紅軍長征時期，中國共產(chǎn)黨廣泛接觸少數(shù)民族，遇到的各種民族問題，首先就是尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣問題，它直接關(guān)系到革命武裝力量能否保存、革命能否順利進行，以及紅軍北上團結(jié)各族人民共同抗日。中國共產(chǎn)黨為了消除國民黨反動派推行大漢族主義的民族壓迫歧視政策而造成的漢族與少數(shù)民族存在的很深的隔閡，采取了體現(xiàn)民族平等團結(jié)的尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣的政策。這項政策完全成為少數(shù)民族認識中國共產(chǎn)黨的民族平等政策的試金石。紅軍長征時期是中共各項民族政策逐漸形成和風(fēng)俗習(xí)慣政策初步形成時期，也是中共尊重回族等清真飲食習(xí)俗政策初步形成時期。

一  

　　中國共產(chǎn)黨尊重回族清真飲食習(xí)俗的政策，通過三個層面得到驗證：其一，針對全國各少數(shù)民族，提出尊重各民族的風(fēng)俗習(xí)慣。這個政策盡管籠統(tǒng)、原則，但它間接地包含了尊重回族清真飲食習(xí)俗的政策。其二，明確地提出尊重回族的風(fēng)俗習(xí)慣。很明顯回族的風(fēng)俗習(xí)慣當然應(yīng)包含清真飲食習(xí)俗的內(nèi)容。其三，具體地、直截了當?shù)靥岢鲎鹬鼗刈宓娘嬍沉?xí)俗。下面我們按照時間順序，將這三個層面的政策給以介紹。
   
　　1934年中國工農(nóng)紅軍第四方面軍在川陜地區(qū)的石刻上留下“彝、回民有保存自己信教、風(fēng)俗、言語的自由”的標語口號。在四川省阿壩藏區(qū)有石刻“遵從回番民風(fēng)俗習(xí)慣、語言文字、信仰自由!”在西康省甘孜、四川省阿壩有墨寫的“反對傷害回、番民的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教感情!”翌年5月20日在中華蘇維埃西北聯(lián)邦臨時政府回番夷少數(shù)民族委員會布告中提：“回番夷民眾信教自由，尊重回番夷民眾的風(fēng)俗習(xí)慣和禮節(jié)。”李富春同志在《前進報》第一期發(fā)表了《百倍努力鞏固新戰(zhàn)士》一文，文中說：  “因為生活習(xí)慣與嗜好的不同，對待新戰(zhàn)士生活問題的解決，不僅要一般的注意而且要分別的注意。”“對回民的新戰(zhàn)士，我們不僅不能問他們?yōu)槭裁床怀载i肉，不能用蘇區(qū)的‘開展斗爭’的方式硬讓他們吃，反之我們應(yīng)當注意為回民另組織伙食單位，打土豪的應(yīng)注意分給牛肉。”同年6月19日，《中國工農(nóng)紅軍總政治部關(guān)于爭取少數(shù)民族的指示》提出：“絕對遵從少數(shù)民族的宗教、風(fēng)俗、習(xí)慣，并將這些習(xí)慣向戰(zhàn)士說明(如回教不吃豬肉等等)。”
   
　　1935年2月19日，紅二十五軍在開辟鄂陜邊根據(jù)地時，省委作出決議要做好“回回民族的工作”。8月15日部隊進入靜寧以北的興隆鎮(zhèn)(今屬寧夏西吉縣)前夕，軍政委吳煥先對全體指戰(zhàn)員進行黨的民族政策教育，并作出了一些新規(guī)定，宣布了“三大禁令、四項注意”：禁止駐扎清真寺，禁止在回民家吃大葷，禁止打回民中的土豪；注意尊重回民的風(fēng)俗習(xí)慣，注意使用回民水桶在井里打水，注意回避回族青年婦女，注意實行公買公賣，不準在回民面前說“豬”、罵“豬”，等等。他要求全體指戰(zhàn)員高度重視、嚴格遵守，切實做到秋毫無犯。中央紅軍到達陜北時，毛澤東同志多次提到紅二十五軍路過回民地區(qū)時留下了良好影響，民族政策執(zhí)行得好
  
　　1935年9月中國工農(nóng)紅軍第一方面軍抵達甘南岷縣回民聚居區(qū)哈達鋪時，由政治部下發(fā)《關(guān)于回民區(qū)域政治工作》的文件指出：“不準借用回民器皿用具，各部在回民地區(qū)不得吃豬肉、豬油。”
  
　　1936年2月，在川滇黔邊區(qū)革命根據(jù)地行動綱領(lǐng)中提出：  “川滇黔邊區(qū)的少數(shù)民族(苗、彝、瑤、回……)團結(jié)起來。在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下實行民族平等，發(fā)展民族文化教育，尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣和信仰自由。”紅軍西征時(1936年5月24日)，中國工農(nóng)紅軍總政治部《關(guān)于回民工作的指示》提出：  “為了爭取回民，為了與回民建立良好的親密關(guān)系，首先能取得回民的擁護和信仰，則紅軍的模范的紀律，具有重要和決定的意義，使紅軍進到回民區(qū)域，必須嚴格遵守所頒布的對回民之三大禁條、四大注意。”“三大禁條：(1)禁止駐扎清真寺；(2)禁止吃大葷(3)禁止毀壞回文經(jīng)典。四大注意：(1)講究清潔；(2)尊重回民的風(fēng)俗習(xí)慣；(3)不準亂用回民器具；(4)注意回漢團結(jié)。”“只有我們對于回民的風(fēng)俗和信仰沒有絲毫的侮慢，且尊重他們的風(fēng)俗和信仰。”“這樣來取得他們對我們更大的擁護和信任，是爭取回民的良好先決條件。”“為著有組織有計劃地進行指導(dǎo)，回民的工作應(yīng)以團為單位成立回民工作團，研究回民的生活習(xí)慣及對回民的政策與方法，并須學(xué)會幾句回語。”《中華蘇維埃人民共和國中央政府對回族人民的宣言》提出：“我們根據(jù)民族自決的原則，主張回民自己的事情，完全由回民自己解決，凡屬回族的區(qū)域，由回民建立獨立自主的政權(quán)，解決一切政治、經(jīng)濟、宗教、風(fēng)俗、道德、教育以及其他的一切事情。”   1936年6月8日，《毛澤東、周恩來、楊尚昆關(guān)于回民工作給一、十五軍團的指示》闡述了中共中央關(guān)于回民工作的基本原則，并重申了對回民工作的三大禁條、四大注意。
   
　　中國工農(nóng)紅軍四方面軍總政治部在《關(guān)于進入回民區(qū)域工作的指示》(1936年6月13日)中要求各級政治部必須立即從各方面了解回民中的情況，社會經(jīng)濟發(fā)展的情形，“宗教特點及風(fēng)俗習(xí)慣”，等等。同時，需要模范地遵守政治紀律，  “特別是不得侮辱回教和破壞回民的風(fēng)俗習(xí)慣，不得和回民談?wù)撠i，不要拿豬肉到回民屋里去，沒有得到回民的完全同意不得動用回民鍋碗”。“對參加紅軍的回民同志，應(yīng)采取正確態(tài)度，他們可單獨起伙食，絕不應(yīng)當勉強他們吃豬肉，不準在他們面前故意侮辱他們或譏笑他們的習(xí)慣，只要是對他們有了絲毫的侮辱或譏笑都是幫助敵人欺騙宣傳的犯罪行為。”1936年8月20日，中共中央西北局常委會通過的《關(guān)于擴大紅軍運動的指示》提出在陜甘青地區(qū)有相當數(shù)量的回民群眾，為了回漢共同抗日救國，我們應(yīng)當爭取回民加入紅軍。“估計到他們生活習(xí)慣上的許多特殊條件(如不吃豬肉)，為回民新戰(zhàn)士應(yīng)單獨組成連、排或班，自辦伙食，開始不應(yīng)禁他們對宗教的信仰和習(xí)慣。”
   
　　1936年朱德、張國燾給徐向前、陳昌浩指示，即“中央軍委為創(chuàng)造西北抗日根據(jù)地給四方面軍的指示”，“用對蒙民同樣原則，爭取回民，入回民區(qū)應(yīng)絕對禁止吃豬肉，不打回民土豪”。

二

　　長征時期紅軍不僅制定了尊重回族的風(fēng)俗習(xí)慣的政策，而且在實際行動中貫徹落實了這些政策，受到了回族穆斯林群眾的熱情歡迎。回族人民極擁護紅軍，熱愛中國共產(chǎn)黨，踴躍參加革命，共同抗日。
  
　　1935年4月～5月，中央軍委縱隊和紅五軍團先后進駐云南尋甸回族較集中的柯渡壩子，中央軍委主席毛澤東、副主席周恩來、總司令朱德等中央首長就住在丹桂回族村里。在這里紅軍宣傳和執(zhí)行了黨的民族政策和尊重回族風(fēng)俗習(xí)慣政策，使回族群眾認識到紅軍是自己的軍隊。很多青年積極參加紅軍，被編入中央軍委縱隊干部團教導(dǎo)營一連三排七班?；孛癜嗟娘嬍沉?xí)俗得到了充分的尊重，部隊領(lǐng)導(dǎo)特意分給他們一口銅鍋做飯，打土豪時，優(yōu)先送給他們雞肉、牛肉。沒有菜時，就發(fā)紅糖煮甜飯?；孛癜鄳?zhàn)士在北上抗日中大多光榮犧牲，為牢記他們的英雄業(yè)績，在柯渡丹桂村建立了紀念紅軍館。l936年6月紅一軍團在攻克隴東曲子鎮(zhèn)后，成立回民連，陳賡師長和楊勇政委尊重回民的風(fēng)俗習(xí)慣，特意為回民連設(shè)立了回民灶，從各方面照顧回民戰(zhàn)士的生活。回民連經(jīng)過寧夏同心、固原、西吉等地，許多回族青年踴躍參加紅軍，回民連由初建時的50多人迅速發(fā)展到一百七八十人。正如中國工農(nóng)紅軍十五軍團政治部關(guān)于西征中的回民工作報告指出的：  “由于干部能依照回民生活風(fēng)俗習(xí)慣，以取得一批群眾參加到紅軍中來，在政治上相當鞏固了這批回民新戰(zhàn)士。”

　　紅軍在翻越六盤山的途中，毛澤東同志親自向戰(zhàn)士們講解回族的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰。他說：“回民有回民的規(guī)矩，比如他們不吃豬肉，不說‘豬’字，這不奇怪。一個國家，一個地區(qū)，直到一個家庭，都有自己的規(guī)矩，你尊重那些規(guī)矩，他們就歡迎你，搞得不好，就要打架鬧事的。我們到了這些地區(qū)，買羊肉、牛肉可以，對于豬肉么，提都不要堤。我們一定要注意處理好和回族群眾的關(guān)系，尤其是路過清真寺和回民的家，不能冒冒失失地進去。”紅軍到達寧夏西吉單家集等回族聚居地區(qū)，部隊對戰(zhàn)士們進行了民族政策教育。毛澤東同志在進入西吉縣回民區(qū)第一天就叫陳昌奉把他的一口袋用豬油炸的干糧全部送給了當?shù)貪h族老鄉(xiāng)。毛澤東、周恩來、彭德懷等和阿訇親切地交談，紅軍不僅沒有進駐清真寺，就是經(jīng)阿訇同意住進回民的房子，也到郊外去煮飯，根本不用回民任何餐具，宰雞宰羊也請回民幫忙，在回民面前連“豬”字都不提及。陳昌奉在《跟隨毛主席過六盤山》一文中回憶說：由于紅軍模范地執(zhí)行了黨的民族政策，“回族群眾對待紅軍很熱情，很容易說上話，迎接紅軍的場面既熱鬧又隆重”。“從進入寧夏開始，我們的心情越來越高興”，“真叫人心里有一種說不出的喜悅”。
  
　　紅軍西征時，從中央領(lǐng)導(dǎo)到部隊戰(zhàn)士們都非常尊重回族的飲食習(xí)俗和宗教信仰。l936年5月21日紅軍進到安塞城，周恩來、張聞天、陸定一、鄧小平和鄧發(fā)等首長來到團部。周副主席講了當前的形勢和西征的意義，說： “西征路上，一定要尊重回族等少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，不能住清真寺，吃豬肉要避回民。堅決遵照中央的方針，把陜甘寧蘇區(qū)向西推進干把里。”西征紅軍到寧夏豫旺地區(qū)，為做好回族群眾的發(fā)動工作，各部隊除學(xué)習(xí)中央和總政治部的有關(guān)指示外，還制定了許多具體的紀律和守則。美國記者斯諾在《西行漫記》中寫道：  “這個守則規(guī)定紅軍戰(zhàn)士不許：未經(jīng)房主同意進入回民家中；以任何方式侵犯清真寺或教職人員，在回民面前罵‘豬’或‘狗’；問他們?yōu)槭裁床怀载i肉；叫回民是‘小教’，叫漢人是‘大教’。”斯諾通過其著作，把紅軍遵守紀律，尊重回族的飲食等風(fēng)俗習(xí)慣不但介紹到全中國，而且也傳播到全世界。  紅軍長中，也有違反回族飲食習(xí)慣的個別事例，但一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即糾正或采取補救措施。比如紅軍十五團中某團在回民家殺豬吃，被發(fā)現(xiàn)后進行批評予以糾正，避免了不遵守回民風(fēng)俗習(xí)慣現(xiàn)象的再發(fā)生。紅軍進入云南尋甸回族較集中的柯渡壩子，有一次幾位戰(zhàn)士由于不了解回族的風(fēng)俗習(xí)慣，誤將豬肉帶進了回輝村清真寺，當時被兩名禮拜的阿訇看到后，予以勸阻。就在這時，進來一位紅軍首長，問明情況后，對戰(zhàn)士們命令式地說了幾句話，戰(zhàn)士們便立即將豬肉提出了清真寺。接著他對清真寺里的回族同胞表示了歉意，解釋了黨的民族政策，并叫一位小戰(zhàn)士在清真寺墻上寫下了“紅軍絕對保護回家工農(nóng)群眾利益，，的大幅標語。又如，紅軍在四川德昌縣一農(nóng)民家做飯時用了主人家的菜刀，因當時主人受反動派的欺騙宣傳，早已逃避不在家，后來發(fā)現(xiàn)屋子里有回文(阿拉伯文)，紅軍留下一張紙條表示道歉，并用一把馬刀相賠。這位回族同胞深受感動，一直把馬刀珍藏著。
  
　　 在紅軍長征時期，中共通過接觸回族人民，調(diào)查了解到回族飲食習(xí)俗的特殊性，明確提出尊重回民風(fēng)俗習(xí)慣，不能用強力去干涉回族的風(fēng)俗習(xí)慣，“各級政治機關(guān)首先必須經(jīng)常檢查與督促執(zhí)行，如果有違犯的應(yīng)給予紀律制裁”。
 
　　回民“由于在生活習(xí)慣、風(fēng)俗、宗教不同，過去所有統(tǒng)治階級，對廣大回民特別是貧苦人民，用盡了一切壓迫、屠殺、利誘來同化，在有些時候，只要不吃豬肉就有罪，如果你吃了就沒罪”⑤。與此相反，紅軍堅持民族平等原則，反對民族壓迫、歧視和強迫同化，實行尊重回族的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食習(xí)俗政策，保障了回族等少數(shù)民族的權(quán)利，從而受到了回族人民的熱烈擁護。廣大回族群眾踴躍參軍，在人力、物力、財力上為紅軍提供了大力支持，為紅軍長征的勝利和全面抗戰(zhàn)創(chuàng)造了重要條件，奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　來源：《鮮紅的旗幟——紀念紅軍長征七十周年暨抗日戰(zhàn)爭勝利六十周年研討會論文集》　作者：寧夏大學(xué)政法學(xué)院  周瑞海