圣訓(xùn)是伊斯蘭教先知穆罕默德在宣布安拉的啟示外，隨時隨地就伊斯蘭教的教義、教制、教例和有關(guān)現(xiàn)實(shí)社會生活所發(fā)表的意見的主張，也包括他的倫理道德風(fēng)范。穆斯林學(xué)者按照圣訓(xùn)所涉及的問題，將其歸納為宗教義務(wù)、社會義務(wù)、道德修養(yǎng)以及教育與求學(xué)等類。“圣訓(xùn)”，阿拉伯語稱“哈迪斯”（言行、）“遜奈”（行為、常道）。輯錄定本的圣訓(xùn)集是僅次于《古蘭經(jīng)》的權(quán)威經(jīng)典，是伊斯蘭教立法的第二依據(jù)和源泉。遜尼派的六大圣訓(xùn)集和什葉派的四大圣訓(xùn)經(jīng)及《辭章典·范》等，都被認(rèn)為具有經(jīng)典的品極。極受尊重。千百年來，圣訓(xùn)對穆斯林的思想、感情、言行和生活方式等，都有很大的影響。本文選自陳克禮阿訇翻譯的《圣訓(xùn)經(jīng)》、馬宏毅阿訇翻譯《布哈里圣訓(xùn)實(shí)錄精華》等。
論佳美飲食
　　穆圣說：“海水是潔凈的，其死物是可食的。”　
　　穆圣說：“兩種死物和血塊，對我們是合法的，即魚類和蝗蟲，肝臟和脾臟。”　
　　阿布杜拉·穆贊尼傳述，穆圣說：“買肉多要湯，沒有肉就只買湯，肉湯有肉的一半營養(yǎng)。”
　　阿伊莎傳述：穆圣愛吃蜂蜜和甜食。
　　艾布·達(dá)伍德傳述，穆圣最愛吃的食物是粥就著餅，或粥就著棗糕。有一次穆圣吃大麥餅，放上枚棗，說：“這就是餅的調(diào)味品。”
　　阿伊莎傳述：穆圣吃熟飯時，就生菜。他說：“這樣可以調(diào)節(jié)冷熱。”　
　　札比爾傳述，穆圣向家人要佐料，家人說：“只有醋。”穆圣讓拿來，并吃著說：“醋味多美??！醋味多美啊！”　
　　艾布·穆撒傳述，穆圣說：“阿伊莎之超越一般女性，猶如米粥貴于一切飯食。”　
論餐飲禮節(jié)
　　賽里麥說，我幼年時在穆圣家吃飯，用手在盤中亂抓。穆圣對我說：“孩子?。∧隳钐┧姑?，用右手吃，吃靠近你的食物。”從此，我的吃飯方式永遠(yuǎn)這樣。
　　艾布·胡萊勒說：“穆圣從不褒貶食物，他若愛吃，就吃；若不愛吃，就不吃。”　
　　穆圣說：“赴喜宴時，不經(jīng)主人的許可，不得動食。”　
　　布斯?fàn)栔影⒉级爬瓊魇觯耗率ビ幸粋€又抓白又亮的大盆，四個人才能抬起。每逢古爾邦節(jié)，作了禮拜，穆圣便讓人把它抬出來，裝滿肉粥，大家圍而食之。人多了，穆圣就跪起來讓位子。一個鄉(xiāng)民說：“哪有這么擠的宴席呢？”穆圣說：“安拉把我們造成慷慨之民，沒把我們造成驕橫的暴君。大家從四邊吃，莫從上邊吃，望大家有福。”