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清真招牌菜:清真老店招牌美食-香酥芝麻羊腿

來源:中國清真網(wǎng) 時間:2011-07-13 點擊:點擊:

芝麻羊腿

芝麻羊腿

  前些日子,我和幾個朋友相約去了北京南郊秋游,路過大興四周的一家清真老店—?“全來順”吃晚飯。那家飯館的環(huán)境非常普通,門面也不大,但是很意外,店里熙熙攘攘很多人,我們想找一張空桌都不輕易。同行的當?shù)嘏笥迅嬖V我,這里生意這么火,都是因為店里有一道招牌美食—香酥芝麻羊腿。 香酥芝麻羊腿,這個名字聽著就那么誘人,于是我們一致決定,嘗嘗這的羊腿。不多一會兒,其他桌的羊腿已經(jīng)陸續(xù)端上來了,屋里滿是羊腿的香味兒。而我們看的是目瞪口呆,只見那羊腿一根根炸得金黃刺眼,焦酥蓬松,在盤子里擺的像座小山,呼呼冒著熱氣,太好看了。好在我們的羊腿緊接著也上了桌,不然老是眼巴巴看著別人吃,真是受不了。   顧不了斯文,先搶一個羊腿再說。這香酥芝麻羊腿外皮的酥與羊肉的嫩真是恰到好處,吃到嘴里口感棒極了,再仔細品味一下,表皮的焦香、羊肉的濃香,以及點綴其間的熟芝麻香都融合在了一起,美妙絕倫,我徹底被折服了。狼吞虎咽地埋頭吃完手里的羊腿,我抬頭剛想評價幾句,不好,別人早已經(jīng)開始搶最后幾根羊腿了,不多說,趕緊加入戰(zhàn)團。 吃完飯,我們大呼過癮。一個朋友問下次組織上哪去玩,我一拍桌子,還用問嗎,還來這兒啊,呵呵,不為游玩,就為羊腿。

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