白　潔

　　回族是一個全民族信仰伊斯蘭教的民族,回族數(shù)百年來又深受中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的熏陶,其內居飾文化中就蘊含著兩種文化的特色,形成了回族內居飾文化的特點?；刈宓膬染语椢幕仁腔刈迕袼孜幕囊徊糠?又是回族建筑和藝術文化的一部分。內居飾文化,是指人們居住、會客、沐浴活動的臥室、客廳以及對室內其他設施的裝飾文化。從結構上劃分,主要包括硬裝飾文化與軟裝飾文化兩個方面。
   
　　一、硬裝飾文化
  
　　硬裝飾文化,是指內居室的方位結構和對內墻面門窗、室內各種陳設中的磚、水泥、金屬、木料、塑料、玻璃、瓷器等硬質材料構造的裝飾文化。回族家庭的內居室方位結構與非穆斯林家庭內居室有許多不同之處。
  
　　首先,家長的主臥室一般建造在最西頭,其他家庭成員的臥室則在東、南、北頭。因為家長每天在臥室做禮拜,必須向西邊的麥加的天房跪拜,其他成員的臥室就不能放在西頭,反映了回族穆斯林在臥室方位硬結構中的伊斯蘭文化內涵。這一文化內涵,反映了回族家庭成員中的尊卑關系和住宿禁忌,而在非穆斯林民族家庭中是不存在這種禁忌的,所以也就沒有這樣的內居室方位禁忌的硬裝飾文化現(xiàn)象。主夫主婦主臥室的空間比其他成員從屬臥室的空間要寬敞得多,其硬裝飾的標準也高。諸如墻面的粉刷要細膩一些,門窗的雕飾花紋非常講究,宗教色彩特別濃厚。總而言之,通過營造西頭寬敞的主臥室,并且采用優(yōu)質材料和較高的藝術裝飾手法以及布置更完備的日用家具等等,來樹立回族家庭主夫主婦的權威身份和宗教氣質,是回族家庭內居室硬裝飾文化的表現(xiàn)形式之一。
   
　　其次,客廳(正屋)是回族家庭內居室硬裝飾的主要對象。因為回族穆斯林不僅需要建造一個好的招待客人的地方,客廳還是回族家庭全家團圓和舉辦種種禮儀活動最頻繁的處所?？蛷d常常被安排在全家和所有住房的中間或者是比較突出而且透亮好的位置,房屋寬敞,窗戶高大,擺設豪華,墻上嵌有裝飾考究的書法和繪畫鏡框,長排的沙發(fā)布滿邊角,在正中的案桌上擺放著香爐,兩邊再放兩只青瓷花瓶,香爐和花瓶上都裝飾有阿拉伯文字或波斯文字和花紋圖案,即所謂“爐瓶三設”。地上鋪著大塊的瓷磚,房頂裝著石膏雕飾頂棚,華燈高掛,十分氣派,顯示了主人的富有與深厚的伊斯蘭文化修養(yǎng)。
   
　　當然,普通貧困的回族家庭沒有能力建造這樣豪華的客廳,但在力所能及的情況下,仍很重視對客廳的裝飾。在農村,一般的回族家庭,總要蓋一間大一些的房子作客廳,即使墻壁沒有粉刷白灰,但墻面也是抹得光滑平整的;正中雖然沒有“爐瓶三設”,但一張桌子還是要擺的;沒有沙發(fā),就放幾個凳子;地上鋪不起瓷磚,就鋪沙磚;等等。即便是住窯洞的回族家庭,都有一盤 大炕和一張炕桌,客人來了請客人上炕就座,道一聲“色倆目”,端一壺熱茶,為客人解渴,送上穆斯林的一份禮數(shù)。在回族家庭的內居室中,客廳的功能是不可缺少的。因此,客廳就成為回族家庭內居室硬裝飾的重要組成部分之一。
  
　　另外,吊罐是回族家庭數(shù)百年來用以洗大凈的沐浴設施,是回族家庭內居室中區(qū)別于非穆斯林家庭最具特色的硬質裝飾。回族是個愛清潔的民族,一日五次禮拜,少不了洗大凈,吊罐就成了回族穆斯林的日常沐浴用具,即便是在缺水少雨的西北黃土高原,抑或是飲用雪水的青藏雪山草原和連人畜飲水都困難的地方,每個回族家庭的每個臥室都裝置有吊罐。吊罐有陶質的,也有鐵皮的,形狀類似普通的水罐和水桶,故又稱之為吊桶。
  
　　與吊罐相關聯(lián)的湯瓶也是回族穆斯林家庭特有的很重要的日用洗臉和洗手(即小凈)器具。湯瓶類似水壺,圓柱體形狀,用鋁板、搪瓷或鐵皮制成,湯瓶裝有蓋子,高30～40厘米,放在客廳或臥室的桌案上,內裝清水,人們隨時可以使用。湯瓶還常常放在回族穆斯林開設的飯館的桌子上,供顧客洗手使用。湯瓶也是回族穆斯林開設的飯館、攤點、食品店所掛招牌的標志性圖案,這個圖案是穆斯林食品的特有標志,與“清真”招牌具有同樣的功用。
  
　　在回族家庭的內居室中,還有許多具有回族地方特色的硬裝飾設施和器具,既是民俗學家研究的對象,也是回族家庭內居飾文化的有機組成部分。
  
　　火炕。這是北方回族家庭平時睡覺休息、冬季室內取暖、保障家人生存而必備的傳統(tǒng)設施?；鹂灰话憬ㄔ煸诟G洞或房屋的窗戶下面,略寬于窗戶,通向里面?？粌扔袩煹?起保溫蓄熱作用。燒炕時的火煙通過煙道排到窯洞或房屋外面。炕的表面用石板或土質的“炕面子”鋪蓋,上面再抹上黃泥,使炕面平整,嚴密不漏煙?？贿吷蠅褐瘲l或木條制作的炕沿,高出炕面。鋪上席子和毛氈后,人們就可以享受火炕帶來的溫暖了。不過,隨著回族家庭生活的改善和回族百姓經濟收入的提高,火炕逐漸被淘汰了,代之以木床、鐵床或時髦的席夢思軟床。
  
　　火盆。由于北方地區(qū)天氣寒冷,除了火炕外,還不能抵御寒氣的侵襲,人們就使用火盆來取暖。西北地區(qū)回族家庭用的火盆,多半是銅制品,形狀像一個大盤子,大約有二尺見方,底大口淺。有的家庭將火盆放在地上取暖,有的則在小方桌中間挖個洞,將火盆嵌進去,放在炕上取暖?；鹋璧娜剂隙嘤媚咎?但寧夏川區(qū)多用一種無煙、無味,灰分很少,燒后只剩一點白灰面粉的砟子煤,效果比木炭好。
  
　　炕桌。這是住窯洞和平房的回族家庭在炕上擺放的具有多種功能的傳統(tǒng)家具。桌面有正方形的,也有長方形的,正方形的約二尺見方,長方形的約2.5尺×2尺,高約一尺。炕桌,既是主人招待客人時的飯桌,又是孩子們看書寫字的書桌,還可以做回族婦女的梳妝臺,等等。
   
　　墩箱。這是我國西北地區(qū)農村回族家庭中極具地方特色的內居家具。時至今日,還不富裕的回族青年在結婚時,別的高級家具買不起,但一對墩箱是必需的。這種墩箱箱體長約100厘米,寬約60厘米,高約70厘米,底下有四根支腿,板材厚實,經濟實用。箱子里面,既可以裝糧食,也可以放衣物,還能放其他物品。箱子表面一般用大紅顏色作底色,再用其他顏色繪制出各種圖紋,上過油漆后,光彩照人,是平實回族家庭的“百寶箱”。
  
　　“爐瓶三設”。這是富裕的回族家庭擺設在客廳中的高級裝飾品,香爐是銅制的,花瓶是燒制成的青瓷品,樣式考究,質料精細,并裝飾有阿拉伯文字或波斯文字與圖案,是專門用來供人們欣賞的并具有鮮明回族特色的精美工藝品。
  
　　雕刻。這是回族穆斯林的傳統(tǒng)工藝裝飾手法,在內居飾方面,普遍應用于天花板、貼墻玻璃柜、床頭、桌、椅等處。其藝術特點是以幾何圖案、植物花紋、阿拉伯草書及其變形體等為內容,與被雕刻物品融為一體,具有很強的裝飾效果。僅就對天花板石膏吊頂?shù)牡窨?就有二方連續(xù)式、四方連續(xù)式、圖碼式等等。其中以幾何圖案和抽象化的植物枝、葉、花形的鏈鎖圖紋為最多,相同的圖形反復交織出現(xiàn),曲線連綿,柔中有剛,重點突出,秩序井然,簡潔中富有變化,華貴中顯露出古樸風韻,既美觀,又大方,表現(xiàn)出回族雕刻的高度藝術性。
   
　　二、軟裝飾文化
   
　　軟裝飾文化,是指對硬質結構采用布料、毛料、絲綢、化纖、色彩等軟質材料進行的再裝飾文化?；刈寮彝染邮臆浹b飾的種類多種多樣,主要包括對門窗、內墻面、天花板、炕、床、地面以及各種家具的軟裝飾。
   
　　中國回族是個簡樸的民族,在過去的歲月里,由于回族地區(qū)生產力水平低下,家庭生活困難,連衣服都穿得很簡單,對于內居室的軟裝飾更無從談起。但隨著新中國的建立特別是在改革開放和商品交流的大力推動下,回回民族的經商天賦得到了充分的發(fā)揮,經濟狀況有了明顯的改善,一部分家庭已經走上了富裕之路。當新房蓋起,大彩電、VCD、組合家具購進門之后,對內居室的豪華軟裝飾,更是勢不可當?shù)牧恕?br />    
　　回族家庭內居室裝飾的顯著特點是色彩、繪畫、書法、刺繡等形式與質料的巧妙結合,傳統(tǒng)與現(xiàn)代交相輝映,大膽引進其他民族的裝飾珍品,為我所用。
   
　　藍色門簾。回族家庭的藍色門簾歷史悠久,并有一段動人的傳說。唐朝中期,當大食兵助唐平定安史之亂后,許多大食兵士駐留在中國,成家立業(yè),成為永久居民。為了保障這些留唐大食兵士家庭的安全,唐朝皇帝和皇后用藍色御旨昭告天下。大食兵士得知御旨后,就在門上掛起了穆斯林喜愛的藍布門簾,告訴人們不得侵擾。從此,中國的穆斯林(即后來的回回)每家的門上都掛起了藍色門簾。后來,藍色門簾就成了回族穆斯林家庭的標志。時至今日,藍色門簾仍然是回族家庭內居室門面特有的軟裝飾標志,經久不衰,特色鮮明。
  
　　綠色窗簾。綠色是回族穆斯林喜愛的色彩之一。在他們看來,綠色意味著生命,象征天堂樂園。因此,在清真寺、拱北、麻扎等宗教建筑物上大量使用,在內居室的窗框、中堂、條幅與家具上也被廣泛使用。綠色窗簾是回族家庭最喜歡的彩色窗簾,無論是臥室,還是客廳,大都掛著綠色窗簾。綠色窗簾的質地隨著經濟條件的變化而不斷更新。過去用的是老式紗布印染的綠色窗簾,由于布匹的橫幅尺寸小,就把兩塊對縫起來使用,后來有了機織寬幅的綠色化纖、金絲絨等高檔質料,回族家庭的綠色窗簾也新潮起來。還有的回族家庭掛起了雙層窗簾,即在綠色金絲絨窗簾的里面再掛上一層白色網扣窗簾,網扣窗簾上的花紋圖案還進一步裝飾美化了窗戶。
  
　　豐富多彩的內墻面裝飾。在生活困難的日子里,住在土坯平房或土窯洞里的回族家庭,其內墻面沒有任何裝飾,只用黃泥把墻面抹平即可,也不吊頂棚,椽子和桁木自然暴露,十分簡樸。但富裕起來的回族家庭,對內墻面的裝飾頗為講究,尤其是富裕起來的我國西北地區(qū)的回族家庭,因受新疆地區(qū)其他穆斯林民族內居飾風俗的影響,各式各樣的色彩濃郁的掛毯、壁毯遮滿了內墻面,再鋪上厚厚的地毯,即使是嚴寒的冬天,一進屋就感到暖氣融融。這些掛毯、壁毯和地毯的圖案受中亞、波斯等地工藝風格的影響,構圖華麗、線條清晰,具有高亮度、高彩度的色澤,裝飾在內居室中,顯現(xiàn)出極佳的視覺效果,釋放出強烈的穆斯林文化氣息。
  
　　與掛毯、壁毯相媲美的是色彩斑讕的炕(床)圍子?；刈寮彝サ膫鹘y(tǒng)炕圍子,多采用畫布的形式,在長長的布匹上用彩筆勾畫出各色各樣、環(huán)環(huán)相扣的圓形、菱形、多角形、波浪形的大方格子圖案,中間描繪出瓶裝植物的枝、葉、花、果等盆景紋飾,一塊塊方陣并列,秩序井然,緊貼在炕壁上,與炕上圖文并茂的花氈、栽絨毯交相輝映,絢麗多彩?，F(xiàn)在的床圍子,一般用的是彩色裝飾,色澤鮮艷,圖案清晰,具有濃厚的繪畫藝術特色。
   
　　在不少年輕回族夫婦家室的內墻面上,懸掛著大幅的山水畫鏡框,具有模仿中國國畫、水粉畫、版畫的特色,是中國傳統(tǒng)美術的再現(xiàn)。
   
　　阿文與漢文中堂。這是虔誠的回族穆斯林內居室中不可或缺的裝飾。一般是把繪有天房克爾白的畫片或書寫著經訓的阿文或漢文的中堂、對聯(lián)懸掛在主臥室、客廳正中間或西墻的壁面上,作為回族穆斯林家庭認主信善的標識。阿文書法的內容通常是《古蘭經》言,漢文的內容則是現(xiàn)代對聯(lián)的祝詞。阿文書體有庫法體、三一體、草體;漢文書體則以行書為主。與中堂相匹配的是,在中堂下面的條桌上,擺放一對以贊主為內容的阿文書法瓷盤,增添了內居飾的宗教色彩。
   
　　其他裝飾?？慌c床是回族家庭成員休息的主要設施,因此對炕與床的軟裝飾至關重要。北方回族家庭對炕的軟裝飾是隨著經濟條件的好轉而不斷變化的。過去,在寧夏回族地區(qū)流傳著這樣的順口溜:寧夏人,生得犟,不蓋被子光燒炕,烙了前心烙后心,一覺睡到大天亮?，F(xiàn)在的回族家庭,炕上不僅鋪著席子、毛氈,而且新疆的栽絨毯和內地的仿古式毛毯還成了富裕起來的回族家庭的必需用品。緞面被、駝絨被、鴨絨被一摞一摞的碼在炕角上?？皇腔刈謇先藲g度晚年的安樂窩。現(xiàn)在年輕夫婦是不睡土炕的,彈簧床席夢思是他們全心全意的享用品,還有高檔床墊和被褥,夏天還要架起絲質的蚊帳共度良宵?？梢哉f,現(xiàn)在的回族家庭,絕大多數(shù)再不用為那種“烙了前心烙后心”的日子發(fā)愁了,取而代之的是又想過一過返樸歸真的田園式的清靜生活。
   
　　有趣的黑白兩色搭配裝飾?；刈宀粌H喜歡黑白搭配的服飾,而且在內居室的軟裝飾中也喜歡黑白搭配。內居室軟裝飾形式主要有上下黑白搭配、立體黑白搭配與平面黑白搭配。走進回族家庭的客廳,天花板是白色的,給人以寬敞、明亮和清涼的舒適感覺,而長排的組合沙發(fā)則是黑色的皮革作沙發(fā)面,坐下去后有一種緊縮、深沉和穩(wěn)當?shù)母杏X;白色的墻壁上是藍黑色的掛毯和壁毯,給人以錯落有致的層次感;進入臥室之后,又能看到在炕上鋪著的白毛氈上勾勒出粗壯而柔韌的黑色曲線圖案,令人賞心悅目。黑白搭配,象征著穆斯林的生活態(tài)度,即要清清白白、穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)剡^日子。
   
　　綜上所述,回族的內居飾文化,不僅體現(xiàn)了回族的宗教信仰、生活習慣以及愛清潔、愛美的天性,而且反映了回族文化中審美藝術的特點,渾然一體,相得益彰。