回族民間節(jié)日主要有：開(kāi)齋節(jié)（也叫肉孜節(jié)）、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)等。

　　開(kāi)齋節(jié) 在回歷每年9月，從見(jiàn)新月到下月見(jiàn)新月終的一個(gè)月里，凡男子在12歲以上，女子9歲以上，都要把齋。即從日出后到日落前，不得進(jìn)食，直到回歷十月一日開(kāi)始為開(kāi)齋，屆時(shí)要?dú)g慶3天，家家宰牛、羊等招待親友慶賀，并要做油香、馓子、油（饣＋果）等多達(dá)二、三十種節(jié)日食品。

　　古爾邦節(jié) 　 即獻(xiàn)牲節(jié)，在回歷十二月十日。節(jié)日當(dāng)天不吃早點(diǎn)，到清真寺做過(guò)禮拜之后宰牛獻(xiàn)牲。獻(xiàn)牲的牛羊，要體態(tài)端正，無(wú)缺損，宰后的牲畜按傳統(tǒng)分成三份，一份施散濟(jì)貧，一份送親友，一份留自己食用，但不能出售。 阿述拉節(jié) 西北部回族節(jié)日，即時(shí)要選用當(dāng)?shù)氐奈骞入s糧，摻上牛羊雜碎煮熟食用，節(jié)日期間宴請(qǐng)客人必備手抓羊肉，其次是用雞肉做成的各種菜肴。