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干煎蒜片大蝦
來源：美食天下 時(shí)間：2010-11-22 點(diǎn)擊：點(diǎn)擊：
原料：大蝦適量、大蒜（大概用了十幾瓣，多準(zhǔn)備些味道濃，煎過的蒜很好吃的）鹽、椒鹽少許。
做法：
1.把蝦洗凈，剪去頭和尾。
2.多準(zhǔn)備一些大蒜，剝皮，洗凈，切片。
3.平底鍋倒油燒熱，先放入蒜片略煎，再放入蝦一起煎。
4.等到蝦煎熟，大蒜片變得微黃微軟，撒鹽拌炒均勻就可以關(guān)火了。煎過的蒜片不會(huì)辣，還很好吃，可以配著蝦一起食用。
