用餐時(shí)間，游客紛紛席地而坐，園區(qū)很多公共區(qū)域成了“食堂” 任國強(qiáng) 現(xiàn)場圖片

游客邊排隊(duì)邊就餐 任國強(qiáng) 攝

世博園區(qū)開園近兩個(gè)月，近日持續(xù)陰雨天導(dǎo)致世博醫(yī)療站點(diǎn)接診的疾病種類發(fā)生變化。據(jù)A片區(qū)和C片區(qū)就診較集中的醫(yī)療站有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，近期接診的病人以腹瀉、感冒和外傷居多。昨天，本報(bào)記者分幾路實(shí)地走訪世博園區(qū)游園現(xiàn)場和醫(yī)療點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)旅途過度疲勞和自帶食品不當(dāng)成為食品衛(wèi)生安全最大隱患。

醫(yī)療點(diǎn)

長途跋涉觀博疲勞致腹瀉

“醫(yī)生，我父親從下午開始，已經(jīng)拉了三四次肚子了。 ”昨天下午4點(diǎn)多，在A片區(qū)世博醫(yī)療點(diǎn)，來自寧波的吳女士神色慌張地向醫(yī)生求助。

前天晚上，吳女士一家人乘大巴4個(gè)多小時(shí)，到達(dá)上海。第二天清早，一家人趕到世博園，午飯吃了點(diǎn)家里帶來的粽子、雞蛋等食品。吃完午飯，年逾花甲的老父親就開始不舒服了，一連跑了三四趟廁所。 “這可能是由于經(jīng)過長途跋涉，人過于疲勞而導(dǎo)致胃腸功能紊亂，倒不一定是吃了不潔食品所致，這類病人在旅行團(tuán)隊(duì)中尤為普遍。 ”A片區(qū)醫(yī)療點(diǎn)盛醫(yī)生說，這幾天黃梅天，腹瀉病人呈上升趨勢，在他們接診的內(nèi)科病例中，腹瀉幾乎占到1/3。

食用變質(zhì)鹵味鬧肚子

A片區(qū)醫(yī)療點(diǎn)在世博園內(nèi)5個(gè)醫(yī)療點(diǎn)中，就診人數(shù)排在前兩位。記者在此蹲點(diǎn)的半小時(shí)內(nèi)，就遇到兩位因腹瀉來求診的病人。一位來自廣東的中年男性游客還上吐下瀉。醫(yī)生追問原因，原來這位男士上午吃了從家鄉(xiāng)帶來的鹵味，由于天氣悶熱，鹵味已經(jīng)有些不新鮮了。吃完后不久，這位男士就開始腹瀉。但為了爭分奪秒看世博，這位男士只好摒著，捱到下午4點(diǎn)，男士實(shí)在扛不住了，開始上吐下瀉，只好前往醫(yī)療點(diǎn)求醫(yī)。東方醫(yī)院吳韋醫(yī)生一看病人情況較嚴(yán)重，立即安排120救護(hù)車，將病人轉(zhuǎn)送到大醫(yī)院。

“在我們這個(gè)醫(yī)療點(diǎn)，每天確診的腹瀉病人大約有二十五六人，午飯過后，病人特別多。 ”吳醫(yī)生說，這其中又以外地游客居多，蘇浙一帶的游客乘長途車，一路舟車勞頓，免疫力下降，如食用不新鮮食品、冰凍飲料，腹瀉就在所難免了。

“有些游客從家中自帶食物，經(jīng)過幾天長途跋涉，食物已經(jīng)開始變質(zhì)，這其中多數(shù)都是鹵味食品惹的禍。 ”吳醫(yī)生說，還有不少游客是沒有管好自己的嘴巴，吃好葷的食物后，立刻大吃冰激凌、冰凍飲料等。吳醫(yī)生提醒，由于擔(dān)心影響觀博進(jìn)度，再加上排隊(duì)時(shí)間過長，大多數(shù)游客出現(xiàn)腹瀉癥狀后，寧可一直拖著，直到實(shí)在撐不住才來就醫(yī)。與其這樣受苦，不如及早就醫(yī)。

專家分析

水土不服是腹瀉首因

兩位20多歲的外地游客在游園期間因腹痛、腹瀉來到A片區(qū)東方醫(yī)院醫(yī)療站，醫(yī)務(wù)人員詢問后得知，他們吃的是自帶食品，但因?yàn)榉胖迷谒芰洗鼉?nèi)時(shí)間過長，有些變質(zhì)。于是立刻給他們服用了黃蓮素、氟哌酸等藥品。

曙光醫(yī)院醫(yī)療站站長、普外科專家楊樂分析說，針對近期外地來滬觀博游客較多，其中不少剛抵滬后就容易發(fā)生水土不服，而且最近上海又正值黃梅天，天氣潮濕悶熱，忽冷忽熱，容易出現(xiàn)腹瀉、腸痙攣等。

不吃早飯抵抗力下降

來醫(yī)療站就診的成年患者以外地游客居多，其中不少游客都是跟隨旅游團(tuán)前來游覽世博的，因?yàn)槠鸫矔r(shí)間較早，不能充分休息，有的游客甚至還沒來得及吃早飯就匆匆趕到世博園。此外，園區(qū)內(nèi)部分場館因?yàn)榕抨?duì)時(shí)間較長，有的游客連午餐也不能保證，陰晴不定的悶熱天氣及雨天游園更消耗了不少游客的體力，結(jié)果抵抗力明顯下降，而場館內(nèi)的空調(diào)帶來的室內(nèi)外溫差還加大了感冒和中暑的幾率。

東方醫(yī)院世博醫(yī)療站點(diǎn)醫(yī)生提醒游客，在黃梅季節(jié)游園，外地游客尤其要注意充分休息，隨時(shí)關(guān)注天氣變化。當(dāng)氣溫升高后，游客觀博還應(yīng)注意休息，切莫因過度疲勞、飲食不當(dāng)誘發(fā)疾病。不吃早飯長時(shí)間排隊(duì)游園，疲勞過度，容易思想不集中，稍有疏忽，還可能發(fā)生跌倒摔傷等意外，因此一定要先吃飽了再游園。

“看球+觀博”積勞成疾

由于熬夜看球情緒緊張激動(dòng)，來滬游客連日旅游身心疲勞，結(jié)果休息不好，因?yàn)?ldquo;旅游+觀賽”而病倒的游客不少見。記者從新華等醫(yī)院急診科了解到，來滬旅游的游客就診的也較多。據(jù)分析，來滬游客就診情況主要集中在骨折、心臟病、腦血管疾病突發(fā)等。據(jù)推測，不少外地游客集中來滬旅游，在白天外出游玩，或到世博園參觀，到晚上回到賓館還通宵熬夜看球，結(jié)果一整天疲勞過度，又休息不好，老病復(fù)發(fā)，心臟病、腦血管意外等頻頻發(fā)作。

記者調(diào)查

對自帶食品普遍自信

王先生一家來自蘇州，昨天跟團(tuán)來觀博。一天下來，王先生一家的午飯和晚飯都是隨身帶來的干糧，面包和當(dāng)?shù)氐柠u味牛肉干。“我們也希望在園內(nèi)的某個(gè)飯店里，一家人一起舒服地享受晚餐，但一方面游客太多，很多飯店門口都有長長的隊(duì)伍；另一方面價(jià)格也不便宜，我在美國館旁邊一家快餐店里看了下菜單，個(gè)人消費(fèi)至少四五十元起步，有點(diǎn)承受不起。 ”好在出發(fā)前，王先生已向先行觀博的親友打聽過相關(guān)情況，帶夠了面包和牛肉干，來到園區(qū)后再買幾瓶飲料，相同的食物已經(jīng)吃了整整一天。

當(dāng)記者用醫(yī)生的話提醒王先生，擺放時(shí)間過長的鹵味牛肉干可能引發(fā)腹瀉等問題時(shí)，王先生一家并不以為然，他愛人笑著說，觀博反正也就一天時(shí)間，帶來的牛肉干是當(dāng)?shù)爻雒?，還沒聽說過有人因此食物中毒。 “你看，前面那幾位游客還在吃白煮蛋呢，他們的食品才可能放壞掉吧。 ”她還說，從早上出發(fā)來的大巴上的情況來看，同行的大部分游客也和他們一家一樣，不是帶上面包、白煮蛋，就是餅干、黃瓜、火腿腸和小包裝的雞翅、牛肉干等，做好吃一天干糧的準(zhǔn)備。

自帶食品避免排隊(duì)

昨天下午，記者在世博園內(nèi)做了一項(xiàng)抽樣小調(diào)查——“去世博園參觀，你會自帶食品嗎？ ”。在50余位受訪者中，其中76%表示會自帶食品，24%的受訪者表示不會。而在表示會自帶食品的人群中，又有50%的受訪者表示，自帶食品主要解決正餐用餐問題，26%的受訪者表示自帶食品主要是當(dāng)零食小點(diǎn)。

鴨脖子、雞爪、雞翅、黃瓜、雞蛋、面包……下午五點(diǎn)多，記者在園區(qū)看到，不少游客一家人攤開折疊椅，拿出包內(nèi)的食物開始野餐。沒吃一會，女主人又買來4支冰激凌和若干串烤肉，一家人邊啃烤肉邊吃冰激凌，非常開心。 “我們一家人從江西南昌過來，早就聽說世博園內(nèi)到處都要排隊(duì)，所以索性從家里帶了點(diǎn)吃的東西過來，主要是為了節(jié)約排隊(duì)用餐時(shí)間。”女主人邊說邊向記者展示她帶的食物。

打開背包，里面竄出一股奇怪的混合氣味，包里裝了四五個(gè)粽子、蘋果，被壓爛的香蕉、西紅柿，變形的面包和壓碎的餅干，還有一些帶著奇怪味道的鴨爪子和鴨脖子。 “這些東西放在包里，漚了大半天了，估計(jì)不新鮮了，得趕緊吃掉。 ”張女士一邊說，一邊將食物分發(fā)給家人。

不攜帶鹵制品、盒飯入園

據(jù)世博園A片區(qū)東方醫(yī)院醫(yī)療站吳韋站長介紹，江浙一帶旅游團(tuán)游客喜歡自帶食品，尤其是自帶鹵制品、煮雞蛋等，因長途來滬時(shí)間較長，園區(qū)內(nèi)部分場館排隊(duì)時(shí)間又較長，有的游客甚至中午沒來得及吃完又留下晚上吃。悶放置在塑料袋內(nèi)的時(shí)間過長產(chǎn)生變質(zhì)，引起食物中毒。冰箱內(nèi)取出的食品、飲料及自帶冷水、茶水等，吃過、喝過以后放置4、5小時(shí)以上，也容易變質(zhì)，產(chǎn)生大量細(xì)菌繁殖，會造成細(xì)菌性感染腹瀉。

本市正值梅雨季節(jié)，處于細(xì)菌性食物中毒的高發(fā)時(shí)段。市食品藥品監(jiān)管部門提醒參觀世博會游客注意，建議盡量不要攜帶熟食、糕點(diǎn)、盒飯等易腐爛、變質(zhì)的高風(fēng)險(xiǎn)食品入園食用。市食藥監(jiān)部門提醒游客，購買食品時(shí)，應(yīng)注意食品是否新鮮，避免食用已過期、變質(zhì)或可疑變質(zhì)食品；購買冷藏或需復(fù)熱的高風(fēng)險(xiǎn)食品，如壽司、三明治、色拉、糕點(diǎn)、點(diǎn)心、熟食、盒飯及改刀水果等，請?jiān)谫徺I后盡快食用；購買需微波加熱盒飯時(shí)，請注意充分加熱（加熱溫度應(yīng)高于75℃），以降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)；剩余食品不宜打包。梅雨季節(jié)也是腸道等傳染病的高發(fā)季節(jié)，游客游園時(shí)，要高度重視飲食衛(wèi)生，建議游客參觀世博園，盡量食用園內(nèi)即時(shí)燒熟的食品，即時(shí)購買即時(shí)吃，以保證夏季食品安全。

午餐最好帶干糧

曙光醫(yī)院醫(yī)療站站長、普外科專家楊樂提醒說，游客首先要自己先把好食物關(guān)，攜帶入園的食物最好是干糧，避免攜帶容易變質(zhì)的食物。此外，蔬菜和瓜果要注意先洗凈、去皮；其次，游客不要頻繁在室內(nèi)外進(jìn)出，比如排隊(duì)時(shí)室外溫度過高，一旦進(jìn)入展館，空調(diào)溫度較低，容易造成人體調(diào)節(jié)機(jī)制紊亂，發(fā)生腹瀉和中暑。專家補(bǔ)充說，夏季人體新陳代謝旺盛，消耗量較大，觀博人群在注意及時(shí)補(bǔ)水，除了在園區(qū)里有方便的直飲水可以直接飲用外，還可以適當(dāng)補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)型飲料或功能飲料，這樣保證適當(dāng)?shù)柠}分的攝入。在高溫炎熱天氣不宜大量飲用含糖碳酸飲料，也不適宜快速飲用大量冰鎮(zhèn)飲料。