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馕燜肉　

來源：中國清真網(wǎng) 時(shí)間：2007-07-16 點(diǎn)擊： 我來說兩句
　  本地特色食品之一。做法是先將羊肉在鍋內(nèi)紅燒后，加水，在肉上面蓋上馕餅，加鍋蓋燉至肉　熟。然后將馕餅?zāi)?BR>
出切成塊，放入大盤內(nèi)，再在上面放燉好的肉和菜。食時(shí)一邊吃馕，一邊吃肉。因這種食品兼有主食和菜肴的功能，

所以不用另加主食即可飽腹。加之其味濃郁醇香，所以深受食者喜愛。
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