伊斯蘭信仰的全部意義，歸根結(jié)底，就是為了人民的生存福利，保證民以食為本，吃飯是每個人的第一需要，因?yàn)槌燥埵蔷S持生命存在的基礎(chǔ)，世界上各民族都有許多愛惜糧食和節(jié)約飲食的優(yōu)秀傳統(tǒng)和治家格言，例如“飲水思源”、“粒粒皆辛苦”、“君子食不求飽”、“吃不言睡不語”，表現(xiàn)了文明的某種程度。伊斯蘭的文明把飲食與真主的仁慈和恩賜緊密相聯(lián)，一粥一飯，不忘真主的恩典，遵循伊斯蘭的飲食道德原則，吃飯之中就有敬畏真主的表現(xiàn)，也是信仰的一部分。
 
      信士的質(zhì)量高尚、生活幸福和精神愉快，不但為了今世身心健康，而且為了后世永久的安寧和幸福。 人類生活在一個非常復(fù)雜的世界上，任何時代都存在邪惡的引誘，例如愚昧無知、道德敗壞、殘暴獨(dú)裁，把人民當(dāng)作苦役的奴隸或者獲利的商品，誤導(dǎo)人們降低人格、彼此殘害、自我作孽和自尋毀滅，真主啟示他的使者引導(dǎo)人們正道，這就是仁慈和呵護(hù)。
 
   　俗話說“民以食為本”，飲食是人類生命的基礎(chǔ)，柴米油鹽不但是家庭主婦每天的“開門七竅”之首，也是政府部門的重要國策，因此，飲食與每個人的物質(zhì)和精神兩個方面都密切相關(guān)。  飲食也須要講究道德，可能某些人聽起來不可思議，這就是伊斯蘭與其它文明不同層次的區(qū)別。  《古蘭經(jīng)》說：“他(真主的使者)命令他們行善，禁止他們作惡，準(zhǔn)許他們吃佳美的食物，禁止他們吃污穢的食物?！?7：157)     真主的這個啟示包涵著人類正當(dāng)飲食的基本原則，佳美的飲食是滋養(yǎng)健康身心的基本元素，遠(yuǎn)離污穢，有利于肉體五臟，也有利于精神道德。

 　《古蘭經(jīng)》說：“禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之名而宰殺的、捶死的、跌死的、抵死的、野獸吃剩的動物。”(5：3)      自死的動物、動物的血液、豬肉，以及非正常屠宰致死的動物，都在禁食之列。  此外，根據(jù)圣訓(xùn)，禁止穆斯林食用所有兇殘的走獸和利爪的食肉飛禽，如豺狼獅豹猛虎鷹鳩烏鴉之類。  這些動物并非有毒，不會立即致人于死，而從健康和精神兩個方面說，都屬于“污穢”。  文明就是以理智遵循生活的秩序和道德的規(guī)范，沒有規(guī)矩?zé)o以成方圓，絕對自由的是野蠻人，他們的行為不受約束，例如殺人放火，飲食沒有規(guī)則，天上地下凡是生長的東西都敢吃，包括貓狗老鼠毒蛇和活吃猴腦，所謂的“道德文明”，也只不過存在于最低級的自以為是水平上，例如信鬼神，自編妖言惑眾。 造物主的引導(dǎo)和啟示伴隨著人類出現(xiàn)而下降，自始至終就是一個原則：認(rèn)主獨(dú)一，遵奉使者。 

      人類因此成為高貴的萬物之靈，維護(hù)道德良心和建立社會管理法度，飲食是道德的一部分，而且是維持生命的基礎(chǔ)。

     《古蘭經(jīng)》說：“我確已優(yōu)待阿丹的后裔，而使他們在陸上或海上都有所騎乘，我以佳美的食物供給他們，我使他們大大地超過我所創(chuàng)造的許多人?！?17：70)     動物飼養(yǎng)員和農(nóng)民都知道，不同的營養(yǎng)物質(zhì)能培育出不同的成果，人類的飲食豈能與飲食無關(guān)？    翻看古代典籍，歷代的圣賢哲人導(dǎo)師都沒有忽略指導(dǎo)飲食對弟子們的性情影響，反而現(xiàn)代人卻聰明到拋棄一切文明的古訓(xùn)，無法無天成為人類自由解放的口號。 那些在飲食上野蠻、不講究道德的人，性情也必然如同野獸。 人類文明的倒退、人心不古、道德衰敗，是歷史發(fā)展過程的逆轉(zhuǎn)規(guī)律，因?yàn)檎嬷鞯囊庥挂徊糠秩俗咭欢螐澛罚貜?fù)歷史錯誤，吸取沉痛教訓(xùn)，然后再浪子回頭，歸信正道。

　　吃人肉，是野蠻到極點(diǎn)的罪惡行為，或許在海外奇談的傳說中聽到過“食人族”，那些都是與世隔絕的化外野蠻民族，或者記不清多么久遠(yuǎn)的古代荒蠻山人才以人肉當(dāng)作食物。   沒有想到，我們從現(xiàn)代世界革命的資歷中，也看到了吃人的報(bào)導(dǎo)。這個事實(shí)發(fā)生在東方一個古老的文明國家，那里在二十世紀(jì)六十年代進(jìn)行一場“文化大革命”，某個地區(qū)的“紅色革命群眾”表示對地富反壞階級敵人特別深的仇恨，就把他們先捉拿“批斗”，后屠殺吃肉，他們說，那是“階級斗爭的十二級臺風(fēng)，把敵人刮得一干二凈”。 書中對“人肉宴席”這樣描述：“把人肉和五臟六腑做成豐盛菜肴，喝酒猜拳，論功行賞?！?不要以為那是革命風(fēng)暴沖昏頭腦的一時沖動，根據(jù)英國《衛(wèi)報(bào)》2004年12月30日新聞，那個東方大國，經(jīng)濟(jì)快速增長，生活糜爛腐敗，吃喝嫖賭之外，追求高級滋補(bǔ)妙品，整個紅燒烹調(diào)的胎兒上宴席，據(jù)說可以“延年益壽”。 這個鏡頭在電視上公演(倫敦電視第四臺，11月20日晚間節(jié)目)，顯示他們的現(xiàn)代文明；吃胎兒人肉宴席的先生小姐們都是有頭有臉的文明人，西服革履，燈紅酒綠，現(xiàn)代流行音樂伴奏，說話文質(zhì)彬彬。 現(xiàn)場赴宴的一位著名藝術(shù)家對記者說：“吃胎兒補(bǔ)身體，同宗教信仰沒有關(guān)系，也不違反本國法律，這是社會進(jìn)步”。任何一個民族，如果沒有正當(dāng)?shù)男叛龊偷赖聹?zhǔn)則，那個民族永遠(yuǎn)停留在野蠻和蒙昧之中，不道德的飲食文化便是表現(xiàn)之一。 

　　伊斯蘭只許可穆斯林食用合法的動物肉，對人的生命必須尊重，包括死去的人，要為他們舉行隆重的葬禮，為他們悼念和祈禱，不許可對去世的人辱罵和誣陷。  根據(jù)圣訓(xùn)，移動尸體的動作要輕，停尸房內(nèi)禁止高聲說話，如同對待活人一樣，埋葬時不可傷害他們的身體和骨骼。   人類是真主的特殊造化，享有崇高的地位，而且每個人都有父母子女和親屬，誰都不愿看到自己親人死后受到虐待。  胎兒從八個星期之后，就有了最初的生命和靈性，傷害胎兒罪過如同謀殺奪人性命。   

　　穆斯林是文明的開化民族，受教于造物主的啟示和真主使者的教誨。人類文明的發(fā)展到了從先知穆圣傳播伊斯蘭的時代，地球上的農(nóng)耕和放牧已經(jīng)十分發(fā)達(dá)，供應(yīng)各地人群的餐桌綽綽有余，即便少數(shù)地方分配不均，伊斯蘭教導(dǎo)的仁慈精神可以彌補(bǔ)，富裕的人有責(zé)任向貧苦人施舍免費(fèi)飲食。  伊斯蘭規(guī)定的食物，范圍非常廣泛，世界各地都有充足的供應(yīng)來源，畜牧業(yè)飼養(yǎng)普通肉類有各種牛羊和駱駝、雞鴨鵝禽類，還有數(shù)不清的水族產(chǎn)品和海鮮。  這些都是真主的恩賜和給養(yǎng)，人類應(yīng)當(dāng)感到知足，贊頌真主的恩惠和優(yōu)待。  如果家畜不能完全滿足，伊斯蘭法制允許穆斯林打獵和捕魚，獲取野生動物，漁獵可以銷售營生，也可以自食和使用皮毛，但不許可為了娛樂打死動物，或以虐待取樂。   在廣闊的天地中，任憑穆斯林選擇自己所喜歡的佳美食物，不忘真主的恩惠，但是，從物質(zhì)豐富的曠野或琳瑯滿目的超市擇取食物，不要忘記真主命令的禁忌，有些食物對人身心無益，必須止步。

　　吃飯是大事，民以食為本，但隨時都在記念真主，表示感恩，也表示敬畏。穆斯林每次張口進(jìn)飲食，首先就應(yīng)贊頌真主說：“奉至仁至慈的真主之尊名”，記念生命的一切給養(yǎng)都是來自仁慈的真主。  不但遵循伊斯蘭規(guī)定的飲食法制，忠實(shí)遵守各種禁忌，而且對食物必須節(jié)約，嚴(yán)禁浪費(fèi)。   如果食物沒有變質(zhì)，沒有傷害身體健康的?慮，絕對不許可隨意拋棄。  購買食物和用餐應(yīng)當(dāng)有計(jì)劃，為飲食定量，避免浪費(fèi)；如果家有剩余的熟食，盡早把多余的食物贈送給缺少飲食的貧苦人家，也可以用來飼養(yǎng)動物和家禽。  《古蘭經(jīng)》說：“你們應(yīng)當(dāng)吃，應(yīng)當(dāng)喝，但不要過份，真主確是不喜歡過份者的?！?7：31)     真主恩賜先知穆薩引導(dǎo)的善良民眾，因?yàn)椤八麄冇缅X的時候，既不揮霍，又不吝嗇，僅守中道?！?25：67)

　　穆斯林社會有許多家喻戶曉的飲食道德圣訓(xùn)，人人都能耳熟能詳，婦孺皆知，例如先知穆圣勸告信士們飲食不可過飽。

      先知穆圣說：“阿丹的子孫從來不應(yīng)當(dāng)在飯碗里裝滿撐破肚皮的食物。   吃東西要少量，只須維持身體健康。   充足的飲食只給腸胃三分之一的食物，三分之一的水份，留下三分之一的空間，讓腸胃舒坦地呼吸。”《艾哈邁德圣訓(xùn)集》
 
      根據(jù)安納斯的傳述，穆斯林應(yīng)當(dāng)把盛在碗碟中的食物全部吃干凈，先知穆圣說：“你們不知道，你們食物的哪一口隱藏著真主恩賜的百萊凱提(吉祥)?！薄赌滤沽质ビ?xùn)集》

      民以食為本，吃飯是每個人的第一需要，因?yàn)槌燥埵蔷S持生命存在的基礎(chǔ)，世界上各民族都有許多愛惜糧食和節(jié)約飲食的優(yōu)秀傳統(tǒng)和治家格言，例如“飲水思源”、“粒粒皆辛苦”、“君子食不求飽”、“吃不言睡不語”，表現(xiàn)了文明的某種程度。伊斯蘭的文明把飲食與真主的仁慈和恩賜緊密相聯(lián)，一粥一飯，不忘真主的恩典，遵循伊斯蘭的飲食道德原則，吃飯之中就有敬畏真主的表現(xiàn)，也是信仰的一部分。