國(guó)，成為世界第一大保健品消費(fèi)國(guó)。

之所以類似“張悟本現(xiàn)象”層出不窮，首先是因?yàn)?，目前普通民眾?duì)于養(yǎng)生知識(shí)雖然非常感興趣，但是科學(xué)觀念還非常匱乏，基本上處于一種盲從的狀態(tài)。

“去年年底衛(wèi)生部關(guān)于國(guó)民健康素養(yǎng)調(diào)查顯示，具備健康素養(yǎng)的人只占6.48%，也就是說(shuō)100個(gè)人里還不到7個(gè)人能分辨健康信息的真?zhèn)巍?rdquo;郭凡禮說(shuō)，正是健康素養(yǎng)的缺乏，才讓不科學(xué)的養(yǎng)生理論大行其道。

原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局市場(chǎng)司司長(zhǎng)駱詩(shī)文也閱讀過(guò)張悟本寫(xiě)的養(yǎng)生書(shū)籍。他告訴記者，在這本書(shū)里，關(guān)于經(jīng)絡(luò)和穴位的中醫(yī)基本理論是沒(méi)有錯(cuò)誤的。“但問(wèn)題在于書(shū)中提到的搭配方子。這些方子都是個(gè)人的體驗(yàn)以及道聽(tīng)途說(shuō)，沒(méi)有科學(xué)論證，也存在一些錯(cuò)誤。比如，張悟本的書(shū)中提到‘生吃黃鱔’可以治療腸梗阻。其實(shí)，這是瑤州、苗州等少數(shù)民族的土方子，黃鱔鉆來(lái)鉆去，可以打通人體堵塞的大腸和小腸。但是，一旦黃鱔進(jìn)入膽道，就會(huì)造成膽管堵塞，易使人們患上‘堵塞性黃疸型肝炎’。”

中醫(yī)“藥食同源”的說(shuō)法在中國(guó)深入人心。從春秋戰(zhàn)國(guó)到隋唐，各種著作中提出的可供食療的食物超過(guò)了200種，目前衛(wèi)生部也界定了近百種既是食品又是藥品的物品。常識(shí)和習(xí)慣，加上中醫(yī)本身的一些理論和說(shuō)法，使各種養(yǎng)生理論更容易被人們信服。

目前，有限的公共衛(wèi)生資源并不能滿足所有人的需求，很多人還不能理解，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)并非全能，不是所有的疾病都能被徹底治愈，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還會(huì)存在診斷不清楚、療效不滿意等問(wèn)題。這些都催生出大量有養(yǎng)生需求的民眾，他們也因此寧愿相信“神醫(yī)”。

“類似問(wèn)題之所以發(fā)生，我們也不能把責(zé)任完全推到張悟本這些人身上。”中國(guó)傳媒大學(xué)研究生院副院長(zhǎng)、傳播專業(yè)委員會(huì)主任段鵬告訴記者，在這些事件中，媒體也有一定的責(zé)任。

在某知名電視臺(tái)任節(jié)目編導(dǎo)的宋小姐告訴記者，在制作養(yǎng)生類節(jié)目時(shí)，為了追求節(jié)目效果，通常編導(dǎo)都會(huì)要求來(lái)訪專家將藥物和治療方法說(shuō)到有近100%的效果。“如果連自己都不能確定一定能夠治好疾病，這樣對(duì)觀眾怎么能有說(shuō)服力？擴(kuò)大的療效才更易被人接受、參考、效仿，從而引起社會(huì)反響。”

在這樣的前提下，一份調(diào)查顯示，養(yǎng)生保健電視節(jié)目收視率長(zhǎng)期穩(wěn)居各類電視節(jié)目的前三位。除了央視外，全國(guó)20多個(gè)省市的上星電視中，開(kāi)辦養(yǎng)生保健節(jié)目的有20多個(gè)。一些電視臺(tái)，養(yǎng)生醫(yī)療主題類節(jié)目占節(jié)目比例約8成，為了提高收視率，節(jié)目組也更愿意捧紅一些養(yǎng)生、醫(yī)療明星，擴(kuò)大其影響力，聚攏固定的收視人群。

而如今，圖書(shū)出版界的運(yùn)作模式也加速了神醫(yī)的崛起。很多養(yǎng)生專家自掏腰包出書(shū)，為了圖書(shū)能夠暢銷(xiāo)，出版人會(huì)通過(guò)“打榜”的方式讓其進(jìn)入有影響力的圖書(shū)排行榜。與此同時(shí)，包裝團(tuán)隊(duì)也會(huì)為養(yǎng)生專家虛構(gòu)出種種光鮮的經(jīng)歷和頭銜，并將這些打在書(shū)、海報(bào)上進(jìn)行宣傳。媒體和圖書(shū)出版的“配合”加速了這些人的走紅，因此一批批“神醫(yī)”就這樣誕生了。

段鵬說(shuō)，媒體作為社會(huì)公器，應(yīng)該屬于社會(huì)大眾以及所有公民，但是中國(guó)的媒體離這個(gè)要求卻還有一段距離。由于資訊發(fā)達(dá)，大眾獲取信息的渠道都是一致的，任何一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題都不可能會(huì)存在獨(dú)家報(bào)道，于是媒體會(huì)被一些事件背后的推手和炒作迷惑，從而導(dǎo)致跟風(fēng)現(xiàn)象。“但是無(wú)論在哪個(gè)國(guó)家，任何年代，媒體都要把公眾的利益放在首位，其次才能考慮盈利問(wèn)題。”

段鵬指出，國(guó)外一些主流媒體會(huì)在一個(gè)熱點(diǎn)新聞出現(xiàn)時(shí)另辟蹊徑，以一個(gè)獨(dú)特的視角去報(bào)道該新聞，但是中國(guó)目前的新聞報(bào)道卻經(jīng)常缺少自己的立場(chǎng)和觀點(diǎn)，例如當(dāng)中國(guó)養(yǎng)生出現(xiàn)熱潮時(shí)，中國(guó)的主流媒體都開(kāi)始做養(yǎng)生節(jié)目，而當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)張悟本的養(yǎng)生理念存有問(wèn)題時(shí)，又開(kāi)始一股腦兒地進(jìn)行打擊。中國(guó)關(guān)于媒體的相關(guān)法律相對(duì)健全，但現(xiàn)行的問(wèn)題是執(zhí)行、處罰、自律的力度卻很弱，大多還依靠編導(dǎo)和記者自身的科學(xué)素養(yǎng)。

在駱詩(shī)文看來(lái)，目前，“養(yǎng)生”在法律法規(guī)中，仍然尷尬地停留在“盲區(qū)”。養(yǎng)生專家資質(zhì)混亂，缺少監(jiān)管，缺少統(tǒng)一有效的行業(yè)規(guī)則。養(yǎng)生保健市場(chǎng)還沒(méi)有一個(gè)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的存在，對(duì)于養(yǎng)生類書(shū)籍和節(jié)目，也沒(méi)有一個(gè)合理的審查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行“把關(guān)”。這直接導(dǎo)致部分錯(cuò)誤的養(yǎng)生觀念已經(jīng)造成群體效應(yīng)后，有關(guān)部門(mén)才進(jìn)行滯后性的“糾錯(cuò)”。

此外，在“張悟本事件”中，由于有關(guān)部門(mén)缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，一些管理手段還值得商榷，例如拆除悟本堂的部分建筑等。相關(guān)部門(mén)的行為很容易讓人聯(lián)想到政府部門(mén)在轉(zhuǎn)嫁責(zé)任，把自己由一個(gè)“問(wèn)題解決者”的角色轉(zhuǎn)化成一個(gè)“麻煩制造者”。在輿論的頂峰，立刻采取一些管理行為，雖然看著解恨，卻顯現(xiàn)不出合法的程序正義，沿襲的是示眾游街平抑民憤的傳統(tǒng)執(zhí)法觀念，暴露了一種以暴制暴的心態(tài)。

郭凡禮也指出，目前國(guó)內(nèi)的養(yǎng)生保健市場(chǎng)門(mén)檻是非常低的，數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)保健品企業(yè)有2000多家，但投資10萬(wàn)元以上100萬(wàn)元以下的企業(yè)占了保健品生產(chǎn)企業(yè)的40%，投資超過(guò)1億元以上的只占1.45%。整個(gè)行業(yè)魚(yú)目混雜，缺少規(guī)范。

他說(shuō)，在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，政府和普通民眾是非常重視養(yǎng)生學(xué)的，但是他們更注重生命的安全和健康。所以對(duì)于沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的養(yǎng)生理論是絕對(duì)不能接受的。國(guó)內(nèi)有關(guān)部門(mén)應(yīng)該盡快出臺(tái)相關(guān)政策規(guī)范，加大監(jiān)管力度。各級(jí)衛(wèi)生部門(mén)和媒體應(yīng)該努力向公眾傳播科學(xué)有效的養(yǎng)生知識(shí)，培養(yǎng)一大批科普型的養(yǎng)生專家，達(dá)到對(duì)養(yǎng)生行業(yè)的正面影響。

駱詩(shī)文也表示：“對(duì)于養(yǎng)生學(xué)和相關(guān)理論我們不能一棍子打死。我看了張悟本的書(shū)，是中醫(yī)研究所的下屬機(jī)構(gòu)包裝出版的，每本35元。這是在權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可之下，才在社會(huì)廣泛流傳的。而且，近些年，衛(wèi)生部也認(rèn)可了中醫(yī)防病的理論，并向社會(huì)大力推廣。比如，2010年，政府向上海長(zhǎng)寧區(qū)的老百姓每人發(fā)放5萬(wàn)元，來(lái)預(yù)防疾病。我們需要的是向公眾傳播更多有益的科學(xué)知識(shí)，這樣才能從根本上杜絕養(yǎng)生亂象。”