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維也納——味蕾的天堂

來源:中國清真網(wǎng) 時間:2008-03-15 點擊: 我來說兩句

作為一個有著200萬人口的城市,地處平原的維也納逐步擴大并向各個方向延伸開來:向東朝著匈牙利大草原和咯爾巴阡小山脈伸展。這座哈布斯堡王朝的舊都像是個巨大的市鎮(zhèn),其歷史中心實際上僅局限于建于19世紀的環(huán)城大道一帶。冬天的維也納是最讓人浮想聯(lián)翩的!趕快到維也納市里某家“美好時代”風格的咖啡館暖和暖和,到格瑞金鎮(zhèn)的咖啡館品嘗一下新釀成的葡萄酒,或者去圣-司提反教堂附近燈火通明的街道隨便走走,感受一下這里的獨特韻味吧:這就是維也納,現(xiàn)在我們要向您介紹的就是這座背朝多瑙河、面向阿爾卑斯山 脈的歐洲古城。

咖啡館還提供各式糕點供您品嘗,其中有著名的蘋果卷(加入尚蒂伊奶油趁熱吃)。

歷史之城 時間深處華爾茲舞步盤旋

我們的參觀從圣-司提反大教堂開始。其八個世紀的歷史滄??梢詮亩喾N不同的建筑風格上體現(xiàn)出來:羅曼式、哥特式和巴洛克式。搭乘電梯登上高達73米的瞭望臺,隨著電梯緩緩上升,可以欣賞到卡倫山山脊及多瑙河東部平原的風光。維也納的另一標志性建筑是位于普拉特游樂園的摩天輪,1949年由卡洛爾·里德導演、奧斯·威爾斯參演的影片《第三個人》使其獲得了不朽的美名。這是個不可錯過的景點,定會給您留下深刻的印象。

在哈布斯堡王朝修建的巨大宮殿中,霍夫堡皇宮是其中的城中之城。這里除了珠寶首飾和藝術(shù)品,還有著名的西班牙騎術(shù)學校,其歷史可以追溯到16世紀(要進入?yún)⒂^,只能觀看學校的排練或表演)。

距離大教堂不遠的肉類市場形成于1220年,是維也納真正的歷史中心。欣賞一下這片舒伯特、勃拉姆斯、舒曼及瓦格納曾經(jīng)生活過的“音樂區(qū)”,這里17世紀哥特式建筑遺跡會讓您重溫歷史的瞬間。夜幕降臨,這一帶的飯店和咖啡館就成為全城最熱鬧的地方。

維也納的另一必看之地:藝術(shù)歷史博物館。博物館在哈布斯堡王朝時期陸續(xù)完成,是世界上最大的繪畫作品博物館之一(收藏有老勃魯蓋爾的14幅作品)。

若想欣賞魯本斯的作品,只需購買一張門票就可參觀。

咖啡館 生活的另一端

曾經(jīng)兩度圍攻維也納的土耳其人將咖啡帶到了這座城市。從18世紀開始,咖啡館就成為維也納人日常生活中不可或缺的一部分。既是約會之地,又可作為閱讀場所(提供所有的國際報刊)的咖啡館吸引著維也納的各個社會階層:人們可以在此談生意、調(diào)情、打臺球……用銀質(zhì)托盤端著咖啡杯、水杯和勺子穿梭在咖啡館的服務生使這幅忙碌的畫面更加生動。最讓外國游客驚奇的,莫過于這里熱烈的氣氛了:無論是Br覿unerhof咖啡館(托馬斯·伯恩納最鐘愛的咖啡館)里簡單的軟墊長凳,還是神秘的中央咖啡館(茨威格和羅伯特·莫斯勒經(jīng)常光顧的咖啡館)內(nèi)豪華的新藝術(shù)裝飾風格,都會讓您一飽眼福。從簡單的摩卡無奶濃縮咖啡到加入冰塊及朗姆酒的涼咖啡,這里可供選擇的咖啡類別不下20種。

葡萄園 所有沉湎的源泉

維也納共有700公頃的葡萄園,主要分布在城市東南的山谷中。“Heurigen”一詞既是指新釀的葡萄酒(可在十月份用大啤酒杯品嘗),也是指供應這種葡萄酒的咖啡館。根據(jù)18世紀頒布的一項法令,葡萄園主有權(quán)在咖啡館內(nèi)出售自己釀制的葡萄酒,顧客可以就著鄉(xiāng)村什錦(由法蘭克福香腸、烤豬肉或熏豬肉、火腿、肉丸組成的肉類拼盤)品嘗新釀的葡萄酒。

在葡萄架下或樹木繁茂的溫室里,身著傳統(tǒng)服裝的漂亮女服務員會在維也納樂曲聲中為您斟滿美酒。如果您是位葡萄酒愛好者,可以搭乘直達黑林根斯塔特鎮(zhèn)的地鐵到格瑞金鎮(zhèn)、西爾維茵、努斯多夫和黑林根斯塔特鎮(zhèn)(貝多芬曾在此生活并在此譜寫了第六交響曲)美麗的葡萄園游覽一番。

節(jié)日之城 夜間電子樂改寫音樂之都

近幾年來,各式酒吧、飯館、演藝場及夜總會紛紛落成。多姿多彩的夜生活侵入并喚醒了整個街區(qū),新街區(qū)就是這樣的典型。無論是中產(chǎn)階級聚居的市中心還是城市郊區(qū),喧鬧的夜生活點燃了整座城市,到處回響著電子音樂的旋律。這里的很多俱樂部,如多瑙河畔的Flex俱樂部,都已經(jīng)躋身世界上最好的俱樂部之列。而維也納市的DerFalter雜志每周都會向讀者介紹不可不去的酒吧、節(jié)日慶典及晚會名單。

-情調(diào)去處

ClubUimOtto- wagner-Café

地址:維也納1區(qū),卡拉廣場/藝術(shù)家之家從20點起開始營業(yè)(全年開放,有花園及露天咖啡館,并有現(xiàn)場音樂演出)

VolksgartenDis-cothek(市民公園俱樂部)

地址:維也納1區(qū),環(huán)城大道(英雄廣場) 從22點起開始營業(yè)

CaféJenseits

地址:維也納6區(qū),Nelken街3號

EuropaHinterz-immer(全年開放)

地址:維也納7區(qū),佐勒街8號

Flex

地址:維也納1區(qū),多瑙河運河/奧加敦橋

從18點起開始營業(yè)(全年開放,有現(xiàn)場音樂表演,有舞池)

-旅游建議

無論哪個季節(jié),維也納都值得您移步一游。這里夏天時游客最多。如果您可以選擇旅游時間并喜歡輕松而舒適地旅游,不妨冬天(1月、2月)或復活節(jié)來此游覽,要盡量避免7月和8月來此!如果您鐘愛咖啡和巧克力,以下三個地址定會讓您大飽口福:Br覿unerhof咖啡館(1區(qū)施塔爾堡街2號)、中央咖啡館(1區(qū)紳士街14號)及戴莫爾糕點店(1區(qū)市場大街14號)。

-地址冊

住宿

K觟nigvonUngarn

地址:舒勒大街10號;共有客房33間,單人間價格125歐元起價。

這家小賓館舒適而溫馨,散發(fā)著一股“舊維也納”的氣氛,別致的內(nèi)院更是給這里增添了不少情調(diào)。顧客可在純粹的維也納式環(huán)境中獲得安靜的休息。

LePalaisCoburg(庫伯格宮)

地址:庫伯格巴斯泰4號;共有客房35間,雙人房460歐元起價;全年開放(餐廳周六、周日不營業(yè))。

庫伯格宮曾是薩克森-科堡-哥達家族的古老地產(chǎn),于1857年建成于一片廢墟之上。想象一下將茜茜公主的宮殿改造為豪華的拉斯維加斯酒店!您可以在此喝杯飲料,參觀一下這里的游泳池、溫室、舞廳(施特勞斯曾在此領(lǐng)跳自己創(chuàng)作的華爾茲舞曲)及維多利亞女皇的套房。

經(jīng)法國及瑞士大廚親手調(diào)教的廚師克里斯蒂安·佩茲將為您提供高水準的國際菜肴。賓館可供選擇的葡萄更是數(shù)不勝數(shù),酒窖的酒堆得和天花板一樣高。

 

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