伊朗女性出門必須戴頭巾穿長衣，但伊朗女性非常強(qiáng)勢，女性就業(yè)率在中東國家中幾乎是最高的。

　　人們對(duì)高原與沙漠往往很少青睞，但雄偉的伊朗高原則會(huì)給人以特殊的感受，盡這里是山脈綿延、沙漠茫茫，但卻是一個(gè)石油、天然氣、鐵礦石等資源十分豐富的國家這就是伊朗伊斯蘭共和國。

　　“伊朗”一詞的來源，人們說法不一。有人說伊朗就是“伊蘭“的譯音，在古波斯語中為“光明”之意。也有人說伊朗是“雅利安人”音轉(zhuǎn)而得名的。據(jù)說“雅利安人”是由遠(yuǎn)古時(shí)期當(dāng)?shù)鼐用衽c中亞草原來的部落混合而成的。1979年4月1日，正式宣布成立伊朗伊斯蘭共和國。
 
 
 

　　同世界大多數(shù)民族一樣，伊朗人喜歡鮮花，尤其是對(duì)玫瑰花倍加喜愛。人們把它看成是高雅、完美、幸福和純真愛情的象征，并尊其為國花。他們對(duì)金魚懷有特殊的感情，將它視為一種美麗而又吉祥的觀賞物。他們也非常喜歡獸中之王——獅子，認(rèn)為它有神圣和吉祥之意。在伊朗這個(gè)擁有5772.7萬人口的國度里，聚集著40多個(gè)民族，其中波斯人占46%，阿塞拜疆人占22%，其余為阿拉伯人及土庫曼等少數(shù)民族。波斯語是伊朗的官方語言。伊斯蘭教為伊朗的國教，95%以上的居民信奉伊斯蘭教。伊朗是一個(gè)具有四五千年歷史的文明古國，在歷史上這里曾建立過著名的波斯帝國。伊朗位于亞洲的西南部，全國面積164.8萬平方公里。特殊的地理位置，使它成為歐亞聯(lián)系的重要橋梁。首都德黑蘭曾是古代“絲綢之路”的中間站。悠久的歷史和燦爛的文化，培養(yǎng)了伊朗人民熱情、善良、純樸的性格。當(dāng)?shù)厝怂赜芯粗亻L老的美德，并以此感到自豪。在每個(gè)家庭中，晚輩都非常尊敬自己的父母，尊敬老人在伊朗已是光榮傳統(tǒng)。

　　一、 服飾禮儀

　　伊朗國內(nèi)的民族很多，每個(gè)民族都有自己的服裝，但其樣式大多比較簡單，而且寬大，以適應(yīng)溫暖的氣候。

　　伊朗的男人一般穿不超過膝蓋的長衫，腰圍至腳面以上的圍褲，頭裹長長的包頭巾。土庫曼民族的女性穿燈籠褲，這種褲子褲腳很小，只能穿過小腿，以防風(fēng)沙進(jìn)入。她們還用大塊布包頭，外出時(shí)用的頭巾大而厚，在家時(shí)小而薄。她們身上常佩戴許多飾物，有時(shí)還會(huì)把銀幣縫在衣服上做飾物。伊朗男子有的留胡須，女性一般要戴面紗。在德黑蘭庫姆一帶，婦女普遍穿伊斯蘭的標(biāo)準(zhǔn)服飾，用一塊大黑布從頭遮到腳，只露出眼睛和鼻子。

　　二、 儀態(tài)禮儀

　　在伊朗，人們的言談舉止、體態(tài)表情是很有講究的。在說話或跟對(duì)方正面而坐時(shí)，應(yīng)將兩手平放而不可雙手交叉，如果雙手交叉著說話，就會(huì)被認(rèn)為態(tài)度傲慢，甚至被視為有意挑釁。在伊朗微笑和點(diǎn)頭實(shí)際上只是主人一種禮貌的表示，并不一定是表示同意。另外，由于他們潔身時(shí)多用左手，因而認(rèn)為左手是不干凈的，所以在接觸、取物、遞東西時(shí)不能用左手。

　　三、 相見禮儀

　　注重打招呼時(shí)的禮貌用語，是體現(xiàn)伊朗人良好素養(yǎng)的一個(gè)方面，人們相見時(shí)一般都要說“薩拉姆”（你好），甚至素不相識(shí)的人相見也是如此。他們尤其喜歡別人在打招呼時(shí)稱他們的姓并加上學(xué)術(shù)或職務(wù)的頭銜。伊朗人取名字的范圍非常廣泛，幾乎沒有任何限制，一般與伊斯蘭教有關(guān)的名字較多，如穆罕默德（值得頌揚(yáng)的）、馬哈穆德（令人贊許）、拉蘇爾（使者）、阿里（崇高的）、侯賽因（美好的）等等。婦女的名字多用茲芭（美麗的）、法拉赫（快樂的）、帕爾旺娜（蝴蝶）等。女子出嫁后多保留娘家的姓名，現(xiàn)在稱呼某某夫人時(shí)，也可以用丈夫的姓。對(duì)老爺、先生、少爺?shù)确Q阿伽，對(duì)太太、女士稱巴努和哈努姆，對(duì)小姐稱杜希澤或阿茲拉，將人名后加個(gè)“將”字就變成昵稱。

　　伊朗人在與賓客相見時(shí)，一般習(xí)慣以握手為禮，然后親吻對(duì)方的雙頰。由于等級(jí)觀念很強(qiáng)，見面禮節(jié)也有區(qū)別，身份相同的人以互吻嘴唇為禮；身份稍低的人以吻面頰為禮；身份差距很大的人，則以一方俯拜在另一方面前為禮。在伊朗，男人不與女人握手。

　　四、 餐飲禮儀

　　伊朗人的餐飲習(xí)俗獨(dú)具風(fēng)格?？傮w而言，他們愛吃面食，也吃米飯。對(duì)中國的大餅、咖喱三角餃、炸小包等食品比較喜愛。副食口味一般清淡，偏愛微辣，講究菜肴量少質(zhì)精，注重色香味形。當(dāng)然各地區(qū)也不盡相同。游牧地區(qū)的人們以牛奶、黃油、奶酪為主食；農(nóng)業(yè)區(qū)的人們主食有面餅、米飯等；土庫曼人最感興趣的是羊頭肉、羊腦和羊腳，認(rèn)為其營養(yǎng)價(jià)值最高，常留給孩子吃。喝茶是伊朗人日常生活的重要組成部分，他們大多愛喝紅茶，并喜歡在茶中加糖。按當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)，土庫曼人唱歌前必喝紅茶，每逢節(jié)慶喜事，人們必定先喝紅茶，然后載歌載舞。

　　伊朗人還有個(gè)奇特的習(xí)慣，即常以一種叫“馬加拉特”的粘土為食，這種粘土市場上有出售，還被人們視為珍品。他們一般食量不大，喜歡素食，在餐桌上只備水杯和食盤，習(xí)慣用右手抓食。

　　五、 喜喪禮儀

　　根據(jù)穆期林習(xí)俗，相親相愛的男女雙方，必須由男方提出求婚，經(jīng)女方正式同意后，便可舉行結(jié)婚儀式。他們從定婚到結(jié)婚要經(jīng)十幾道程序。信奉伊斯蘭教的土庫曼民族，定親時(shí)，男方要用30只羊送給女方作為聘禮，定親后到結(jié)婚的前一天，男女雙方不能見面，成婚一周后，新娘就回娘家，一旦知道懷孕了，則立即回丈夫家。

　　伊朗伊斯蘭教徒去世后，人們將其尸體移入清真寺的停尸房進(jìn)行沐浴，爾后用白布將尸體裹起來，并在寺內(nèi)為死者念經(jīng)祈禱，祈禱完畢將尸體移到墓地下葬，其墓穴一般要放進(jìn)麝香等香料。在埋葬過程中，人們又為死者祈禱，埋葬后人們要為死者定期舉行各種儀式，以示悼念。

　　“諾魯茲”即伊朗的春節(jié)，是一個(gè)全國性的喜慶日子。它一般在伊朗歷元月1日到13日這段時(shí)間，這時(shí)的伊朗首都德黑蘭已是揚(yáng)柳吐翠、桃樹泛紅。節(jié)日來臨之際，婦女忙著大掃除。除夕到來，合家歡聚，各家各戶用干草點(diǎn)起“?；稹?，人們都從“?；稹鄙咸^去，意為免災(zāi)除病和乞求和平。初一到初三，人們走訪親友，互祝新年快樂。最后一天，則是全家人外出郊游踏青，這時(shí)大小公園里、綠野上，游客如云。

　　六、 商務(wù)禮儀

　　在伊朗，進(jìn)行商業(yè)性會(huì)面，遞交名片是必要的，最好要用波斯文，實(shí)在不得已，也可用英文。伊朗工商界人士好禮而講究正式禮節(jié)。在商務(wù)會(huì)談時(shí)直截了當(dāng)，往往效果不佳，他們不習(xí)慣于對(duì)事情立刻作出抉擇，往往要用很長時(shí)間琢磨對(duì)方話語間的意義。需注意的是要避免在齋月訪問當(dāng)?shù)兀虅?wù)活動(dòng)最好選在10月至次年4月，不要以洋娃娃作為禮物，否則會(huì)被誤認(rèn)為瞧不起他們信仰的宗教。

　　七、 旅游禮儀

　　在公歷3月中旬到伊朗旅行是最好的季節(jié)。德里蘭的美景往往使人陶醉，若北上黑?；蚰舷虏ㄋ篂常抢镲L(fēng)光更是迷人，碧波萬頃，景色如畫。但外出旅行在大城市交通較擁擠，如趕上穆斯林節(jié)日和星期五祈禱日，更是如此。即使這樣，也應(yīng)給老人、婦女小孩讓座。當(dāng)?shù)夭辉S婦女與丈夫以外的男人同行。夫妻外出必須帶上結(jié)婚證書。參觀清真寺必須脫鞋，頭上必須有一樣?xùn)|西，如帽子或手帕。女性不能穿超短裙和其它奇裝異服。

　　八、 主要禁忌

　　伊朗人對(duì)嬰兒的眼睛特別敏感，最忌諱別人議論嬰兒的眼睛。他們忌諱左手遞交物品，稱左手為骯臟、下賤的手。禁食豬肉，不食自死、病死或未經(jīng)阿訇、毛拉念經(jīng)宰殺的牲口，也不吃外形可憎或不端正的動(dòng)物的肉，忌吃無鰭無鱗的魚。