斯里蘭卡的商務(wù)習(xí)俗
(一)基本概況
斯里蘭卡正式國(guó)名為斯里蘭卡民主社會(huì)主義共和國(guó),位于南亞次大陸南端印度洋,西北隔??撕{與印度半島相望,面積65610平方公里,人口1900.7萬(wàn),由主體民族僧伽羅族(占81.9%),泰米爾族(占9.5%)等構(gòu)成,僧伽羅語(yǔ)、泰米爾語(yǔ)同為官方語(yǔ)言和全國(guó)語(yǔ)言,上層社會(huì)通用英語(yǔ)。居民76.7%信奉佛教。
斯里蘭卡物產(chǎn)豐富,被譽(yù)為“印度洋上的珍珠”、“寶石之國(guó)”和“獅子國(guó)”。首都科倫坡從中世紀(jì)起就是世界上重要的商港之一,素有“東方十字路口”之稱。
斯里蘭卡國(guó)花為蘭花, 國(guó)樹為鐵木樹, 國(guó)石為貓眼石。
斯里蘭卡獨(dú)立日是2月4日。
1957年2月7日斯里蘭卡和我國(guó)建立外交關(guān)系。
(二)社交禮儀
斯里蘭卡人喜歡社交,樂(lè)予助入,友善謙卑。大多數(shù)人信仰佛教,相見或告別時(shí),一般雙手合十,表示敬意、歡迎或歡送。接待客人時(shí)常為客人戴上花環(huán)。
斯里蘭卡受英國(guó)文化影響,保留不少英國(guó)習(xí)慣,如講禮貌,會(huì)談或會(huì)議之前有向客人獻(xiàn)茶的習(xí)慣。
在農(nóng)村,等級(jí)觀念依然很強(qiáng),斯里蘭卡人非常喜歡鮮花,特別是蘭花等五彩繽紛的鮮花。斯里蘭卡人喜歡大紅色、白色、咖啡色、黃色、天藍(lán)色、草綠色和黑色,而且還喜歡帶有宗教和古代神話色彩的顏色和圖案。烏鴉在斯里蘭卡彼視為神鳥和吉祥物,因而受到人們的敬仰和崇拜。
(三)服飾禮儀
斯里蘭卡人注重裝扮整齊,男于上身喜穿短袖衫,下身著“紗籠”(即由兩塊布拼成的筒裙,從胸口一直拖到腳面)。平日人們把它折成兩折,在腰前打個(gè)活結(jié)。干活的時(shí)候,把“紗籠”從挎下撩起,掖在腰間,好象一條短褲,十分方便。大多數(shù)婦女喜歡穿一種薄如蟬翼、色彩艷解的民族服裝——“紗麗”。為了參加一次慶典或其他重要活動(dòng),婦女們往往要花2、3個(gè)小時(shí)來(lái)穿“紗麗”。一條質(zhì)量上乘的“紗麗”,價(jià)值幾百或上千盧比,最好的要上萬(wàn)盧比
(四)餐飲禮儀
斯里蘭卡人一日三餐,相隔時(shí)間較長(zhǎng),早餐在6點(diǎn)半左左,午餐在1點(diǎn)鐘以后,晚餐在9點(diǎn)鐘以后。大米是斯里蘭卡人的主食,愛吃帶有辣味的萊肴。
斯里蘭卡許多生活習(xí)慣類似印度,喜食雞肉,菜多放咖哩、辣椒、椰子油,味道辛辣且濃烈,喜歡用面包果、芭蕉花、茄瓜等材料煮成小碟的咖哩拌飯。
民間一般習(xí)慣用手抓食進(jìn)餐,米飯一般盛在盤子里或芭蕉葉上,加上各種小菜,再澆上一種豆汁或椰肉湯,用手捏合拌勻送入口中。飯桌上一般為每人準(zhǔn)備一碗清水和一杯冷開水(在農(nóng)村中往往是生水)。清水用來(lái)飯前、飯后洗手,冷開水一邊吃飯一邊飲用。
但上層和外交場(chǎng)合使用刀叉。
斯里蘭卡是當(dāng)今世界上的第三大茶葉生產(chǎn)國(guó)也是最有名的紅茶加工國(guó)。斯里蘭卡沒(méi)有英國(guó)人在茶中加奶的習(xí)慣。
(五)習(xí)俗禁忌
在參觀佛教寺院時(shí),進(jìn)院必須脫鞋襪和脫帽,赤腳而入,一般人進(jìn)寺廟時(shí)應(yīng)買幾朵潔白的睡蓮獻(xiàn)給神像,以示誠(chéng)意。斯里蘭卡人問(wèn)候僧侶常是跪在地上合十問(wèn)候,以此來(lái)表示敬意。
到斯里蘭卡人家作客,如果發(fā)現(xiàn)室內(nèi)設(shè)有佛壇,須馬上脫鞋襪,脫帽。
泰國(guó)的商務(wù)習(xí)俗
(一)基本概況
泰國(guó)正式國(guó)名是泰王國(guó)。地處中南半島的中南部,國(guó)土面積為51.4萬(wàn)平方公里,總?cè)丝?308萬(wàn),由泰族、老撾族、馬來(lái)族、高棉族、華裔泰人等三十多個(gè)民族構(gòu)成,以佛教為國(guó)教,官方語(yǔ)言是泰語(yǔ),英語(yǔ)則為通用語(yǔ),首都為曼谷。
泰國(guó)國(guó)慶日即泰王生日,為12月5日。
1975年7月1日,中國(guó)與泰國(guó)建立外交關(guān)系。
(二)社交禮儀
泰國(guó)人交際應(yīng)酬所用最多的見面禮節(jié),是帶有濃厚佛門色彩的合十禮,并且同時(shí)問(wèn)候?qū)Ψ?ldquo;您好!”在一般情況下,行合十禮之后,即不必握手。行合十禮時(shí),晚輩要先向長(zhǎng)輩行禮;身份、地位低的人要先向身份、地位高的人行禮。對(duì)方隨后亦應(yīng)還之以合十禮,否則即為失禮。
泰國(guó)人習(xí)慣以“小姐”、“先生”等國(guó)際上流行的稱呼彼此相稱。在稱呼對(duì)方時(shí),為了表示友善和親近,直接稱呼其名。跟外人打交道時(shí),泰國(guó)人頗有涵養(yǎng),一貫講究“溫、良、恭、儉、讓”,并且總是喜歡面含微笑,細(xì)聲低語(yǔ)。
(三)服飾禮儀
泰國(guó)的各個(gè)民族都有自己的傳統(tǒng)服飾,服飾喜用鮮艷之色。黃色表示星期一,粉色表示星期二,綠色表示星期三,橙色表示星期四,淡藍(lán)色表示星期五,紫色表示星期六,紅色表示星期日。
由于氣候炎熱,泰國(guó)人平時(shí)多穿襯衫、長(zhǎng)褲與裙子。只有在商務(wù)交往中,他們才會(huì)穿深色的套裝或套裙。
去泰國(guó)人家作客,或是進(jìn)入佛寺之前,務(wù)必要記住先在門口脫下鞋子。
(四)餐飲禮儀
泰國(guó)人不喝熱茶喜好凍茶。喝果汁時(shí)在其中加入少許鹽末。
泰國(guó)人口味不愛過(guò)咸過(guò)甜或紅燒,喜辛辣、鮮嫩。愛往菜肴中加入辣醬、魚露或味精。用餐時(shí)多慣于圍繞著低矮的圓桌跪膝而坐,以右手抓取食物享用。
(五)習(xí)俗禁忌
睡蓮為泰國(guó)國(guó)花,桂樹是國(guó)樹,白象則是國(guó)獸。
泰國(guó)憲法規(guī)定:國(guó)王神圣不可侵犯,正式集會(huì)時(shí),必須率先演奏歌頌國(guó)王的頌歌。宴會(huì)上致祝酒辭,必須首先預(yù)祝國(guó)王身體健康。
泰國(guó)人篤信小乘佛教。歷法采用佛歷,泰國(guó)男子年滿18歲后,要出家一次,參觀泰國(guó)佛寺進(jìn)門要脫鞋、摘下帽子和墨鏡。泰國(guó)軍人的地位很高,并深受尊重。
泰國(guó)人喜紅色和黃色,并且對(duì)藍(lán)色頗有好感。在他們看來(lái),藍(lán)色象征著“永恒”與“安定”。在泰國(guó)的三色國(guó)旗上,藍(lán)色居中,并且代表著王室。泰國(guó)人比較忌諱褐色,忌諱用紅筆簽字,視之為死人所受的待遇。
在舉行官方活動(dòng)時(shí),參加者通常為雙數(shù);舉行私人活動(dòng)時(shí),被邀請(qǐng)的人數(shù)則常為單數(shù),多講究請(qǐng)九個(gè)人參加。
泰國(guó)民間,狗的圖案是被禁止的。向僧侶送現(xiàn)金,被視作一種侮辱。泰國(guó)人家里大都不種茉莉花,因其發(fā)音與泰語(yǔ)“傷心”類似。
泰國(guó)人舉止動(dòng)作有“重頭輕腳”的講究。所謂“重頭”,是說(shuō)泰國(guó)人頭部一般絕對(duì)不準(zhǔn)觸摸;所謂“輕腳”,則是不準(zhǔn)用腳指示方向,不準(zhǔn)腳尖朝著別人,不準(zhǔn)用腳踏門,或是踩踏門檻。
日本的商務(wù)禮儀
(一)基本概況
日本的正式國(guó)名是日本國(guó),位于亞洲東部,總面積為37.78萬(wàn)平方公里,人口約1.252億,由大和族、阿伊努人、朝鮮人和華人組成。大和族是日本的主體民族,它約占日本全國(guó)總?cè)丝诘?9%。首都是東京。主要宗教是神道教和佛教。神道教是日本固有的宗教。崇拜象征著太陽(yáng)的所謂“天照大神”。日本的國(guó)語(yǔ)是日語(yǔ)。
日本國(guó)名的含意是“太陽(yáng)升起的地方”,即“日出之國(guó)”。
日本的國(guó)慶日,即日本在位天皇誕辰之日, 9月29日。
年9月29日,中日兩國(guó)政府發(fā)表聯(lián)合聲明,中日實(shí)現(xiàn)邦交正常化。
(二)社交禮儀
日本人通常以鞠躬作為見面禮節(jié)。在鞠躬的度數(shù)、時(shí)的長(zhǎng)短、次數(shù)等方面還有其特別的講究。行鞠躬禮時(shí)手中不得拿東西,頭上不得戴帽子。日本有時(shí)還一面握手一面鞠躬致敬。一般日本婦女,尤其是日本的鄉(xiāng)村婦女,只是鞠躬。
在日本鄉(xiāng)村民間,送別親友往往還會(huì)向?qū)Ψ叫泄蚨Y或搖屐禮。婦女所行的為跪禮,即屈膝下跪,男子所行的搖屐禮,手持木屐在空中搖動(dòng)。
日本人與他人初次見面時(shí),通常都要互換名片,否則即被理解為是不愿與對(duì)方交往。
在交際場(chǎng)合,日本人的信條是“不給別人添麻煩”。因此,忌諱高聲談笑。但是在外人面前則大都要滿臉笑容。日本人認(rèn)為這是禮貌。
(三)服飾禮儀
日本人在交際應(yīng)酬中對(duì)穿著打扮十分精心。在商務(wù)政務(wù)以及對(duì)外的場(chǎng)合,通常要穿西式服裝。而在民間交往中,他們有時(shí)也會(huì)穿和服,配布襪、木屐或草屐。歷史上日本曾等級(jí)森嚴(yán),和服的色彩、圖案、款式、面料乃至穿著方法,無(wú)一不與穿著者的地位、身份相關(guān)。
日本人衣著觀有四條:第一,日本人認(rèn)為衣著不整齊便意味著沒(méi)有教養(yǎng),或不尊重交往對(duì)象。第二,到日本人家里作客時(shí),進(jìn)門前要脫下大衣、風(fēng)衣和鞋子。第三,作客時(shí),切勿未經(jīng)主人許可,而自行脫去外衣。第四,參加慶典或儀式時(shí),不論天氣多么熱,都要穿套裝或套裙。
(四)餐飲禮儀
日本飲食一般稱之為和食或日本料理,可歸納為“五味”、“五色”與“五法”。“五味”為:春苦、夏酸、秋滋、冬甜,澀味。 “五色”是:綠春,朱夏,白秋,玄冬,再就是黃色的廣泛運(yùn)用。所謂“五法”指烹飪方法:蒸、燒、煮、炸、生吃五種。
日本人的飲食禁忌為:不吃肥豬肉和豬的內(nèi)臟,也有一些人不喜歡吃羊肉和鴨肉。日本人非常愛喝酒,人們普遍愛好飲茶。
日本人在用餐時(shí),有“忌八筷”之說(shuō):其一,是忌舔筷;其二,是忌迷筷,即不準(zhǔn)拿著筷子在飯菜上晃來(lái)晃去;其三,是忌移筷,即不準(zhǔn)夾了一種菜又夾另一種菜,;其四,是忌扭筷,即不準(zhǔn)將筷子頭反過(guò)去,吞在口里;其五,是忌插筷,即不準(zhǔn)將筷子插在飯菜里,或是把它當(dāng)作叉子,叉起飯菜吃;其六,是忌掏筷,即不準(zhǔn)用筷子在飯菜里扒來(lái)扒去;其七,是忌跨筷,即不準(zhǔn)把筷子跨放在碗、盤之上;其八,是忌別筷,即不準(zhǔn)用筷子當(dāng)牙簽用。
(五)習(xí)俗禁忌
櫻花是日本的國(guó)花,荷花則僅用于喪葬活動(dòng),菊花在日本是皇室的標(biāo)志,盆花和帶有泥土的花,則被理解為隱含“扎根”之意。晶瑩剔透的水晶,是日本的國(guó)石。日本人很喜歡獼猴和綠雉,并且分別將其確定為國(guó)寶和國(guó)鳥。同時(shí),他們鐘愛鶴和烏龜,認(rèn)為二者都是長(zhǎng)壽、吉祥的代表。
一般而論,日本人大都喜愛白色與黃色。厭惡綠色和紫色。在日本,綠色與紫色都具有不祥與悲傷的意味。日本人有著敬重“7”這一數(shù)字的習(xí)俗。可是對(duì)于“4”與“9”卻視為甚為不吉。
日本人很愛給人送小禮物。日本人覺(jué)得注視對(duì)方雙眼是失禮的。因此,他們絕不會(huì)直勾勾地盯視對(duì)方。
蒙古的商務(wù)禮儀
(一)基本概況
蒙古的正式國(guó)名是蒙古國(guó)。它位于亞洲中部總面積約為156.65萬(wàn)平方公里,人口約240萬(wàn),蒙古族是人數(shù)最多的民族,約占總?cè)丝?0%,另有哈薩克人、俄羅斯人等民族,蒙古的國(guó)語(yǔ)是喀爾喀蒙古語(yǔ),主要宗教是喇嘛教。首都是烏蘭巴托,即“烏蘭巴托霍托”的簡(jiǎn)稱,本意是“紅色英雄城”
蒙古國(guó)家名稱由主體民族蒙古族的名稱而來(lái)的。蒙古語(yǔ)含義為“勇敢”與“樸素”兩個(gè)詞素,還擁有“永恒”、“銀”、“我的火”等等許多不同的含意。
蒙古國(guó)慶日是7月11日。
1949年10月16日,同中國(guó)正式建立了大使級(jí)外交關(guān)系。
(二)社交禮儀
蒙古人極為熱情好客,有時(shí)也與別人握手為禮。不過(guò)更愛采用民族見面禮:其一,是請(qǐng)安禮。男子單曲右膝,右臂自然下垂;女子則須雙膝彎曲。其二,是躬身禮。先將雙手高舉過(guò)頭,隨后將右手捂在胸前,同時(shí)躬身,以示敬意。其三,是擁吻禮。即與行禮對(duì)象擁抱并親吻。
蒙古人歡迎佳賓通常舉行迎賓儀式:儀式之一,是獻(xiàn)哈達(dá);儀式之二,是敬奶茶;儀式之三,是吸鼻煙。
在蒙古民間,與他人相見時(shí)所用的問(wèn)候語(yǔ),往往先詢問(wèn)對(duì)方 “牲畜是否平安”。
(三)服飾禮儀
蒙古民族服裝為蒙古袍,夏穿的蒙古袍多為淺色單夾袍,冬季所穿的蒙古袍則大半是深色的皮里棉袍。
在對(duì)外交往之中,蒙古人有時(shí)會(huì)穿蒙古袍,有時(shí)則穿樣式保守的西裝或套裙。
(四)餐飲禮儀
蒙古人主食主要是肉類和乳制品。忌吃魚,禁吃蝦、蟹、海味,以及所謂“三鳥”內(nèi)臟。
通常蒙古人食量較大。 傳統(tǒng)佳肴有“手抓肉”、“烤全羊”、“石烤肉”、“羊背子”等等。在吃肉時(shí),蒙古人一般用手撕而食之,或以刀子割食。吃著名的“手抓飯”時(shí),則須以手直接進(jìn)行抓食。
蒙古人主要飲料,有馬奶酒和奶茶。蒙古人多能飲酒。向貴賓敬酒時(shí),他們往往同時(shí)載歌載舞。
(五)習(xí)俗禁忌
蒙古人無(wú)比敬重偉大祖先成吉思汗;諱談蒙古與前蘇聯(lián)的特殊關(guān)系及與中國(guó)的淵源等兩大問(wèn)題。蒙古人對(duì)紅色十分崇拜,并且視之為本民族的標(biāo)志。他們還認(rèn)為:白色代表一帆風(fēng)順,藍(lán)色表示忠貞、永恒,黃色象征榮華富貴,所以也非常喜歡這些色彩。他們將黑色列為禁忌之色,因?yàn)樗灰暈閿橙?、喪事的化身?nbsp;
蒙古人即使對(duì)過(guò)路的陌生人也會(huì)殷勤款待,但是在拜訪蒙古包時(shí),必須切記:第一,不要倚坐在蒙古包上。第二,進(jìn)蒙古包前,須將馬鞭或棍杖放在門外。第三,進(jìn)入蒙古包后可不必脫帽。第四,在就座時(shí),最好是盤腿而坐。第五,與蒙古人交談時(shí),慎勿以鼻煙壺或手指對(duì)其指指點(diǎn)點(diǎn)。第六,不要?jiǎng)裾f(shuō)蒙古人將自家牲畜的乳汁賣掉。
老撾的商務(wù)禮儀
(一)基本概況
老撾的正式國(guó)名是老撾人民民主共和國(guó),位于亞洲中南半島的西北部,國(guó)土面積為23.68萬(wàn)平方公里,總?cè)丝跒?90萬(wàn)左右,主要民族老龍族、老聽族和老松族。老龍族又叫老撾族或寮族,約占總?cè)丝?0%。老撾人普遍信奉佛教,官方語(yǔ)言是老撾語(yǔ),法語(yǔ)也是通用的語(yǔ)言。首都為萬(wàn)象。
老撾國(guó)名來(lái)自該國(guó)主要民族老撾族,意為“人”或“人類”。
老撾國(guó)慶日是12月2日。
1961年4月25日,老撾即同中國(guó)建立了大使級(jí)的正式外交關(guān)系。
(二)社交禮儀
老撾人大都態(tài)度誠(chéng)懇,待人謙恭。與別人見面時(shí)所行的見面禮是合十禮,并通常還要互問(wèn)“您好!”在對(duì)外交往中,老撾人有時(shí)也采用握手禮。
老撾民間有傳統(tǒng)的“拴線”祝福禮儀,迎賓送客、婚嫁喜慶、逢年過(guò)節(jié)、出門遠(yuǎn)行等等皆在其列。
老撾人稱呼他人一定會(huì)先在對(duì)方姓名之前加上某些表示親切或尊重的稱呼。例如,意為“先生”的“探”,意為“大爺”的“侖”,意為“大媽”的“把”,意為“大叔”的“岙”,意為“大嬸”的“那”,意為“大哥”的“艾”,等等。
老撾婦女在社交場(chǎng)所大都表現(xiàn)得極其恭順。向客人遞送物品時(shí),她們通常都要采用蹲姿,有時(shí)甚至?xí)蛟诳腿嗣媲啊?/p>
(三)服飾禮儀
老龍族人的日常著裝是:男子上身穿無(wú)領(lǐng)對(duì)襟上衣,下身勞作時(shí)穿長(zhǎng)褲,休閑時(shí)則穿沙籠。平日,他們還時(shí)常將一條水布盤在頭上,或是系在腰上。女子一般上身穿無(wú)領(lǐng)上衣,下身則圍以一條筒裙。同時(shí),還講究從右肩穿過(guò)左腋圍上一條披肩,并在腰上系上飾有銀制帶花的腰帶。
老聽族人的日常服裝則是:男子上穿襯衣,下穿深色長(zhǎng)褲,或是圍上一條很薄的紅色布巾。女子喜歡穿色彩鮮艷的短上衣,黑色條紋布的花裙,或藍(lán)色的裙子,并時(shí)常佩戴珠串一類的飾物。很多婦女對(duì)又粗又大的木制耳環(huán)情有獨(dú)鐘。
(四)餐飲禮儀
老撾人飲食較為簡(jiǎn)單。平日,他們吃的最多的是米飯和鮮魚。逢年過(guò)節(jié)才會(huì)殺豬宰羊。
老撾人口味偏好稍為酸、辣、甜,烹調(diào)以炒、燒、烤、煮為主。老撾特色飯菜有竹筒飯、棕櫚粑粑等等。
老撾人喜歡吸煙、嚼檳榔,并且大都能夠喝酒。
老撾的佛教徒極多。他們?cè)陲嬍撤矫娴闹饕v究是:日進(jìn)二齋,過(guò)午不食。不禁酒,不
必食素。但是,“忌食十肉”,即不吃人肉、象肉、虎肉、豹肉、獅肉、馬肉、狗肉、蛇肉、
豬肉、龜肉。
在進(jìn)餐慣用右手抓食。老撾人使用筷子的具體方法是用同一雙筷子的一頭夾飯,另一頭夾菜。
(五)習(xí)俗禁忌
老撾人視白色為一種不吉利的色彩。老撾人家里不會(huì)掛白色蚊帳,忌蓋白色被子。
由于老撾人普遍信奉佛教,注重佛門禁忌。老撾人認(rèn)為:頭是神圣之處,不容他人觸摸;腳是下賤的部分,坐下來(lái)后不僅不應(yīng)亂動(dòng),而且最好別讓人看到。用左手接觸東西,或從坐臥之人身上跨過(guò)去,均為嚴(yán)重的失禮行為。
柬埔寨的商務(wù)禮儀
(一)基本概況
柬埔寨正式國(guó)名為柬埔寨王國(guó),位于中南半島南部,面積181035平方公里,人口1340萬(wàn),由主體民族高棉族(占80%)等20多個(gè)民族構(gòu)成,高棉語(yǔ)為通用語(yǔ)言,與英語(yǔ)、法語(yǔ)同為官方語(yǔ)言。佛教為國(guó)教,90%以上的居民信奉佛教。首都金邊。
柬埔寨國(guó)慶日是6月24日(1991年6月24日柬埔寨?;鹑眨?br />
1958年7月19日柬埔寨和我國(guó)正式建交
(二)社交禮儀
柬埔寨人喜愛紅色、藍(lán)色,認(rèn)為紅色象征吉祥和喜慶,藍(lán)色象征光明和自由。
柬埔寨人質(zhì)樸、友善,很注重禮節(jié)禮儀方式。最常見的禮節(jié)是合十禮,即雙手合掌于胸前,稍微俯首,指尖的高度視對(duì)方身份而定,對(duì)國(guó)王、王室成員、僧侶還行下蹲或跪拜禮。社交場(chǎng)合也流行握手禮,但男女間仍以行合十禮為宜。
柬埔寨人歡迎貴賓,有敬獻(xiàn)花環(huán)的習(xí)俗。
柬婚俗是男子“嫁”到女方家?;槎Y的全部?jī)x式都在女方家中進(jìn)行,婚禮由村中最有聲望的老者主持。
(三)服飾禮儀
柬埔寨人衣著單薄、樸素。民族傳統(tǒng)服裝主要有:紗籠,是柬埔寨人的傳統(tǒng)便服,只在家中穿,用絲綢、方格布或印花布做成,將布料縫成一個(gè)筒形,穿時(shí)把紗籠筒疊成兩層;筒裙,可在公開場(chǎng)合穿;緊身衣;水布,是柬人必備之物,可圍脖子,還可纏頭或系腰間當(dāng)汗巾,現(xiàn)常作禮物送給貴賓。柬埔寨人一般穿拖鞋或赤腳。
在柬埔寨的風(fēng)俗里,白色象征著死亡,所以人們忌諱穿白色的褲子和紗籠。
(四)餐飲禮儀
柬埔寨人以大米為主食,以魚蝦為主要副食,喜吃富有刺激性味道的蔬菜,如生辣椒、蔥、姜等,還喜食生菜、生肉和蝦醬魚露。
柬埔寨城市里的居民多數(shù)也習(xí)慣吃中餐,以中國(guó)廣東、云南菜的口味為主,一般愛吃微辣帶甜味的菜肴。用餐時(shí),習(xí)慣將腳向后席地而坐,不用桌子和椅子。一般習(xí)慣用右手抓飯吃。
柬埔寨人大多信奉佛教,養(yǎng)成了“過(guò)午不食,尊重鳥獸”的習(xí)慣。他們不愿殺生,不多食動(dòng)物肉。
(五)習(xí)俗禁忌
到寺廟和僧侶住所時(shí),忌把鞋子帶入門內(nèi),若違犯此規(guī),柬埔寨人稱之為“拍蒲” ,認(rèn)為犯了罪孽。他們認(rèn)為“星期六”是鬼魂妖魔喜歡的日子,很不吉利。
忌諱用左手傳遞東西,認(rèn)為左手是極不潔凈的。他們認(rèn)為頭是人的神圣部位,不容隨意觸摸,否則是對(duì)他們的極大不敬。
認(rèn)為孔雀是一種不祥之鳥,不愿見到孔雀及其圖案。
新加坡的商務(wù)習(xí)俗
(一)基本概況
新加的正式國(guó)名是新加坡共和國(guó),位于馬來(lái)半島最南端,面積為618平方公里,人口310萬(wàn)人,是一個(gè)集國(guó)家、首都、城市、島嶼為一體的城市型島國(guó)。馬來(lái)語(yǔ)“新加坡”的意思是“獅城”。在新加坡華人占全國(guó)總?cè)丝?6%,是除中國(guó)以外世界上惟一以華人為主的國(guó)家。新加坡的主要宗教為伊斯蘭教以及佛教、印度教和基督教。馬來(lái)語(yǔ)被定為國(guó)語(yǔ),馬來(lái)語(yǔ)、英語(yǔ)、華語(yǔ)和泰米爾語(yǔ)等四種語(yǔ)言同為官方語(yǔ)言,英語(yǔ)則為行政用語(yǔ)。
新加坡國(guó)慶日是8月9日。
1990年10月3日,新加坡與中國(guó)正式建立了大使級(jí)外交關(guān)系。
(二)社交禮儀
新加坡人在社交場(chǎng)合與他人所行的見面禮節(jié)多為握手禮。由于文化多元化,新加坡的禮儀與習(xí)俗也呈現(xiàn)多樣化:華人習(xí)慣于拱手作揖或鞠躬;而馬來(lái)人采用 “摸手禮”。新加坡人特別強(qiáng)調(diào)笑臉迎客,彬彬有禮。
新加坡政府強(qiáng)調(diào)“不學(xué)禮,無(wú)以立”,而且專門編定了《禮貌手冊(cè)》。
(三)服飾禮儀
新加坡國(guó)服為以胡姬花為圖案的襯衫,在慶典隆重的場(chǎng)合穿著。
在政務(wù)活動(dòng)和商務(wù)交往中,新加坡人著裝鄭重。男子一般要穿白色長(zhǎng)袖襯衫、深色西褲、打領(lǐng)帶;女子則穿套裝。許多公共場(chǎng)所對(duì)穿著過(guò)分隨便者往往拒其入內(nèi)。
不同民族的日常穿著各具特色:華人多為長(zhǎng)衫、長(zhǎng)褲、連衣裙或旗袍,馬來(lái)人穿“巴汝”、沙籠,錫克人則是男子纏頭,女子身披紗麗。
(四)餐飲禮儀
新加坡飲食習(xí)慣往往受廣東、福建、海南和上海影響??谖断睬宓?;而馬來(lái)人忌食豬肉、狗肉、自死之物和動(dòng)物的血,不吃貝殼類動(dòng)物,不飲酒;印度人則絕對(duì)不吃牛肉。在用餐時(shí),不論馬來(lái)人還是印度人都不用刀叉、筷子,而慣于用右手直接抓取食物,忌用左手取食。
新加坡華人大都喜歡飲茶。
(五)習(xí)俗禁忌
蘭花“卓錦·萬(wàn)代蘭”(胡姬花)為新加坡國(guó)花,絕大多數(shù)的新加坡人都非常喜歡紅色。對(duì)白色也普遍看好,視之為純潔與美德的象征。新加坡國(guó)旗由紅白兩色構(gòu)成。
在日常生活里,新加坡華人對(duì)傳統(tǒng)民俗非常講究,與新加坡人攀談須多使用謙同、敬語(yǔ)。新加坡的華人大都很講“面子”,并且“鄉(xiāng)土觀念”極強(qiáng)。新加坡人普遍講究社會(huì)公德。
韓國(guó)的商務(wù)禮儀
(一)基本概況
韓國(guó)的正式國(guó)名是大韓民國(guó)。它位于亞洲東北部,總面積為9.9萬(wàn)平方公里,人口一千多萬(wàn),全部單一韓族人,首都首爾,主要宗教是佛教,官方語(yǔ)言是韓語(yǔ),亦即朝鮮語(yǔ)。
韓國(guó)作為國(guó)家的名稱,乃出自其歷史上李氏王朝時(shí)高宗李熙于1897年所定之國(guó)號(hào)“大
韓”。
韓國(guó)國(guó)慶日8月15日。
1992年8月24日,韓國(guó)與中國(guó)正式建立了大使級(jí)外交關(guān)系。
(二)社交禮儀
在正式交際場(chǎng)合,韓國(guó)人一般都采用握手作為見面禮節(jié)。韓國(guó)婦女一般不與男子握手,而往往代之以鞠躬或者點(diǎn)頭致意。韓國(guó)人在不少場(chǎng)合有時(shí)也同時(shí)采用先鞠躬、后握手的方式;同他人告別時(shí),若對(duì)方是有地位、身份的人,韓國(guó)人往往要多次行禮達(dá)三五次之多。個(gè)別的韓國(guó)人甚至講一句話道別,行一次禮。
在一般情況下,韓國(guó)人在稱呼他人時(shí)愛用尊稱和敬語(yǔ),稱呼對(duì)方頭銜。
韓國(guó)人非常講究預(yù)先約定,遵守時(shí)間,并且十分重視名片的使用。
(三)服飾禮儀
韓國(guó)人們對(duì)社交場(chǎng)合的穿著打扮十分在意。在交際應(yīng)酬之中通常都穿著西式服裝。邋里邋遢、衣冠不整的人,和著裝過(guò)露、過(guò)透的人一樣,都是讓人看不起的。
在逢年過(guò)節(jié)或某些特定場(chǎng)合,韓國(guó)人往往會(huì)穿自己本民族的傳統(tǒng)服裝:男子上身穿襖,下身穿寬大的長(zhǎng)襠褲?;蚣由弦患布纾踔猎倥弦患L(zhǎng)袍。韓國(guó)婦女則大都上穿短襖,下著齊胸長(zhǎng)裙。
光腳參加社交活動(dòng),是一種失禮的行為。進(jìn)屋之前需脫鞋,擺放鞋子不準(zhǔn)將鞋尖直對(duì)屋內(nèi)
(四)餐飲禮儀
韓國(guó)飲食以辣、酸為主要特點(diǎn)。主食主要是米飯、冷面。他們愛吃的菜肴,則主要有泡菜、烤牛肉、燒狗肉、人參雞等等。韓國(guó)菜的品種并不太多,而且其中的絕大多數(shù)都比較清淡。
韓國(guó)飲料較多。韓國(guó)的男子通常酒量都不錯(cuò),對(duì)燒酒、清酒、啤酒往往來(lái)者不拒。韓國(guó)婦女則多不飲酒。韓國(guó)人通常不喝稀粥清湯,認(rèn)定只有窮人才會(huì)如此。韓國(guó)人一般都不吃過(guò)膩、過(guò)油、過(guò)甜的東西,并且不吃鴨子、羊肉和肥豬肉。
]
(五)習(xí)俗禁忌
韓國(guó)人大都珍愛白色,崇拜熊虎。以木槿花為國(guó)花,以松樹為國(guó)樹,以喜鵲為國(guó)鳥,以老虎為國(guó)獸。不要將其稱為“南朝鮮”、“南韓”或“朝鮮人”,而宜分別稱為“韓國(guó)”或“韓國(guó)人”。
精英外貿(mào)論壇韓國(guó)人的民族自尊心很強(qiáng),他們強(qiáng)調(diào)所謂“身土不二”,反對(duì)崇洋媚外,倡導(dǎo)使用國(guó)貨。在韓國(guó),一身外國(guó)名牌的人,往往會(huì)被韓國(guó)人看不起。需要向韓國(guó)人饋贈(zèng)禮品時(shí),宜選擇鮮花、酒類或工藝品。但是,最好不要送日本貨。在接受禮品時(shí),韓國(guó)人大都不習(xí)慣于當(dāng)場(chǎng)打開包裝。
韓國(guó)民間仍講究“男尊女卑”。男女一同就座時(shí),女人應(yīng)自動(dòng)坐在下座,并且不得坐得高于男子,女子不得在男子面前高聲談笑等。
土耳其的商務(wù)習(xí)俗
(一)基本概況
土耳其正式國(guó)名是土耳其共和國(guó)。它位于亞洲的小亞細(xì)亞半島和歐洲的巴爾干半島上,地跨亞、歐兩大洲,全國(guó)總面積約為78.1萬(wàn)平方公里,人口目前約為6160多萬(wàn),國(guó)語(yǔ)是土耳其語(yǔ),首都是安卡拉,主要宗教是伊斯蘭教,信徒占全國(guó)居民總數(shù)99%,但政教分離。
土耳其國(guó)慶日是10月29日。
1971年8月4日,土耳其與中國(guó)正式建立了大使級(jí)外交關(guān)系。
(二)社交禮儀
土耳其人殷勤好客,性格豪爽而奔放,熱誠(chéng)而直率。與人相見時(shí),會(huì)首先向?qū)Ψ絾?wèn)好,然后握手,接下來(lái)還要祝愿對(duì)方身體安好。
與親朋好友見面時(shí),土耳其人一般會(huì)與對(duì)方行親吻禮,晚輩在拜見長(zhǎng)輩行“捧手碰額禮”:首先捧過(guò)長(zhǎng)輩的右手親吻一下,隨后再恭恭敬敬地將它捧至自己的額頭上,輕輕地碰上一下。和客人道別行 “交手鞠躬禮”:先將雙手平伸,然后使之交叉于自己身前,同時(shí)深深地向?qū)Ψ骄瞎?br />
雖說(shuō)土耳其領(lǐng)土大部在亞洲,但土耳其人卻一直把自己當(dāng)作“歐洲人”看待。
(三)服飾禮儀
土耳其人的傳統(tǒng)民族衣著為:男子頭戴紅色的高筒氈帽或呢帽,身穿長(zhǎng)袍與燈籠褲。婦女則面罩黑紗,身著黑袍與燈籠褲?,F(xiàn)在,土耳其男子大都上穿西裝,婦女則一般不再面罩黑紗,喜歡鮮艷的上衣,花俏的燈籠褲。在信奉伊斯蘭教的國(guó)家之中,土耳其人的穿著打扮相對(duì)而言是比較開放的。
(四)餐飲禮儀
土耳其的餐飲業(yè)極其發(fā)達(dá),有 “美食國(guó)”之名。土耳其與中國(guó)、法國(guó)一道,被列為世界上三個(gè)最講究飲食的國(guó)家。土耳其以面食為主食,并非常愛吃大餅或大米,喜食各類甜品。
土耳其人愛吃羊肉、牛肉、雞肉、魚肉和雞蛋。轉(zhuǎn)烤羊肉、砂鍋羊頭、紙包羊肉等等,都屬于名菜。土耳其人嗜吃茄子,可用茄子烹制幾百種菜肴。
忌食之物包括:豬肉、狗肉、驢肉、騾肉、甲魚、烏龜、螃蟹、自死之物、未誦安拉之名宰殺之物、動(dòng)物的血液。
主要飲料有涼開水、牛奶、咖啡與紅茶,紅茶為首選。土耳其咖啡不僅很有名氣,而且飲用方法別具一格:通常不過(guò)濾,連汁帶渣一起裝杯,咖啡渣就大約占去了半杯并加入大量的糖。
酸奶發(fā)源于土耳其,各種各樣的酸奶隨處可見。
(五)習(xí)俗禁忌
郁金香是土耳其國(guó)花。最喜歡的色彩是綠色、白色和緋紅色。不喜歡的色彩主要是黃色與紫色。土耳其人欣賞駱駝及其圖案但見不得豬、貓、熊貓及其圖案。民間普遍對(duì)大蒜有著極其特別的感情,許多土耳其人家門都掛上幾辮大蒜,以便逢兇化吉。
跟土耳其人打交道特別要牢記以下三點(diǎn):第一,不要議論其民族問(wèn)題。第二,不要議論其宗教糾紛。第三,不要議論其軍方人物。
使用左手,在土耳其被視為對(duì)人的最大不敬
緬甸的商務(wù)禮儀
(一)基本概況
緬甸的正式國(guó)名是緬甸聯(lián)邦,位于亞洲中南半島西部,總面積為67.66萬(wàn)平方公里,人口4650多萬(wàn),由緬族、撣族、克倫族等組成,全國(guó)居民的85%信奉佛教,國(guó)語(yǔ)是緬語(yǔ)。首都為仰光,含意是“戰(zhàn)亂平息”。
緬甸國(guó)名出自該國(guó)主體民族緬族,“緬”字具有“敏捷”、“強(qiáng)壯”與“遙遠(yuǎn)”之意。而“甸”字,則意為“山間谷地”。
緬甸的國(guó)慶日1月4日。
1950年6月8日緬甸同中國(guó)正式建立了大使級(jí)外交關(guān)系。
(二)社交禮儀
緬甸人待人十分謙恭、友好,他們所采用的見面禮節(jié):其一,是合十禮。其二,是鞠躬禮。緬甸人在見到長(zhǎng)輩、上級(jí)或?qū)W者時(shí),大都要向?qū)Ψ叫芯瞎Y,以表示自己特殊的敬意。其三,是跪拜禮。緬甸人在參見父母、師長(zhǎng)或者僧侶時(shí),往往講究要“五體投地”,向?qū)Ψ绞┕虬荽蠖Y。
緬甸人對(duì)長(zhǎng)輩尊重有加。他們講究,晚輩在向長(zhǎng)輩遞送東西時(shí),必須使用雙手。在遞細(xì)小物品時(shí),可單用右手,但應(yīng)同時(shí)以左手托扶右手下部。在長(zhǎng)輩面前通過(guò)時(shí),晚輩應(yīng)當(dāng)躬身低首,輕輕走過(guò),不允許昂首闊步。緬甸人對(duì)于男女之間的交際較為保守。緬甸人有名而無(wú)姓。在緬甸人的名字之前,往往會(huì)加上一些特定的詞,它們類似于尊稱,例如,“吳”意為“先生”,“杜”意為“女士”。若一位緬甸男子有了社會(huì)地位,人們會(huì)稱之為“吳剛”。
根據(jù)緬甸的民間傳說(shuō),中國(guó)人與緬甸人本是同胞兄弟。故緬甸人對(duì)待中國(guó)人不但極為親切、友好,而且往往還會(huì)直接以“胞波”相稱。“胞波”一詞,在緬語(yǔ)里意即“同母所生
的親戚”,或是“同胞兄弟”。
(三)服飾禮儀
緬甸人只有在極為正式的場(chǎng)合才會(huì)穿著西式的套裝。緬族男子的民族服裝上穿對(duì)襟無(wú)領(lǐng)長(zhǎng)袖短外衣,下穿以方格布縫制而成的類似于筒裙的沙籠,頭上往往要裹上一塊素色的扎頭巾,名為“崗包”。緬族婦女的著裝上穿斜襟長(zhǎng)袖短衫,內(nèi)襯白色胸衣;下穿花布長(zhǎng)身筒裙,并且在側(cè)面束住,但不用腰帶,上衣往往透明或者半透明,出門在外時(shí)大多還要披上彩色披巾。由于天氣炎熱,緬甸人一般穿拖鞋。
拜訪緬甸人進(jìn)門前首先脫鞋。在參拜佛寺時(shí),則務(wù)必如此。
(四)餐飲禮儀
緬甸人以米飯為主食,而且喜食水產(chǎn)品。喜歡加入椰子汁的椰漿飯,拌有椰絲、蝦松、姜黃粉的糯米飯,口味偏重于酸、辣、甜,不愛吃太咸的食物。吃飯之時(shí),多愛加辣醬入內(nèi)。信仰小乘佛教的緬甸人通常不忌肉食,但是他們不得殺生,并且講究過(guò)午不食。緬甸人一般都不吃豬肉、狗肉、牛肉、并且不吃動(dòng)物內(nèi)臟。他們所吃的肉食,主要是雞肉、鴨肉、魚肉和蝦,以及雞蛋等等。
緬甸人一般不飲酒,但大多喜汽水、咖啡和熱茶。所謂“熱茶”,是以茶葉拌入黃豆粉、蝦肉松、蝦醬油、洋蔥末、熟辣椒籽,沖兌而成的。在用餐時(shí),緬甸人主要以手抓食。用餐時(shí),排列座次須注意男左而女右。抓食飯菜時(shí),僅可使用右手,忌用左手。
唯有父母、來(lái)賓開始進(jìn)食后,子女、主人才能跟進(jìn)。
(五)習(xí)俗禁忌
緬甸人非常珍愛東亞蘭、柚木和紅寶石,這三種東西分別被定為緬甸的國(guó)花、國(guó)樹與國(guó)石。他們還敬重榕樹,將其當(dāng)作佛塔看待。
在緬甸,白象與黃牛受到人們的普遍崇拜。白象代表著吉祥與幸福,因此選定它為國(guó)獸。而黃牛則被他們奉為神明,非但禁止宰殺、食用,而且不得役使或鞭打。
孔雀與貓頭鷹,同樣也是緬甸人所喜愛的動(dòng)物。烏鴉在該國(guó)也被視為“神鳥”,而大受保護(hù)。
有三種人在緬甸是不可予以輕視的:一是僧侶。信奉佛教的緬甸人歷來(lái)敬重僧侶,每個(gè)男子一生之中都要出家為僧一次。二是婦女。婦女在緬甸地位較高,她們可以自主婚姻,并且擁有經(jīng)濟(jì)收入,故此有人稱該國(guó)為“亞洲第一女權(quán)國(guó)”。三是軍人。緬甸軍人在國(guó)家政治生活中擁有極大的權(quán)力。