唐山法立德清真食品有限公司清真食品研發(fā)中心自2007年11月成立以來,聘請了多名國內(nèi)著名的高級清真食品工程師,經(jīng)中國伊斯蘭教協(xié)會(huì)監(jiān)制,德高望重的阿訇監(jiān)制屠宰,先后研制成功了九大類別,每個(gè)類別十多個(gè)系列,上百種產(chǎn)品,其中部分產(chǎn)品引進(jìn)國際最先進(jìn)的食品制作技術(shù),填補(bǔ)了國內(nèi)外清真食品的空白。
企業(yè)嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)的檢驗(yàn)檢疫制度,選用優(yōu)質(zhì)高檔的、經(jīng)伊斯蘭教阿訇屠宰的排酸肉,配以德國進(jìn)口的高端加工設(shè)備,采用先進(jìn)的食品生產(chǎn)加工工藝技術(shù),整個(gè)生產(chǎn)過程全部在ISO9001國際質(zhì)量管理體系及HACCP質(zhì)量體系監(jiān)控下進(jìn)行的。產(chǎn)品以“清正純真”為特色,以“衛(wèi)生衛(wèi)性”為目的,突出“口感、營養(yǎng)、健康”三大特色,充分體現(xiàn)我們法立德清真食品企業(yè)“呵護(hù)生命,綠化生態(tài),和諧發(fā)展,利國利民”的經(jīng)營理念,企業(yè)立志做“人類健康的維護(hù)者”!
我們的九大類別產(chǎn)品分別是:
1、歐式清真高檔食品——獨(dú)具匠心的清真食品大師的經(jīng)典杰作
法立德清真食品之歐式清真高檔食品,全面引進(jìn)歐洲先進(jìn)的食品制作工藝,同時(shí)將中國清真食品的古典制作工藝特色融入其中,真正做到了營養(yǎng)與美味兼得,填補(bǔ)了國內(nèi)外清真食品的空白,將清真飲食文化更加發(fā)揚(yáng)光大。
主導(dǎo)產(chǎn)品有:高級清真食品工程師用高檔原料研制成功的清真薩拉米、培根、及風(fēng)干肉等上百個(gè)高檔品種,位于清真食品行業(yè)領(lǐng)先位置。
2、低溫食品
法立德清真食品企業(yè)研制的低溫肉制品,以其營養(yǎng)豐富、鮮嫩爽口、易于消化等特點(diǎn),深受廣大消費(fèi)者的喜愛,填補(bǔ)了清真低溫產(chǎn)品的空白。且品種多樣,口味豐富,營養(yǎng)健康,是法立德清真食品企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品。
主要有一品牛肉、牛肉冷切王、雞肉冷切、孜然牛肉、果木烤香腸及麥加純牛肉腸等上百個(gè)品種。
3、休閑動(dòng)感食品
法立德清真食品的休閑動(dòng)感食品,小巧精致,包裝靚麗,攜帶方便,營養(yǎng)豐富,口味獨(dú)特,有適于各類人群的選擇。居家待客,熱情高雅;戶外活動(dòng),精力充沛;是老少皆宜的“動(dòng)力小吃”,每天嚼十塊,年輕亮麗保健康!
主導(dǎo)產(chǎn)品有:牦牛風(fēng)干肉、純牛、羊肉干、及風(fēng)干海鮮類食品等,有奶香味的、咖啡味的、咖喱味的、麻辣味的、甜香味的等上百個(gè)品種。
4、家禽類食品
法立德清真食品選用天然養(yǎng)殖基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高檔禽肉,運(yùn)用專業(yè)的燉、烤、熏、扒等烹飪技術(shù),精心制作,在全面保留禽類食品低脂肪、高蛋白的同時(shí)又在口感上突出各自的特色,使每一種禽類食品的色、香、味、形都有匠心獨(dú)到之處,這是法立德清真食品工程師們對穆斯林同胞和廣大消費(fèi)者的真情奉獻(xiàn)!
主導(dǎo)產(chǎn)品有:白玉雞、香妃鵝、腌醬鴨等上百個(gè)品種。
5、保健食品
健康的呵護(hù)需要從生活的細(xì)節(jié)入手,“食療”勝于“藥療”。法立德清真食品企業(yè)研制生產(chǎn)的保健類食品,以各種名貴中草藥為輔料,發(fā)揮中草藥的人體調(diào)理功能,使人們在享受美味的同時(shí),達(dá)到有益健康、美容、長壽的目的。
主要產(chǎn)品有紅參熏雞、山藥牛肉腸、香菇牛肉腸、枸杞羊肉香腸等上百個(gè)品種。
6、素食食品
法立德清真食品的素食類產(chǎn)品,以精選的各種谷物、豆類、蔬菜、水果和干果等綠色食品為主料,采用先進(jìn)的工藝技術(shù),精心制作而成。法立德素食類產(chǎn)品,品種多樣,營養(yǎng)豐富,口感清香,越來越受到人們的普遍關(guān)注,是現(xiàn)代生活的健康選擇。
主導(dǎo)產(chǎn)品有:辣豆干、面筋香腸、咖喱豆干、栗香卷、八珍香腸、八寶香腸等上百個(gè)品種。
7、海鮮食品
法立德清真食品之海鮮類食品,在保存高蛋白、低膽固醇的同時(shí),更為人們攝取各種礦物質(zhì)提供了方便,鈣、鐵、鋅、錳、銅、碘、硒等礦物質(zhì)豐富,更易于吸收。補(bǔ)充礦物質(zhì),選擇法立德!
主要產(chǎn)品有:海蝦羊肉冷切、一品黃花魚等上百個(gè)品種。
8、高溫食品
主要產(chǎn)品有:牛肉香腸、羊肉香腸、及罐裝制品上百種。
9、老回回食品
法立德清真食品專設(shè)老回回食品,其目的就是為了將傳之千年而不衰的傳統(tǒng)伊斯蘭飲食文化發(fā)揚(yáng)光大。企業(yè)聘用專業(yè)的穆斯林高級食品工程師,采用古老而正宗的回回食品烹飪方法,秉承原汁原味的傳統(tǒng)風(fēng)格,演繹正宗經(jīng)典的清真食品神話。
主導(dǎo)產(chǎn)品有紅燒牛尾、清燉羊排、醬香肉、鹵制品和腌醬制品等上百個(gè)品種。