據(jù)臺灣媒體報道，臺“交通部旅游局”行銷臺灣觀光，除了大陸旅客外，穆斯林也被行為新興開拓市場，并擬與回教協(xié)會協(xié)作，推廣回教認證餐廳，今天下午特別委托臺灣觀光協(xié)會舉辦相關說明會。

      據(jù)報道，“旅游局”國際組長劉喜臨說，全球穆斯林人口約有10到14億，消費實力近年引起各地重視，穆斯林旅游人口已成為各觀光組織極力爭取的對象。不過回教徒的禁忌很嚴格，旅游接待環(huán)境一定要先符合需求，才能進一步開拓市場。

      劉喜臨說，不吃豬肉是很多人都知道回教徒在飲食上最大的禁忌，所有餐廳都要經(jīng)過認證，當前臺灣地區(qū)約有30多家餐廳是回教協(xié)會初步認為達到標準，但如果要接待穆斯林旅游團，還要經(jīng)過認證。另外，飯店的廚房、用餐區(qū)，都須將穆斯林與一般旅客分開，未來“旅游局”將與回教協(xié)會協(xié)作推動。

      除了不吃豬肉，回教徒對食物的禁忌還很多，劉喜臨舉例，穆斯林不吃有血的肉品，如果要吃牛肉，烹煮前一定要先放血。因穆斯林每天有五次朝西方膜拜，飯店應提供祈禱室，房間也應標記方位。