香港迪士尼打造清真飲食廚房
【中國(guó)清真網(wǎng)綜合報(bào)道】記者日前獲悉，香港迪士尼樂園為尊重世界各地不同宗教信仰的賓客及其飲食文化，推出定制服務(wù)和美食，不惜成本打造清真飲食廚房—大冒險(xiǎn)家餐廳，餐廳提供的所有食品均受香港回教信托基金總會(huì)認(rèn)證。據(jù)大冒險(xiǎn)家餐廳的行政總廚梁樹華介紹，獲伊斯蘭團(tuán)體官方清真認(rèn)證的餐廳廚房只能使用清真食品及食材。任何廚具、碟子或刀具均不可用作準(zhǔn)備禁止食物或?qū)⒔故澄锓羁?，避免交叉感染?/span>
