【中國(guó)清真網(wǎng)綜合報(bào)道】 近日獲悉，中國(guó)·臨夏—馬來(lái)西亞·吉蘭丹州清真食品與民族用品交易大會(huì)暨“康美杯”全國(guó)清真小吃和名宴大獎(jiǎng)賽，已經(jīng)進(jìn)入最后的準(zhǔn)備階段，相關(guān)工作正在有條不紊的進(jìn)行，本次盛會(huì)將于10月23日在甘肅省臨夏市河州商務(wù)會(huì)展中心舉辦。此次大會(huì)將持續(xù)至25日，主題為“生態(tài)、清真、特色、發(fā)展”。

　　據(jù)了解，臨夏市委、市政府對(duì)本次大會(huì)十分重視，抽調(diào)人員成立專項(xiàng)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組并下轄10個(gè)工作組，以確保綜合協(xié)調(diào)、賓客邀請(qǐng)、展示展銷、現(xiàn)場(chǎng)烹飪品嘗評(píng)定等大會(huì)前準(zhǔn)備工作順利有序進(jìn)行。

　　據(jù)悉，繼開(kāi)幕式后，此次大會(huì)將展開(kāi)清真食品與民族用品展示展銷、全國(guó)清真食品與民族用品評(píng)獎(jiǎng)、清真小吃現(xiàn)場(chǎng)烹飪，品嘗、全國(guó)清真小吃和清真名宴評(píng)獎(jiǎng)、國(guó)際清真烹飪大師技藝表演、民族風(fēng)情觀光、企業(yè)參觀、頒獎(jiǎng)儀式等主題活動(dòng)。屆時(shí)，相關(guān)穆斯林國(guó)家政府官員、省民委領(lǐng)導(dǎo)將會(huì)蒞臨本次大會(huì)，出席本次大會(huì)的還有世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)及其組織的國(guó)際清真烹飪大師、清真食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人。此外，中國(guó)少數(shù)民族用品協(xié)會(huì)、甘肅省烹飪協(xié)會(huì)、省商務(wù)廳、省貿(mào)促會(huì)的相關(guān)代表，以及西北五省及全國(guó)各民族自治州清真食品和民族用品企業(yè)將會(huì)共同參與本次大會(huì)。

　　據(jù)介紹，本次大會(huì)設(shè)置了1號(hào)和2號(hào)兩個(gè)場(chǎng)館，分別為清真食品展示展銷區(qū)、清真小吃區(qū)和民族用品展示展銷區(qū)。其中，1號(hào)館設(shè)有166個(gè)展位，2號(hào)館設(shè)有9個(gè)綜合形象館及273個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位。另外，大會(huì)還設(shè)有2處企業(yè)特裝區(qū)，1個(gè)國(guó)際清真烹飪大師技藝表演區(qū)，18個(gè)清真名宴展臺(tái)。

（編輯 趙博）