一、民族概況
維吾爾族主要聚居在新疆維吾爾自治區(qū)天山以南的喀什、和田一帶和阿克蘇、庫爾勒地區(qū),其余散居在天山以北的伊犁等地,少量居住在湖南桃源、常德等地。全國維吾爾族有721.4萬多人,其中新疆有719.1萬多人,湖南省的常德市有5400多人,其余散居北京等大中城市。維吾爾族人民除嚴(yán)格遵守伊斯蘭教的基本信仰,尊奉《古蘭經(jīng)》、圣訓(xùn),履行五大功課外,其風(fēng)俗習(xí)慣也完全體現(xiàn)了伊斯蘭教特點(diǎn)。維吾爾族有自己的語言,維吾爾語屬阿爾泰語系突厥語族;文字系以阿拉伯字母為基礎(chǔ)的拼音文字。建國后,推廣使用以拉丁字母為基礎(chǔ)的新文字,現(xiàn)兩種文字并用。維吾爾族有自己獨(dú)特的文化藝術(shù),故事集《阿凡提的故事》、音樂舞蹈史詩“十二木卡姆”、維族舞蹈等聞名中外。維族傳統(tǒng)舞蹈有頂碗舞、大鼓舞、鐵環(huán)舞、普塔舞等;維族民間舞蹈有賽乃姆、夏地亞納;民間樂器有“達(dá)甫(手鼓)”、“都他爾”和“熱瓦甫”等。維吾爾民族醫(yī)學(xué)是祖國醫(yī)學(xué)的重要組成部分。維吾爾族的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主,兼營畜牧業(yè),尤其擅長植棉和園藝。
二、特色文化
維吾爾族傳統(tǒng)節(jié)日有:肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、初雪節(jié)等。肉孜節(jié) 維吾爾族十分重視傳統(tǒng)節(jié)日,“肉孜節(jié)”,也叫開齋節(jié),是阿拉伯語“爾德·菲圖爾”的意譯,因在封齋一個(gè)月后開齋的那天舉行而得名。古爾邦節(jié) “古爾邦節(jié)”,在“肉孜節(jié)”后七十天舉行。“古爾邦”是阿拉伯語,意為“獻(xiàn)牲”,是根據(jù)古代阿拉伯地區(qū)的宗教傳說演變而來的。據(jù)說先知伊不拉音在一個(gè)晚上夢見“安拉”(即真主),“安拉”令他宰殺自己的兒子依司馬義獻(xiàn)祭,當(dāng)伊不拉忠實(shí)地執(zhí)行命令的時(shí)候,“安拉”又命天神送來一只羊代替。于是阿拉伯人就根據(jù)這個(gè)神話傳說,宰羊祭祀。
維吾爾族以面食為主,喜歡食肉和瓜果,奶制品是生活中不可缺少的副食。食品種類很多,常吃的馕、"頗羅"(抓飯)、清燉羊肉、那仁、包干、拉面、炒面、餛飩、烤羊肉、烤全羊等,具有濃郁的地方民族特色,受到中外賓客的稱贊。維吾爾族人待人講究禮貌,在遇到尊長或朋友時(shí),習(xí)慣于把右手按在前胸中央,然后身體前傾,連聲問好。
“巴扎”,是維吾爾族的傳統(tǒng)貿(mào)易集市??κ泊蟀驮?,中心在城區(qū)東南的喀什噶爾河畔。每逢星期日集期,來自四面八方的人流、物資云集。從一般農(nóng)副產(chǎn)品到價(jià)值很高的工藝品,應(yīng)有盡有,并按種類分市排列。在巴扎集市的商店里還有知名的和不知名的民間樂器,供人觀賞挑選。如制作精致的獨(dú)它爾、彈拔爾、熱瓦甫、薩塔、揚(yáng)琴、艾捷克、胡西塔爾、嗩吶、笛子、手鼓等。這些維吾爾族的民間樂器,都是在古典樂器的基礎(chǔ)上,并借鑒中外樂器而發(fā)展起來的。地毯,是巴扎集市上的又一宗重要商品。新疆地毯以其優(yōu)良的質(zhì)地,精美的圖案和鮮艷的色澤蜚聲中外。而喀什又是新疆優(yōu)質(zhì)地毯的主要產(chǎn)地之一。近年來,隨著城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,地毯幾乎成為各族人民喜愛的家庭裝飾品,因此,地毯格外走俏。
三、服飾聚焦
維吾爾族服裝具有濃郁的的民族特色,寬松灑脫,色彩強(qiáng)烈。男子穿貫頭式襯衣,領(lǐng)和胸襟挑繡幾何紋,外套對(duì)襟長袍“袷袢”腰間扎一條花巾,腳穿長筒皮靴,靴上扦一把“英吉沙”小刀。繡有花紋的盛裝“袷袢”極為華貴。女子夏季穿艾得萊絲綢寬袖連衣裙,外套金絲絨對(duì)襟緊身小坎肩。套冬季穿長“袷袢”,牛皮鑲繡花紋長靴。不同地區(qū)維吾爾族女子的服裝各有特色。維吾爾女孩子梳幾十條發(fā)辮,頭上插新月型梳子為飾。維吾爾族的金銀珠玉首飾十分精致。花帽,是維吾爾族服飾的組成部分,也是維吾爾族美的標(biāo)志之一。早在唐代,西域男性多戴卷檐尖頂氈帽,款似當(dāng)今的“四片瓦”。到了明代,因受阿拉伯和中亞文化的影響,維吾爾族男子削發(fā)戴小罩刺繡花帽。清代初期,維吾爾族花帽在用料和款式方面,有了新的發(fā)展。冬用皮,夏用綾,前插禽羽。女帽皆用金銀線繡花點(diǎn)綴與裝飾,喀什干的四楞花帽脫穎而出幾乎成了維吾爾族花帽的主流而延續(xù)至今。經(jīng)過各地維吾爾族人民的斷創(chuàng)新,花帽做工愈益精細(xì),品種更為繁多。但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”兩種,統(tǒng)稱“尕巴”(四楞小花帽)。“奇依曼”花帽色彩絢麗,針跡細(xì)膩。它用金銀彩線繡制,還綴有各色塑料小珠子。繡制花帽,有多種方法:絲線平繡、十字花繡、絲線結(jié)繡、串珠片繡、格子架繡、盤金銀繡、鉤花刺繡、扎絨刺繡以及刺、扎、串、盤綜合繡等。維族婦女先在四瓣帽面上繡出多彩的紋樣圖案,然后將四瓣帽面以頂為中心縫合起來并襯好帽里,套在木制帽模上成型,最后鑲上黑絨布邊,便成了一只小巧玲瓏的花帽。
維吾爾族傳統(tǒng)的民族服裝為男子穿繡花襯衣,外套斜領(lǐng)、無紐扣的“裕袢”,“裕袢”身長沒膝,外系腰帶。在北疆因天氣較寒冷,外套常常有紐扣,婦女則喜歡穿色彩艷麗的連衣裙,外面往往還套穿繡花背心。男女皆喜歡頭戴繡花小帽,腳穿長筒皮靴。維吾爾族在此服裝用料上喜歡選用純毛、純棉、真絲、真皮,婦女喜歡艷麗的衣物,并以耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈等飾物點(diǎn)綴。手工刺繡是維吾爾族的傳統(tǒng)工藝,襯衣、背心及小圓帽上所繡的花紋圖案都十分精美。