臨近古爾邦節(jié)的時(shí)候，家家戶戶的主婦就忙碌起來(lái)了，她們要制作大量的油炸馓子和各種精美點(diǎn)心，為節(jié)日期間來(lái)家里賀節(jié)的親朋好友和遠(yuǎn)方的來(lái)客準(zhǔn)備好充足的美食。盛大的節(jié)日也是主婦們的手藝與持家德行的大展示和大競(jìng)賽。

　　  古爾邦為阿拉伯語(yǔ)，意為“犧牲”、“獻(xiàn)牲”，故回族學(xué)者將古爾邦節(jié)意譯為宰性節(jié)，也有譯為“忠孝節(jié)”的。該節(jié)起源于一個(gè)伊斯蘭教故事：真主為了考驗(yàn)先知伊卜拉欣的忠誠(chéng)，在夜里降夢(mèng)給伊卜拉欣，叫伊卜拉欣宰殺自己的兒子獻(xiàn)祭。伊卜拉欣毫不猶豫地照辦了。在他要用刀子害斷親生兒子伊斯瑪儀的喉管時(shí)，真主便派使者用一只黑頭綿羊替代了伊斯瑪儀。因?yàn)橛写藴Y源，在過(guò)古爾邦節(jié)的時(shí)候每戶穆斯林都得至少宰殺一只羊，有的還宰牛、駱駝、馬(薩克族與柯?tīng)柨俗巫?，家里實(shí)在太窮的也得宰殺一只雞。但是受到各種條件的限制，現(xiàn)在的城市穆斯林只好在市場(chǎng)上購(gòu)買宰殺好的牛羊肉了。古爾邦節(jié)期間大家都要相互串門賀節(jié)，每到一戶，主人必會(huì)為客人端上來(lái)一盤清燉大塊羊肉，而客人即吃得再飽，也得嘗嘗主人家的羊肉。親朋好友相聚，視歌舞為飯食的新疆各民族人民，就會(huì)彈起琴，唱起歌，跳起舞，到處是一派歡樂(lè)的景象。

　　 大聚禮之后，各家各戶都要到墓地去祈禱，懷并祝福死去的親人。

　　 古爾邦節(jié)這一天清晨的禮拜，是一年中規(guī)模最大的一次禮拜，所有的成年男人都得去當(dāng)?shù)氐亩Y拜寺參加聚禮，場(chǎng)面蔚為壯觀。最著名的有喀什艾提尕爾清真大寺前的大聚禮，聚禮之后，樂(lè)師們登上艾提尕爾清真大寺的門頂，敲起納格拉(鐵殼鼓)，吹起蘇奈依(嗩吶)，大寺前廣場(chǎng)上的男子們就跳起了熱情奔放的薩滿舞。