黃山市最大的特點(diǎn)是旅游資源豐富,景觀獨(dú)特,不僅有大自然造就的天下無(wú)雙的山水風(fēng)光,而且有大量展現(xiàn)中國(guó)古老文化的人文景觀。
方圓154平方公里的黃山風(fēng)景區(qū)無(wú)處不景,無(wú)景不奇,以奇松、怪石、云海、溫泉“四絕”著稱(chēng)于世,徐霞客稱(chēng)贊:“薄海內(nèi)外無(wú)如徽之黃山,登黃山而后天下無(wú)山,觀止矣”。后人傳頌為“五岳歸來(lái)不看山,黃山歸來(lái)不看岳。”1985年,黃山作為唯一的山岳風(fēng)光,被評(píng)選為全國(guó)十大風(fēng)景名勝之一;1990年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)和自然遺產(chǎn)名錄。
黃山周?chē)?,景觀簇?fù)?,風(fēng)格各異,猶如眾星拱月,有風(fēng)光秀麗的太平湖、“山水畫(huà)廊”新安江、保持原始風(fēng)貌的國(guó)家級(jí)“牯牛降”和省級(jí)“清涼峰”兩處自然保護(hù)區(qū)以及我國(guó)四大道教圣地之一的齊云山。
黃山市始終堅(jiān)持“保護(hù)第一,科學(xué)規(guī)劃,合理開(kāi)發(fā),永續(xù)利用”的方針,先后在黃山風(fēng)景區(qū)投資6億多元,極大地改善了景區(qū)的交通、通訊、供電、供水條件?,F(xiàn)在黃山風(fēng)景區(qū)已經(jīng)成為世界知名旅游區(qū)。
黃山風(fēng)景區(qū)門(mén)票:旺季200元/人,淡季120元/人(12月1日—次年2月29日),票價(jià)均不含保險(xiǎn)費(fèi),保險(xiǎn)費(fèi)2元/人。淡季黃山索道上、下行票價(jià)均為每人次55元。
景區(qū)最新動(dòng)態(tài):從2004年4月1日起,黃山市旅游局對(duì)黃山市內(nèi)牯牛降觀音堂景區(qū)、齊云山景區(qū)、太平湖景區(qū)和黃山野生猴谷4個(gè)景區(qū)景點(diǎn)門(mén)票價(jià)格進(jìn)行上調(diào),調(diào)整后的價(jià)格如下:
牯牛降觀音堂景區(qū):55元/人,門(mén)票價(jià)格對(duì)學(xué)生、現(xiàn)役軍人、殘疾人、七十歲以上老人憑有效證件實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠;
齊云山風(fēng)景區(qū):旺季60元/人(3月16日至11月15日),淡季40元/人(11月16日至次年3月15日),門(mén)票價(jià)格對(duì)學(xué)生、現(xiàn)役軍人、殘疾人、七十歲以上老人憑有效證件實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠;
太平湖風(fēng)景區(qū):55元/人,門(mén)票價(jià)格對(duì)學(xué)生、現(xiàn)役軍人、殘疾人、七十歲以上老人憑有效證件實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠,門(mén)票中不含游船費(fèi)用;
黃山野生猴谷景區(qū):32元/人,門(mén)票價(jià)格對(duì)學(xué)生、現(xiàn)役軍人、殘疾人、七十歲以上老人憑有效證件實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠;
上述價(jià)格包含旅游價(jià)格調(diào)節(jié)基金和保險(xiǎn)費(fèi)。
并且,自2004年4月15日起,黃山市的下屬景點(diǎn)南屏門(mén)票調(diào)整至30元/人,關(guān)麓門(mén)票調(diào)整至25元/人;
住宿:
黃山市(屯溪): 三星級(jí)賓館標(biāo)準(zhǔn)間可砍價(jià)到240元/間。普通旅館一般30元/人,不過(guò)數(shù)量很少。推薦火車(chē)站旁的經(jīng)緯酒店和花溪酒店。
湯口: 整個(gè)小鎮(zhèn)就好象一個(gè)大旅館,到處都是住宿和飯店,各種檔次的住宿都有,普通4人間有浴室的為20元/人,2人間要80-100元/間。小鎮(zhèn)不大你可以到處走走看看,選擇你最感覺(jué)滿意的地方住下。建議你去逍遙賓館和天都山莊看看,那里有多人間和標(biāo)準(zhǔn)間。
黃山山上: 在山上沒(méi)有高質(zhì)量,只有高價(jià)格。三星級(jí)標(biāo)房(如北海賓館、西海賓館、玉屏樓賓館等),要價(jià)600-800元,一般標(biāo)準(zhǔn)間也要在300元以上。大多數(shù)賓館都有六至八人的上下鋪房間,價(jià)格在60--80元/人。最便宜在西海山莊以及北海賓館的竹樓房睡疊床,60元/床。旺季時(shí),山上可能連一個(gè)床位都很難覓到,因此上了山就要及早投宿或提前預(yù)訂,否則只好租大衣和睡袋打地鋪了,這些物品在北海、西海、光明頂?shù)忍幎加谐鲎狻|S山上的賓館價(jià)格較高,黃山賓館的價(jià)格隨市場(chǎng)變化有相當(dāng)大的浮動(dòng),所以建議你在節(jié)假日特別是“五一”和“十一”時(shí)不要上黃山。不過(guò)每年的11月中旬往后山上的房?jī)r(jià)通常會(huì)下調(diào)40%。選擇旅館最好是在西海和北海附近,這兩處附近景點(diǎn)較多,且地勢(shì)開(kāi)闊。黃山山上缺少飲用水,廉價(jià)客房只供應(yīng)2瓶/房/天。
露營(yíng)須知: 如果要露營(yíng)可在北海賓館門(mén)口,另外在天海地勢(shì)較為開(kāi)闊處也能找到合適的地方。在黃山防火期,在大多數(shù)地方是禁止露營(yíng)的。實(shí)在找不到地方,先找好地方,等到天黑以后悄悄地干。
交通:
公交車(chē): 黃山風(fēng)景區(qū)汽車(chē)站位于205國(guó)道上的湯口鎮(zhèn),此地距離黃山市(屯溪)汽車(chē)站64公里,1個(gè)多小時(shí)車(chē)程,票價(jià)13元,從湯口到慈光閣或者云谷寺(即兩個(gè)上山口),還需要坐中巴,每人10元。此外,從黃山風(fēng)景區(qū)汽車(chē)站(湯口)還有直接發(fā)往上海、南京、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、無(wú)錫、蘇州、杭州、湖州、合肥、淮南、蚌埠、馬鞍山、蕪湖、安慶、銅陵、九華山、歙縣、景德鎮(zhèn)、九江等地的長(zhǎng)途班車(chē)。
出租車(chē): 黃山市內(nèi)出租車(chē)起步價(jià)5元,3公里以后1.5元/公里。火車(chē)站門(mén)前有許多人力三輪車(chē),一般2元/人,從火車(chē)站乘出租車(chē)到屯溪老街只需六七分鐘。
步行: 黃山上山通常有兩條線路: 一條從前山(黃山大門(mén)口)上,可以直接爬天都峰,下來(lái)經(jīng)過(guò)玉屏樓,再往上過(guò)蓮花峰到光明頂,到西海、北海,至后山下。這條線路體力消耗非常大,且對(duì)于爬天都峰的人來(lái)說(shuō),上去非常累,下來(lái)非常險(xiǎn)。 另一條是從后山云谷寺上,到白鵝嶺,經(jīng)過(guò)始信峰到北海,實(shí)際上是前面一條路的反走。這條路走起來(lái)比較輕松,食宿比較方便,而且漸入佳境,越到后面景色越精彩。 如果你時(shí)間充裕,體力又好,可以步行瀏覽黃山的全貌。如果你時(shí)間不多,還是坐纜車(chē)為好,省時(shí)又省力,旅游旺季或天氣不佳時(shí),排隊(duì)的長(zhǎng)龍也會(huì)使你一籌莫展。
索道: 黃山現(xiàn)有3條纜車(chē)線路,運(yùn)行時(shí)間為8:00-16:00(冬季為6:30-16:30)。云谷索道:云谷寺--白鵝嶺,全長(zhǎng)2804米,落差773米,運(yùn)行8分鐘,單程66元;玉屏索道:慈光閣--玉屏樓,全長(zhǎng)2176米,落差752米,運(yùn)行8分鐘,單程66元;太平索道:芙蓉嶺--排云樓,全長(zhǎng)3709米,落差1015米,運(yùn)行8分鐘,單程66元。
美食:
制法:將冬筍連殼埋入木柴火灰中,燒燜至手按覺(jué)微軟時(shí)撥灰取出,去殼、根,用菜刀的后部插入筍肉中向外撬成一塊塊的如劈柴狀的條塊。另用蕃茄醬、甜面醬、辣醬、芝麻油、醬油、蔥姜汁等作調(diào)味品,可根據(jù)個(gè)人喜好選用。
冬筍脆嫩,入火灰中焐燜,筍內(nèi)水分損失少又不少原味,用刀將筍肉撬下,筍肉表面毛糙,極易吸收鹵汁,故味濃,質(zhì)清脆鮮嫩。
芙蓉糕
芙蓉糕是用精細(xì)的糯米粉,做成米糕切片,再用油炸,然后拌和白糖、飴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片這兩道工序相當(dāng)繁雜,技術(shù)性又很強(qiáng),所以只有少數(shù)廠家能生產(chǎn)這種糕點(diǎn)。
徽州有農(nóng)歷年前后用芙蓉糕招待貴客嘉賓的風(fēng)俗。
冬瓜餃
冬瓜餃由屯溪迎春館創(chuàng)立,已有百年歷史。餡心以冬瓜為主料,配豬肉、火腿、香菇、麻油等炒燴,然后加淀粉勾芡而成。餃子包好后上籠蒸,蒸熟后,餡松嫩,微帶鹵汁和冬瓜清香,鮮美可口。
蝴蝶面
蝴蝶面在上海、江蘇及沿江一帶享有較高聲譽(yù)。
具體制法:將面皮切成菱形片,入油鍋炸發(fā)撈起轉(zhuǎn)放入炒鍋中,加肉片、冬筍、蝦米、火腿、香菇、青菜和肉湯炒燜入味后即成。面皮炸發(fā)燜軟,爽口不膩。因菱形面皮形似蝴蝶,故名。