解答海水里動(dòng)物與淡水里動(dòng)物的可食(合法)與不可食(非法)
問:經(jīng)上說:天空中的飛禽六千樣,地面上的畜禽走獸六千樣,海里的動(dòng)物六千樣,共一萬八千樣,那么請(qǐng)問教長,海水里的動(dòng)物有哪些可食,哪些不可食?具體闡述一下,以便于遵循。
答:清高的真主說:“海里的漁獵及其食品已成你們合法的,以作為你們與旅客之享受”。(古蘭5?郾96)
此段經(jīng)文專指魚類而言,并非他類,概括地講,而魚類又分出6大類:
1是有鱗甲、有苦腮或無鱗甲、有苦腮的性善之魚。
2是身上含有毒性,食用后對(duì)人身體乃至生命有危害的魚,如:河魚……。
3是其性兇猛且牙齒鋒利無比的魚,如:大白鯊、鱷魚、食人魚……。
4是其長相與聲音像人或其他動(dòng)物的魚,如:美人魚、娃娃魚、白海豚(海豬)……。
5是既在海里生活又在陸地上爬行的兩棲類動(dòng)物,如:海龜、海蟹、娃娃魚……。
6是既沒有長鱗甲又無長苦腮且不帶魚相的四不相魚,:如墨魚、魷魚、目魚……。
從上述舉例中可以正確地?cái)喽ǔ鲋挥械谝环N性善且有鱗甲、有苦腮的魚才是可食的,我們穆斯林民族對(duì)海里的食物同樣是講究飲食選擇的,并非無所不食的而是有所食,有所不 食,選擇合法性善的動(dòng)物食用,期性乃善,同理,選擇非法性惡的動(dòng)物食用,其性亦會(huì)變惡。
海里動(dòng)物不可食的仍有很多種類,比如:海獅、海參、海豹、海象、海蟒、海獺、海貍、海狼、海貍鼠、海蛇、海螺、海鰻、海馬、海騾、龍魚、鱔魚、海豚(豬)、海狗……。
問:前面已經(jīng)舉例說明了海里的合法與非法動(dòng)物的能否食用。那么,請(qǐng)問教工,淡水域里的動(dòng)物中哪些可食哪些不可食?可舉例闡釋一下。
答:淡水里可食的魚類主要有鯽魚、鯉魚、鰱魚、鲇魚、金魚、螞蝦、魚、魚、黑魚、草魚、青魚……。
不可食的亦有以下幾種:1是螃蟹;2是烏龜;3是黃鱔與泥鰍;4是水蛇;5是青蛙;6是水螺;7是鱷魚;8是食人水虎魚(能將人活活吃掉)與刺人魚(刺人身體上一次能致人于 死亡)和鉆空魚(無論鉆入身體上某一竅數(shù),能將其肉鉆吃空)……
針對(duì)海洋里的動(dòng)物與魚類的相關(guān)解答,這里只作大概分類闡釋和拋磚引玉而已,怒不作一一詳述。
至于前面提到一些不可食的水里動(dòng)物或水陸兩棲類爬行的不可食動(dòng)物的論斷,也許會(huì)有人對(duì)其中少數(shù)斷法持有不同異議或主張,我個(gè)人認(rèn)為這是很正常的現(xiàn)象,因?yàn)楹K锏膭?dòng)物 和魚類群體實(shí)在太多……數(shù)不勝數(shù),這需要大家今后對(duì)海洋動(dòng)物進(jìn)行深入地發(fā)現(xiàn)和共同探討,用伊斯蘭教法的正確觀點(diǎn)去揭示其真諦,以使廣大穆斯林更進(jìn)一步提升對(duì)認(rèn)識(shí)海里動(dòng)物和 魚類的善性與劣性的判斷水準(zhǔn),從而獲得正確的掌握,作一個(gè)懂侯昆、知教法、講究合法飲食的新時(shí)代穆斯林。