回族的游藝
回族的民間游藝習(xí)俗，主要包括三個(gè)方面：一是回族民間口頭文學(xué)活動(dòng)；二是回族民間歌舞活動(dòng)；三是回族民間游戲活動(dòng)。三類習(xí)俗雖然都有其傳承，但回族民間口頭文學(xué)活動(dòng)，從內(nèi)容到形式，占據(jù)了整個(gè)回族游藝習(xí)俗的重要地位?！ ?BR>
一 回族民間口頭文學(xué)的類型與習(xí)俗
回族民間口頭文學(xué)包括故事、歌謠、說唱等幾類?！ ?BR>
?。ㄒ唬┗刈迕耖g故事
回族民間故事包括神話、傳說、故事、笑話。從民俗的角度看，回族通過世代相傳的習(xí)俗，將回族宗教、歷史、政治、經(jīng)濟(jì)和日常生活中的人和事，藝術(shù)地表達(dá)出來。講故事的人，一般是回族中見多識(shí)廣、頭腦清楚、記憶力強(qiáng)的回族老人。他們?cè)谛那槭鏁场趧?dòng)閑暇時(shí)，與晚輩們坐在一起，通過講故事，既教育了后輩，又使其學(xué)到知識(shí)，還調(diào)劑、豐富了人們的精神生活。經(jīng)過代代相傳，回族的故事越傳越多，同時(shí)也涌現(xiàn)出一批回族故事家。現(xiàn)在在回族人民中有能講上百個(gè)故事的，有的能講幾十個(gè)故事的人。如回族故事家丁連珍所講的故事，給人以智慧和力量，男女群眾都愛聽他講的故事?；刈瀹?dāng)中的有些阿訇喜歡給穆斯林群眾講一些與伊斯蘭教有關(guān)的故事，且在講故事時(shí)，比較嚴(yán)肅。而其他回族故事家大多性格開朗，談笑風(fēng)生，口頭表達(dá)能力強(qiáng)，講話具有吸引力。他們?cè)谥v故事時(shí)往往既繼承前人的傳說，又有個(gè)人的加工創(chuàng)作和發(fā)揮，所以在回族民間，同樣一個(gè)故事，往往有不同的細(xì)節(jié)。另外，由于回族人分布在全國各地，傳說、故事的內(nèi)容極其豐富。據(jù)初步調(diào)查，截至1992年底，已搜集整理發(fā)表的回族民間故事達(dá)一千二百多個(gè)，出版回族民間故事的書達(dá)十幾本。這些故事都生動(dòng)形象地反映了回族的歷史、政治、經(jīng)濟(jì)和文化。就回族傳說來講：有人祖阿旦、阿旦和好娃、阿當(dāng)尋火種等神話傳說；有回回的來歷、回漢自古是親戚、回回識(shí)寶的傳說等史事傳說；有穆罕默德的故事、賽典赤的傳說、鄭和的傳說、杜文秀的傳說等人物傳說；有回族結(jié)婚追馬的來歷、阿舒拉飯、朵兒茶、斜貼茶壺的來歷等回族風(fēng)俗傳說；有飛來寺的傳說、博格達(dá)的傳說、奶光湖的傳說、米缽山的傳說等風(fēng)物傳說?；刈宓拿耖g傳說，除風(fēng)物傳說具有地域性特點(diǎn)外，其他傳說在全國各地流傳，有的甚至備受贊賞。回族的其他各種幻想故事、生活故事、寓言故事、笑話故事、動(dòng)物故事、機(jī)智人物故事等等，描述了一幅幅回族風(fēng)情的畫卷，揭示了民間故事的民俗性格。無論在田間地邊，還是炕頭燈下，講者口若懸河，手舞足蹈；聽者津津有味，捧腹大笑。就故事的內(nèi)容來講，從各個(gè)方面，表現(xiàn)了回族人的思想風(fēng)貌和社會(huì)生活。特別是回族的機(jī)智人物故事，如索里哈和賽里買的故事，充分地表現(xiàn)了回族人民的聰明才智?！ ?BR>
?。ǘ┗刈迕耖g歌謠 回族的民間歌謠，主要通過生產(chǎn)勞動(dòng)和社交生活傳承的。從內(nèi)容上看，有勞動(dòng)歌、時(shí)政歌、生活歌、情歌、兒歌等，內(nèi)容極其豐富；從形式上看，由于回民分布在全國各地，受漢民的文化習(xí)俗影響，有夯歌、勞動(dòng)號(hào)子、信天游、五更調(diào)、四季調(diào)、十二月調(diào)等等。在這些歌謠中，最具有回族特色的是“花兒”，特別是甘肅、青海、寧夏、新疆一帶的回民，有手搭耳后、面對(duì)青山唱“花兒”的習(xí)慣。 “花兒”又名“少年”，是回族人民所喜愛的一種民歌，是祖國藝術(shù)百花園中一朵絢麗的奇葩，具有高亢、豪放、優(yōu)美、悠揚(yáng)的特點(diǎn)，有著強(qiáng)烈的藝術(shù)魁力和濃郁的回族特色?！盎▋骸卑l(fā)源于回民聚集的臨夏回族自治州，這里素有“花兒”的“故鄉(xiāng)”和“圣地”之美稱，不僅回民是“花兒”的主要唱家，居住在這一帶的漢、保安、東鄉(xiāng)、撒拉、土等民族人民也喜愛這種山歌。最后“花兒”由甘肅發(fā)展到青海、新疆一帶，而且也大都在回民當(dāng)中演唱，例如寧夏的山花（又叫干花兒），多在回族群眾中傳唱，所以，現(xiàn)在人們提起“花兒”，習(xí)慣稱做“回族花兒”?！盎▋骸苯?jīng)過數(shù)百年的發(fā)展演變，現(xiàn)在已形成河州“花兒”、蓮花山“花兒”、寧夏“花兒”、青?！盎▋骸钡炔煌牧髋珊惋L(fēng)格。寧夏“花兒”是兩句一節(jié)，例如《來了是無處兒站了》：
牛拉的車子是車轱轆轉(zhuǎn)，
寧叫嘛人死路不要斷?！ ?BR> 這一回回去是不來了，
來了是無處兒站了?！ ?BR> 河州回族“花兒”則是四句一節(jié)：
左手里端的菜缸子，
右手里拿的是碗子，
心想連尕妹子鋤田去，
尕手里沒拿上鏟子?！ ?BR> 而蓮花山“花兒”，也叫洮岷“花兒’，則是三句一節(jié)：
合心了，碴對(duì)碴，
唱“花兒”你把茶倒下，
唱得不好不要笑話?！ ?BR>
各個(gè)不同地區(qū)的回族“花兒”有不同的曲調(diào)，有《河州令》、《尕馬兒令》等一百余種?；刈濉盎▋骸钡墓?jié)奏豐富，旋律性很強(qiáng)，音樂形象及藝術(shù)個(gè)性生動(dòng)鮮明，絢麗多姿。形式有四句“花兒”、六句“花兒”（折斷腰）和三句“花兒”。每一種形式的“花兒”都有一定的格律，非常講究節(jié)奏。
房檐上蹲的是白鴿兒，
鴿洞里臥的是皂兒（黑鴿兒）；
你給我做個(gè)頂帽兒（禮拜帽），
我給你買個(gè)鏡兒。
這首四句式的“花兒”，第一句是三三三，第二句是三三二，三句與一句，四句與二句在音節(jié)上對(duì)稱。
上去個(gè)高山打三槍，
槍沒響，
槍口里有了病了；
連叫了三聲頭沒抬，
沒抬頭，
你要的官王么秀才?！ ?BR>
這是一首六句“花兒”，也叫折斷腰“花兒”，其音節(jié)是：一句為三二三，二句為三，三句為三二二，四句為三二三，五句為三，六句為三三二?！盎▋骸毖喉嵉姆绞绞怯械木渚溲?，多數(shù)是一三句一韻，二四句一韻。它既不同于格律詩那么嚴(yán)格，又不同于自由詩那么自由。河州“花兒”、寧夏“花兒”、青?！盎▋骸薄⑿陆盎▋骸钡?，一般都是奇句單字句結(jié)尾，偶句是雙字句落尾。押韻時(shí)不僅押句尾韻，而且還在句尾前押復(fù)韻。如：
回回莊子上的禮拜寺，
花大門修（給）了千年；
眼淚擦掉了你把飯吃，
人家的人你不要牽念?！ ?BR>
回族“花兒”的題材包括天文、地理、山川、草木、人物、民俗等等，內(nèi)容極為豐富，主要有勞動(dòng)“花兒”、農(nóng)事“花兒”、時(shí)政“花兒”、儀式“花兒”、生活“花兒”、愛情“花兒”等等，真實(shí)地反映了回族人民的生活?！ ?BR>
回族“花兒”在藝術(shù)手法上大都采用比、賦、興，如：
阿哥是鳳凰天上旋，
尕妹是園中的牡丹；
不說尕妹妹長得端，
還說阿哥的眼饞。
扎花的兜兜盤錦呢，
盤錦是要兩根線呢；
維下的朋友寬心呢，
倒把我的心扯爛呢。
回族一般禁止在家里和村莊唱“花兒”，只能在野外唱?！ ?BR>
花椒樹上你甭上，
上去時(shí)刺兒扎哩；
莊子里頭你甭唱，
阿訇聽見是罵哩?！ ?BR> 唱“花兒”已成為一種風(fēng)俗習(xí)慣，誰也阻止不了?！ ?BR> “花兒”本身是心上話，
不唱時(shí)由不得自家；
刀刀拿來頭割下，
不死還是這個(gè)唱法?！ ?BR>
回民除了平時(shí)唱“花兒”外，各地還逐步形成了一些歌唱“花兒”的大聚會(huì)——“花兒”會(huì)。
“花兒”會(huì)，是“花兒”歌手競(jìng)賽與交流的舞臺(tái)，也是回族等勞動(dòng)人民的狂歡節(jié)日?，F(xiàn)在西北地區(qū)規(guī)模較大的“花兒”會(huì)有甘肅臨夏回族自治州的蓮花山、松巖嗚；青海省的峽門、七里寺、老爺山等近三十余處。其中蓮花山“花兒”會(huì)和松巖鳴“花兒”會(huì)名揚(yáng)遐邇，在全國有很大的影響。
蓮花山“花兒”會(huì)：每年農(nóng)歷六月初一至初六，自治州的戴著潔白圓帽、搭著綠色蓋頭的回族男女和漢、東鄉(xiāng)、保安等幾個(gè)民族的歌手幾萬人，云集蓮花山。歌手們攀上山路，觀賞風(fēng)景，對(duì)歌歡唱，氣氛醉人。
“花兒”會(huì)的歌手，一般都是按村莊自由組成男女三至十人的“花兒”歌唱班子，有一名即興編詞、出口成章的“串把勢(shì)”，有幾個(gè)吐字清楚、腔口飽滿、歌聲嘹亮的金嗓子歌手。串把勢(shì)才思非常敏捷，對(duì)歌前一般要打腹稿，對(duì)歌時(shí)歌手們圍在一起，打著花傘，搖著彩扇，串把勢(shì)低聲說歌詞，歌手馬上領(lǐng)唱，其他人和唱。此起彼伏，對(duì)答如流，熱鬧非凡。
在“花兒”會(huì)上，還有許多程序，如攔路、游山、對(duì)歌、告別等。當(dāng)四面八方的歌手沿路上山時(shí)，往往被走在前面的歌手用馬蓮花繩攔住去路，讓其對(duì)歌，對(duì)上才能過去，特別是一群群青年男女?dāng)r路對(duì)歌，妙趣橫生。如小伙子用馬蓮花繩擋住姑娘唱道：
馬蓮繩繩攔得寬，
寬似鐵打的虎牢關(guān)，
你對(duì)不上時(shí)底下鉆?！ ?BR> 姑娘馬上對(duì)上：
材一頁，一頁材，
你把馬蓮繩放開，
好的“花兒”后頭來?！ ?BR>
小伙子唱：
桿兩根，一根桿，
繩繩不堵心不愿，
知心“花兒”唱一段?！ ?BR>
姑娘對(duì)道：
口唱“花兒”四下走，
讓路咱們交朋友，
叫你一定聽個(gè)夠?！ ?BR>
歌手往前走，又有另外的歌手擋住，又是一片對(duì)歌聲。在蓮花山上有不少青年男女彼此對(duì)歌，認(rèn)識(shí)了解，產(chǎn)生了愛慕之心，結(jié)為良緣。
臨夏回族自治州還有一個(gè)大的“花兒”會(huì)叫松巖嗚“花兒”會(huì)，每年農(nóng)歷四月二十日舉行，參加“花兒”會(huì)的也有好幾萬人，是規(guī)模最大的河州“花兒”會(huì)，以演唱《河州大令》、《河州二令》等流派的“花兒”為主。黨的十一屆三中全會(huì)以來，自治州每年在這里舉行一次“花兒”歌手大獎(jiǎng)賽，選拔培養(yǎng)了一大批“花兒”歌手和歌唱家。
?。ㄈ┗刈迕耖g說唱
我國西北地區(qū)的甘肅、青海、寧夏、新疆的一些回民一般把舉行婚禮或辦喜事稱做“宴席”，把參加婚禮、送親叫做“吃宴席”，因此把在新婚宴席等喜慶的場(chǎng)合演唱的曲調(diào)叫宴席曲。這是回族民間說唱中具有濃郁民族特色的一種形式。
回族地區(qū)有“結(jié)婚三天無大小”的習(xí)俗。盡管伊斯蘭教嚴(yán)禁彈唱歌舞、音樂戲劇，但回民在新婚等喜慶的宴席場(chǎng)合仍有賀喜唱曲的風(fēng)俗，特別是甘肅臨夏回族自治州和青海的民和、化隆及寧夏等一些回民聚居區(qū)演唱宴席曲極為盛行。
有些回族青年舉行婚禮時(shí)，提前邀請(qǐng)一些有名的唱把勢(shì)，前來祝賀助興。有的擅長唱宴席曲的歌手，當(dāng)聽到誰家舉行婚禮或到新婚之夜，主動(dòng)去新郎家演唱湊熱鬧。對(duì)前來唱宴席曲的歌手，不論是請(qǐng)來的，還是自己來的，主人都要熱情款待，要給他們拿糖果、沏蓋碗茶、端撒子等，唱把勢(shì)就選擇一些祝賀的宴席曲，邊吃邊唱，歌聲嘹亮，悅耳動(dòng)聽。參加婚禮的男女老少，不論輩分，不分大小，一個(gè)個(gè)興趣盎然，圍觀欣賞，唱到逗趣時(shí)，大家仰面大笑，心花怒放。有些地方的回民在唱宴席曲時(shí)還伴以舞蹈，或邊唱邊舞，或兩人對(duì)舞，別人伴唱；有的唱宴席曲時(shí)，有問有答；有的主人如對(duì)唱宴席曲的歌手不夠熱情或慢待了，歌手們還即興編詞，諷刺主人，主人聽后，馬上笑臉相迎，熱情款待。
宴席曲有獨(dú)唱，有對(duì)唱，有合唱，此起彼伏，十分熱鬧，增加了婚禮的喜慶氣氛。如有一首《宴席進(jìn)行曲》開頭唱道：
恭喜、恭喜、大恭喜，
歡歡樂樂地來討喜?！ ?BR> 親戚好友都來齊，
送主人一段宴席曲。
唱不好了不要著氣，
宴席伙伙里要和氣?！ ?BR>
有一首贊美新婚夫婦的宴席曲唱道：
恭喜恭喜大恭喜，
東家交了好運(yùn)氣，
女婿娃干散（精干）新媳婦俊，
楊宗保配了個(gè)穆桂英。 ……
從開場(chǎng)白唱到贊美新郎新娘，再唱到祝福家庭和睦?！ ?BR>
回族的宴席曲，文雅健康，內(nèi)容極其豐富。有歌唱?dú)v史事件和歷史人物的，如《楊家將》、《孟姜女》、《高大人領(lǐng)兵上口外》等等；也有歌唱中華人民共和國成立后回族人民的新生活的；更多的是表現(xiàn)愛情內(nèi)容的，歌唱青年男女熾熱的愛情、纏綿的相思或痛苦的離別；還有傾訴對(duì)舊社會(huì)封建道德和倫理觀念的鄙視和不滿的。有敘事的，也有抒情的。著名的《紡四娘》就是在回族當(dāng)中流行最廣的一部敘事宴席曲，全曲長302句。
宴席曲，曲調(diào)優(yōu)美流暢，現(xiàn)有九十余種曲調(diào)。代表作有《十里亭》、《紡四娘》、《尕老漢》、《五更月》、《四季青》、《白娘子》、《紅黃鳳凰》、《一只螃蟹》、《八大光棍宴席曲》等?！ ?BR>
二 回族民間舞樂習(xí)俗
回族由于宗教等原因，不善歌舞，但在民間還保留著一些傳統(tǒng)的小樂器及少量的民間樂舞。
（一）回族民樂
回族民樂樂器有一種是口弦。口弦是回族姑娘特別喜愛的一種民間小樂器，俗稱“口琴子”或“口銜子”?！ ?BR>
口弦有兩種，一種是鐵制的，一種是竹制的。鐵口弦在其他民族當(dāng)中也有，竹口弦在回族姑娘中較多?！ ?BR>
竹口弦，顧名思義是用竹子削的，看起來簡單，但做時(shí)頗講究工藝。一般好的口弦，都是把竹子選來切成長五寸左右的若干根，放到油鍋里炸一下，然后拿出來用刀精心去削。這樣做出的口弦，提亮光滑，結(jié)實(shí)耐用，不易破裂；從效果上看，音量適中，清脆柔和?！ 』刈骞媚镏谱鞯闹窨谙?，弦身一般都是三寸長，一頭小，奏時(shí)左手捏住弦尖，將舌簧的一端輕輕含入雙唇間，右手中指和拇指挽住另一端絲穗子，均勻地扯動(dòng)，使口弦簧產(chǎn)生一種“咕咕咚、咕咕咚”的具有特殊魁力的聲音。
口弦，沒有什么明顯的音調(diào)，主要是姑娘通過口形、氣力、節(jié)奏等表達(dá)喜怒哀樂等思想感情。回族姑娘一般都隨身帶著心愛的口弦，寧夏南部山區(qū)的回族姑娘還喜歡把口弦當(dāng)做裝飾品，拴在胸前第二個(gè)紐扣子上，一有機(jī)會(huì)就彈起來。有的獨(dú)自坐在家里解悶、消愁；有的兩人坐在一起抒發(fā)感情，互相逗趣；有的三五成群坐在一起相互比賽，彈奏一些回族男女都熟悉的合調(diào)。如珍珠倒卷簾、駱駝鈴、五哥放羊、腳戶歌等等。
關(guān)于口弦，在回族民間有許多傳說，寧夏六盤山地區(qū)有一個(gè)故事講到，早先，有一個(gè)財(cái)主看上了一個(gè)非常漂亮的有對(duì)象的回族姑娘，要強(qiáng)迫結(jié)婚，姑娘不從，財(cái)主就挖掉了她的眼睛，并使她變成了啞巴。這個(gè)姑娘就用竹子做了個(gè)口弦，向眾青年和鄉(xiāng)親們控訴財(cái)主的罪惡。后來姑娘們?yōu)榱思o(jì)念她，人人都做了個(gè)口弦。
過去，回族婦女由于受到宗教教規(guī)的約束，不許出門，不許唱歌、跳舞，更不能自己出去談情說愛。她們經(jīng)常被關(guān)在家里，心情壓抑、煩悶，所以就用口弦來解憂消愁?，F(xiàn)在，回族人民的日子越過越紅火，回族姑娘高興了就用口弦彈奏逗趣。有的以彈口弦為號(hào)子，還找男朋友約會(huì)哩。 回族群眾還有一種喜愛的樂器叫牛頭壩，回族群眾俗稱“哇嗚”或“泥蕭”，是用部合力強(qiáng)、結(jié)實(shí)耐用的黃膠泥制作的一種民間小樂器，古代稱它為“塤”。據(jù)史書記載：“塤，古代一種用陶土燒制的吹奏樂器。大如鵝蛋，形如秤錘，上尖下平中空，頂上一孔為吹口，前面四孔，后面三孔?！狈饨〞r(shí)代早期宮廷樂隊(duì)中曾使用過此種樂器，以后逐漸消失，且在民間演奏中很少見到。回族人民在與其他民族的長期雜居相處和文化交流中，受其他民族吹奏樂器的啟發(fā)，根據(jù)古代觀的基本原理，結(jié)合本民族的風(fēng)俗習(xí)慣，在實(shí)踐中創(chuàng)制出了回族所特有的民間樂器牛頭塤，使之代代流傳下來。
牛頭塤制作簡單，取材方便，普及性強(qiáng)?；刈寰劬訁^(qū)七八歲、十一二歲兒童，都喜歡用泥做牛頭塤，他們只要有時(shí)間，就挖一塊膠泥土，用水?dāng)嚢枞喑赡嗲?，然后做成圓形、雞蛋形、蝴蝶形、魚形、牛頭形等各種各樣的，待晾硬后用一根粗鐵絲或粗友友桿，鉆幾個(gè)小孔。有一個(gè)吹口，有手按的四個(gè)小口?！ ?BR>
牛頭塤音域在五度以內(nèi)，音階排列為12345，能吹奏一些簡單、緩慢的曲調(diào)，如《北風(fēng)吹》、《小白菜》和回族民間小調(diào)等，還能用它學(xué)鳥的叫聲。在農(nóng)村有的回族青年約會(huì)時(shí)，男的在女方家附近先吹牛頭塤，女的彈口弦向他表示，完了兩人就出去相會(huì)?！ ?BR>
?。ǘ┗刈迕耖g音樂舞蹈
回族的音樂舞蹈，與其他少數(shù)民族如維吾爾族、藏族。蒙古族等相比，差距雖然很大，但也有本民族的一些特點(diǎn)，需要認(rèn)真地發(fā)掘整理。就回族舞蹈來說，雖然受到伊斯蘭教的限制，但早在唐代，回族先民就跳西域樂舞，元代則更加重視回族的這一光榮的文化傳統(tǒng)，專門設(shè)立了回回樂舞機(jī)構(gòu)，并且由回回人自己掌管，使回回樂舞逐步發(fā)展成為一種富有特色的宮廷舞，在當(dāng)時(shí)具有一定的影響和地位。到了明代，回回樂舞大膽汲取漢族舞蹈營養(yǎng)，取長補(bǔ)短，融合發(fā)展為回族民間廣泛流行的舞蹈《回回舞》。清代以后回族的舞蹈受到摧殘，逐漸銷聲匿跡了。但是從現(xiàn)在回族民間的一些舞蹈和根據(jù)回族民間舞蹈素材加工整理的一些反映回族人民生活的舞蹈來看，說明回族的舞蹈有一定的潛力，只要加強(qiáng)引導(dǎo)、挖掘、整理，還是能夠取得成績的。如現(xiàn)在寧夏回族民間流傳的《踏腳舞》、《湯瓶舞》；云南的《田龍舞》；甘肅的《念舞》、《坐舞》；新疆昌吉回族自治州流傳的《落蓮花》、《碟子舞人》、《耍場(chǎng)》等，都有其鮮明的民族特色?！ 』刈宓囊魳钒袼滓魳泛妥诮桃魳返??；刈宓淖诮桃魳?，既有伊斯蘭教音調(diào)的特點(diǎn)，又有回族自己的特點(diǎn)。因?yàn)槲覈刈逡了固m教分為“虎伏耶”、“哲合忍耶”、“尕得忍耶”、“格迪木”、“伊黑瓦尼”等教派，這幾個(gè)教派每日都用高亢、優(yōu)美、洪亮的音調(diào)進(jìn)行五次禮拜、主麻聚禮、三大節(jié)日會(huì)禮以及念班克等，特別是在贊圣，念班克、呼圖拜等時(shí)，旋律優(yōu)美，聲音動(dòng)聽。由于回族各個(gè)教派不同，歷代教主傳授的音調(diào)不同，加上有的教派在朝覲時(shí)還學(xué)習(xí)了阿拉伯國家的一些音調(diào)，這樣在回族內(nèi)部，宗教音樂包括兩大類：一類叫也門調(diào)，回族人也叫‘穆罕麥斯”；另一類叫麥加調(diào)，回族人稱之為“麥達(dá)義合”。回族把這種具有濃厚的宗教音樂往往稱做音調(diào)，忌說唱曲子、唱經(jīng)等?！ ?BR>
回族除了宗教音樂外，還在傳播伊斯蘭教時(shí)，把伊斯蘭教教義編寫成壓韻詩文，并用回族民間傳統(tǒng)的一些曲調(diào)來吟誦，使之記得更清、更快，影響更深，目的是教誨人們遵信真主，與人為善，勿行惡事。如同心縣流傳的經(jīng)堂歌《五更月》、《聯(lián)五篇》、《清廉才受真主惜》、《普賜今世》；平羅縣流傳的《勸善歌》、《穆圣贊歌》、《伊瑪尼歌》等，都配有民間樂調(diào)，還有蘇武牧羊曲、五哥放羊曲等，也有根據(jù)伊斯蘭教音調(diào)和民間曲調(diào)自己融合加工改編的曲調(diào)?！ ?BR>
三 回族游藝民俗的特點(diǎn)
回族的游藝民俗涉及面較廣，包括神話、傳說、民間故事、歌謠、諺語、民間戲曲、游戲、雜耍等等。前面著重從幾個(gè)側(cè)面講了帶有民族特色的一些習(xí)俗?？偟膩砜矗刈宓挠嗡嚵?xí)俗，特別是音樂、舞蹈等，從內(nèi)容到形式都發(fā)展緩慢，特點(diǎn)不突出，在民間普及率很低，沒有真正形成本民族的風(fēng)格，其主要原因是受伊斯蘭教制約因素很大。伊斯蘭教禁止音樂?！睹资Ц绿亍防镎f：“乃非爾和伊木奧瑪爾在路上聽見奏樂的聲音，伊木奧瑪爾用指頭塞住耳朵，走到一邊。乃非爾問他為什么。他說當(dāng)我年幼的時(shí)候，曾有一次在穆圣跟前侍立，穆圣聽見音樂，就用手指把耳朵塞起來?！蔽覈钤缬脻h文記載伊斯蘭教的《經(jīng)行記》也講到伊斯蘭教“斷飲酒，禁音樂”。回族由于受伊斯蘭教的這些影響，在長期的發(fā)展中，特別是一些宗教人員傳播伊斯蘭教時(shí)，嚴(yán)格禁止音樂，不允許回民唱歌跳舞，不許男裝女扮和女裝男扮，不許化妝上臺(tái)演戲，有的甚至不許看戲、看節(jié)目，邊遠(yuǎn)落后的山區(qū)有時(shí)連電視也不讓回民看。這樣回族的文娛習(xí)俗，除了說書講故事外，其他都不能堂堂正正地去表現(xiàn)，如流行在西北地區(qū)獨(dú)具風(fēng)采的高腔山歌——“花兒”，只能背過宗教人員，遠(yuǎn)離村莊和清真寺，到山里去唱，不許在家唱“花兒”也不許在村子里互相對(duì)“花兒”。
回族富有特色的宴席曲，也只是在三天沒大小的婚禮上唱一唱，且一般都是年輕人湊湊熱鬧。回族婦女彈口弦，也是在家里彈彈，自我欣賞，消憂解愁，不能當(dāng)眾去表演。
新中國成立后，隨著社會(huì)的發(fā)展，回族這種禁止與封閉的文娛習(xí)俗，在有的地方有所改變，有不少回族文娛方面的人才，他們積極參加各種文娛活動(dòng)。如回民聚居的寧夏西吉縣、同心縣、吳忠市、涇源縣等和甘肅臨夏等地都有許多回民去上臺(tái)演出。不少回族“花兒”歌手還赴省區(qū)和北京演唱。寧夏和甘肅臨夏還分別排練了回族“花兒”歌舞劇《曼蘇爾》和《花海雪冤》等，真實(shí)地反映了回族人民的生活，受到了廣大回族人民的好評(píng)。在全國各地也涌現(xiàn)了許多回族文娛人才，其中有些是全國著名的，如京劇藝術(shù)表演大師馬連良，相聲大師馬三立，音樂指揮家李德倫，電影演員李默然等等。
一 回族民間口頭文學(xué)的類型與習(xí)俗
回族民間口頭文學(xué)包括故事、歌謠、說唱等幾類?！ ?BR>
?。ㄒ唬┗刈迕耖g故事
回族民間故事包括神話、傳說、故事、笑話。從民俗的角度看，回族通過世代相傳的習(xí)俗，將回族宗教、歷史、政治、經(jīng)濟(jì)和日常生活中的人和事，藝術(shù)地表達(dá)出來。講故事的人，一般是回族中見多識(shí)廣、頭腦清楚、記憶力強(qiáng)的回族老人。他們?cè)谛那槭鏁场趧?dòng)閑暇時(shí)，與晚輩們坐在一起，通過講故事，既教育了后輩，又使其學(xué)到知識(shí)，還調(diào)劑、豐富了人們的精神生活。經(jīng)過代代相傳，回族的故事越傳越多，同時(shí)也涌現(xiàn)出一批回族故事家。現(xiàn)在在回族人民中有能講上百個(gè)故事的，有的能講幾十個(gè)故事的人。如回族故事家丁連珍所講的故事，給人以智慧和力量，男女群眾都愛聽他講的故事?；刈瀹?dāng)中的有些阿訇喜歡給穆斯林群眾講一些與伊斯蘭教有關(guān)的故事，且在講故事時(shí)，比較嚴(yán)肅。而其他回族故事家大多性格開朗，談笑風(fēng)生，口頭表達(dá)能力強(qiáng)，講話具有吸引力。他們?cè)谥v故事時(shí)往往既繼承前人的傳說，又有個(gè)人的加工創(chuàng)作和發(fā)揮，所以在回族民間，同樣一個(gè)故事，往往有不同的細(xì)節(jié)。另外，由于回族人分布在全國各地，傳說、故事的內(nèi)容極其豐富。據(jù)初步調(diào)查，截至1992年底，已搜集整理發(fā)表的回族民間故事達(dá)一千二百多個(gè)，出版回族民間故事的書達(dá)十幾本。這些故事都生動(dòng)形象地反映了回族的歷史、政治、經(jīng)濟(jì)和文化。就回族傳說來講：有人祖阿旦、阿旦和好娃、阿當(dāng)尋火種等神話傳說；有回回的來歷、回漢自古是親戚、回回識(shí)寶的傳說等史事傳說；有穆罕默德的故事、賽典赤的傳說、鄭和的傳說、杜文秀的傳說等人物傳說；有回族結(jié)婚追馬的來歷、阿舒拉飯、朵兒茶、斜貼茶壺的來歷等回族風(fēng)俗傳說；有飛來寺的傳說、博格達(dá)的傳說、奶光湖的傳說、米缽山的傳說等風(fēng)物傳說?；刈宓拿耖g傳說，除風(fēng)物傳說具有地域性特點(diǎn)外，其他傳說在全國各地流傳，有的甚至備受贊賞。回族的其他各種幻想故事、生活故事、寓言故事、笑話故事、動(dòng)物故事、機(jī)智人物故事等等，描述了一幅幅回族風(fēng)情的畫卷，揭示了民間故事的民俗性格。無論在田間地邊，還是炕頭燈下，講者口若懸河，手舞足蹈；聽者津津有味，捧腹大笑。就故事的內(nèi)容來講，從各個(gè)方面，表現(xiàn)了回族人的思想風(fēng)貌和社會(huì)生活。特別是回族的機(jī)智人物故事，如索里哈和賽里買的故事，充分地表現(xiàn)了回族人民的聰明才智?！ ?BR>
?。ǘ┗刈迕耖g歌謠 回族的民間歌謠，主要通過生產(chǎn)勞動(dòng)和社交生活傳承的。從內(nèi)容上看，有勞動(dòng)歌、時(shí)政歌、生活歌、情歌、兒歌等，內(nèi)容極其豐富；從形式上看，由于回民分布在全國各地，受漢民的文化習(xí)俗影響，有夯歌、勞動(dòng)號(hào)子、信天游、五更調(diào)、四季調(diào)、十二月調(diào)等等。在這些歌謠中，最具有回族特色的是“花兒”，特別是甘肅、青海、寧夏、新疆一帶的回民，有手搭耳后、面對(duì)青山唱“花兒”的習(xí)慣。 “花兒”又名“少年”，是回族人民所喜愛的一種民歌，是祖國藝術(shù)百花園中一朵絢麗的奇葩，具有高亢、豪放、優(yōu)美、悠揚(yáng)的特點(diǎn)，有著強(qiáng)烈的藝術(shù)魁力和濃郁的回族特色?！盎▋骸卑l(fā)源于回民聚集的臨夏回族自治州，這里素有“花兒”的“故鄉(xiāng)”和“圣地”之美稱，不僅回民是“花兒”的主要唱家，居住在這一帶的漢、保安、東鄉(xiāng)、撒拉、土等民族人民也喜愛這種山歌。最后“花兒”由甘肅發(fā)展到青海、新疆一帶，而且也大都在回民當(dāng)中演唱，例如寧夏的山花（又叫干花兒），多在回族群眾中傳唱，所以，現(xiàn)在人們提起“花兒”，習(xí)慣稱做“回族花兒”?！盎▋骸苯?jīng)過數(shù)百年的發(fā)展演變，現(xiàn)在已形成河州“花兒”、蓮花山“花兒”、寧夏“花兒”、青?！盎▋骸钡炔煌牧髋珊惋L(fēng)格。寧夏“花兒”是兩句一節(jié)，例如《來了是無處兒站了》：
牛拉的車子是車轱轆轉(zhuǎn)，
寧叫嘛人死路不要斷?！ ?BR> 這一回回去是不來了，
來了是無處兒站了?！ ?BR> 河州回族“花兒”則是四句一節(jié)：
左手里端的菜缸子，
右手里拿的是碗子，
心想連尕妹子鋤田去，
尕手里沒拿上鏟子?！ ?BR> 而蓮花山“花兒”，也叫洮岷“花兒’，則是三句一節(jié)：
合心了，碴對(duì)碴，
唱“花兒”你把茶倒下，
唱得不好不要笑話?！ ?BR>
各個(gè)不同地區(qū)的回族“花兒”有不同的曲調(diào)，有《河州令》、《尕馬兒令》等一百余種?；刈濉盎▋骸钡墓?jié)奏豐富，旋律性很強(qiáng)，音樂形象及藝術(shù)個(gè)性生動(dòng)鮮明，絢麗多姿。形式有四句“花兒”、六句“花兒”（折斷腰）和三句“花兒”。每一種形式的“花兒”都有一定的格律，非常講究節(jié)奏。
房檐上蹲的是白鴿兒，
鴿洞里臥的是皂兒（黑鴿兒）；
你給我做個(gè)頂帽兒（禮拜帽），
我給你買個(gè)鏡兒。
這首四句式的“花兒”，第一句是三三三，第二句是三三二，三句與一句，四句與二句在音節(jié)上對(duì)稱。
上去個(gè)高山打三槍，
槍沒響，
槍口里有了病了；
連叫了三聲頭沒抬，
沒抬頭，
你要的官王么秀才?！ ?BR>
這是一首六句“花兒”，也叫折斷腰“花兒”，其音節(jié)是：一句為三二三，二句為三，三句為三二二，四句為三二三，五句為三，六句為三三二?！盎▋骸毖喉嵉姆绞绞怯械木渚溲?，多數(shù)是一三句一韻，二四句一韻。它既不同于格律詩那么嚴(yán)格，又不同于自由詩那么自由。河州“花兒”、寧夏“花兒”、青?！盎▋骸薄⑿陆盎▋骸钡?，一般都是奇句單字句結(jié)尾，偶句是雙字句落尾。押韻時(shí)不僅押句尾韻，而且還在句尾前押復(fù)韻。如：
回回莊子上的禮拜寺，
花大門修（給）了千年；
眼淚擦掉了你把飯吃，
人家的人你不要牽念?！ ?BR>
回族“花兒”的題材包括天文、地理、山川、草木、人物、民俗等等，內(nèi)容極為豐富，主要有勞動(dòng)“花兒”、農(nóng)事“花兒”、時(shí)政“花兒”、儀式“花兒”、生活“花兒”、愛情“花兒”等等，真實(shí)地反映了回族人民的生活?！ ?BR>
回族“花兒”在藝術(shù)手法上大都采用比、賦、興，如：
阿哥是鳳凰天上旋，
尕妹是園中的牡丹；
不說尕妹妹長得端，
還說阿哥的眼饞。
扎花的兜兜盤錦呢，
盤錦是要兩根線呢；
維下的朋友寬心呢，
倒把我的心扯爛呢。
回族一般禁止在家里和村莊唱“花兒”，只能在野外唱?！ ?BR>
花椒樹上你甭上，
上去時(shí)刺兒扎哩；
莊子里頭你甭唱，
阿訇聽見是罵哩?！ ?BR> 唱“花兒”已成為一種風(fēng)俗習(xí)慣，誰也阻止不了?！ ?BR> “花兒”本身是心上話，
不唱時(shí)由不得自家；
刀刀拿來頭割下，
不死還是這個(gè)唱法?！ ?BR>
回民除了平時(shí)唱“花兒”外，各地還逐步形成了一些歌唱“花兒”的大聚會(huì)——“花兒”會(huì)。
“花兒”會(huì)，是“花兒”歌手競(jìng)賽與交流的舞臺(tái)，也是回族等勞動(dòng)人民的狂歡節(jié)日?，F(xiàn)在西北地區(qū)規(guī)模較大的“花兒”會(huì)有甘肅臨夏回族自治州的蓮花山、松巖嗚；青海省的峽門、七里寺、老爺山等近三十余處。其中蓮花山“花兒”會(huì)和松巖鳴“花兒”會(huì)名揚(yáng)遐邇，在全國有很大的影響。
蓮花山“花兒”會(huì)：每年農(nóng)歷六月初一至初六，自治州的戴著潔白圓帽、搭著綠色蓋頭的回族男女和漢、東鄉(xiāng)、保安等幾個(gè)民族的歌手幾萬人，云集蓮花山。歌手們攀上山路，觀賞風(fēng)景，對(duì)歌歡唱，氣氛醉人。
“花兒”會(huì)的歌手，一般都是按村莊自由組成男女三至十人的“花兒”歌唱班子，有一名即興編詞、出口成章的“串把勢(shì)”，有幾個(gè)吐字清楚、腔口飽滿、歌聲嘹亮的金嗓子歌手。串把勢(shì)才思非常敏捷，對(duì)歌前一般要打腹稿，對(duì)歌時(shí)歌手們圍在一起，打著花傘，搖著彩扇，串把勢(shì)低聲說歌詞，歌手馬上領(lǐng)唱，其他人和唱。此起彼伏，對(duì)答如流，熱鬧非凡。
在“花兒”會(huì)上，還有許多程序，如攔路、游山、對(duì)歌、告別等。當(dāng)四面八方的歌手沿路上山時(shí)，往往被走在前面的歌手用馬蓮花繩攔住去路，讓其對(duì)歌，對(duì)上才能過去，特別是一群群青年男女?dāng)r路對(duì)歌，妙趣橫生。如小伙子用馬蓮花繩擋住姑娘唱道：
馬蓮繩繩攔得寬，
寬似鐵打的虎牢關(guān)，
你對(duì)不上時(shí)底下鉆?！ ?BR> 姑娘馬上對(duì)上：
材一頁，一頁材，
你把馬蓮繩放開，
好的“花兒”后頭來?！ ?BR>
小伙子唱：
桿兩根，一根桿，
繩繩不堵心不愿，
知心“花兒”唱一段?！ ?BR>
姑娘對(duì)道：
口唱“花兒”四下走，
讓路咱們交朋友，
叫你一定聽個(gè)夠?！ ?BR>
歌手往前走，又有另外的歌手擋住，又是一片對(duì)歌聲。在蓮花山上有不少青年男女彼此對(duì)歌，認(rèn)識(shí)了解，產(chǎn)生了愛慕之心，結(jié)為良緣。
臨夏回族自治州還有一個(gè)大的“花兒”會(huì)叫松巖嗚“花兒”會(huì)，每年農(nóng)歷四月二十日舉行，參加“花兒”會(huì)的也有好幾萬人，是規(guī)模最大的河州“花兒”會(huì)，以演唱《河州大令》、《河州二令》等流派的“花兒”為主。黨的十一屆三中全會(huì)以來，自治州每年在這里舉行一次“花兒”歌手大獎(jiǎng)賽，選拔培養(yǎng)了一大批“花兒”歌手和歌唱家。
?。ㄈ┗刈迕耖g說唱
我國西北地區(qū)的甘肅、青海、寧夏、新疆的一些回民一般把舉行婚禮或辦喜事稱做“宴席”，把參加婚禮、送親叫做“吃宴席”，因此把在新婚宴席等喜慶的場(chǎng)合演唱的曲調(diào)叫宴席曲。這是回族民間說唱中具有濃郁民族特色的一種形式。
回族地區(qū)有“結(jié)婚三天無大小”的習(xí)俗。盡管伊斯蘭教嚴(yán)禁彈唱歌舞、音樂戲劇，但回民在新婚等喜慶的宴席場(chǎng)合仍有賀喜唱曲的風(fēng)俗，特別是甘肅臨夏回族自治州和青海的民和、化隆及寧夏等一些回民聚居區(qū)演唱宴席曲極為盛行。
有些回族青年舉行婚禮時(shí)，提前邀請(qǐng)一些有名的唱把勢(shì)，前來祝賀助興。有的擅長唱宴席曲的歌手，當(dāng)聽到誰家舉行婚禮或到新婚之夜，主動(dòng)去新郎家演唱湊熱鬧。對(duì)前來唱宴席曲的歌手，不論是請(qǐng)來的，還是自己來的，主人都要熱情款待，要給他們拿糖果、沏蓋碗茶、端撒子等，唱把勢(shì)就選擇一些祝賀的宴席曲，邊吃邊唱，歌聲嘹亮，悅耳動(dòng)聽。參加婚禮的男女老少，不論輩分，不分大小，一個(gè)個(gè)興趣盎然，圍觀欣賞，唱到逗趣時(shí)，大家仰面大笑，心花怒放。有些地方的回民在唱宴席曲時(shí)還伴以舞蹈，或邊唱邊舞，或兩人對(duì)舞，別人伴唱；有的唱宴席曲時(shí)，有問有答；有的主人如對(duì)唱宴席曲的歌手不夠熱情或慢待了，歌手們還即興編詞，諷刺主人，主人聽后，馬上笑臉相迎，熱情款待。
宴席曲有獨(dú)唱，有對(duì)唱，有合唱，此起彼伏，十分熱鬧，增加了婚禮的喜慶氣氛。如有一首《宴席進(jìn)行曲》開頭唱道：
恭喜、恭喜、大恭喜，
歡歡樂樂地來討喜?！ ?BR> 親戚好友都來齊，
送主人一段宴席曲。
唱不好了不要著氣，
宴席伙伙里要和氣?！ ?BR>
有一首贊美新婚夫婦的宴席曲唱道：
恭喜恭喜大恭喜，
東家交了好運(yùn)氣，
女婿娃干散（精干）新媳婦俊，
楊宗保配了個(gè)穆桂英。 ……
從開場(chǎng)白唱到贊美新郎新娘，再唱到祝福家庭和睦?！ ?BR>
回族的宴席曲，文雅健康，內(nèi)容極其豐富。有歌唱?dú)v史事件和歷史人物的，如《楊家將》、《孟姜女》、《高大人領(lǐng)兵上口外》等等；也有歌唱中華人民共和國成立后回族人民的新生活的；更多的是表現(xiàn)愛情內(nèi)容的，歌唱青年男女熾熱的愛情、纏綿的相思或痛苦的離別；還有傾訴對(duì)舊社會(huì)封建道德和倫理觀念的鄙視和不滿的。有敘事的，也有抒情的。著名的《紡四娘》就是在回族當(dāng)中流行最廣的一部敘事宴席曲，全曲長302句。
宴席曲，曲調(diào)優(yōu)美流暢，現(xiàn)有九十余種曲調(diào)。代表作有《十里亭》、《紡四娘》、《尕老漢》、《五更月》、《四季青》、《白娘子》、《紅黃鳳凰》、《一只螃蟹》、《八大光棍宴席曲》等?！ ?BR>
二 回族民間舞樂習(xí)俗
回族由于宗教等原因，不善歌舞，但在民間還保留著一些傳統(tǒng)的小樂器及少量的民間樂舞。
（一）回族民樂
回族民樂樂器有一種是口弦。口弦是回族姑娘特別喜愛的一種民間小樂器，俗稱“口琴子”或“口銜子”?！ ?BR>
口弦有兩種，一種是鐵制的，一種是竹制的。鐵口弦在其他民族當(dāng)中也有，竹口弦在回族姑娘中較多?！ ?BR>
竹口弦，顧名思義是用竹子削的，看起來簡單，但做時(shí)頗講究工藝。一般好的口弦，都是把竹子選來切成長五寸左右的若干根，放到油鍋里炸一下，然后拿出來用刀精心去削。這樣做出的口弦，提亮光滑，結(jié)實(shí)耐用，不易破裂；從效果上看，音量適中，清脆柔和?！ 』刈骞媚镏谱鞯闹窨谙?，弦身一般都是三寸長，一頭小，奏時(shí)左手捏住弦尖，將舌簧的一端輕輕含入雙唇間，右手中指和拇指挽住另一端絲穗子，均勻地扯動(dòng)，使口弦簧產(chǎn)生一種“咕咕咚、咕咕咚”的具有特殊魁力的聲音。
口弦，沒有什么明顯的音調(diào)，主要是姑娘通過口形、氣力、節(jié)奏等表達(dá)喜怒哀樂等思想感情。回族姑娘一般都隨身帶著心愛的口弦，寧夏南部山區(qū)的回族姑娘還喜歡把口弦當(dāng)做裝飾品，拴在胸前第二個(gè)紐扣子上，一有機(jī)會(huì)就彈起來。有的獨(dú)自坐在家里解悶、消愁；有的兩人坐在一起抒發(fā)感情，互相逗趣；有的三五成群坐在一起相互比賽，彈奏一些回族男女都熟悉的合調(diào)。如珍珠倒卷簾、駱駝鈴、五哥放羊、腳戶歌等等。
關(guān)于口弦，在回族民間有許多傳說，寧夏六盤山地區(qū)有一個(gè)故事講到，早先，有一個(gè)財(cái)主看上了一個(gè)非常漂亮的有對(duì)象的回族姑娘，要強(qiáng)迫結(jié)婚，姑娘不從，財(cái)主就挖掉了她的眼睛，并使她變成了啞巴。這個(gè)姑娘就用竹子做了個(gè)口弦，向眾青年和鄉(xiāng)親們控訴財(cái)主的罪惡。后來姑娘們?yōu)榱思o(jì)念她，人人都做了個(gè)口弦。
過去，回族婦女由于受到宗教教規(guī)的約束，不許出門，不許唱歌、跳舞，更不能自己出去談情說愛。她們經(jīng)常被關(guān)在家里，心情壓抑、煩悶，所以就用口弦來解憂消愁?，F(xiàn)在，回族人民的日子越過越紅火，回族姑娘高興了就用口弦彈奏逗趣。有的以彈口弦為號(hào)子，還找男朋友約會(huì)哩。 回族群眾還有一種喜愛的樂器叫牛頭壩，回族群眾俗稱“哇嗚”或“泥蕭”，是用部合力強(qiáng)、結(jié)實(shí)耐用的黃膠泥制作的一種民間小樂器，古代稱它為“塤”。據(jù)史書記載：“塤，古代一種用陶土燒制的吹奏樂器。大如鵝蛋，形如秤錘，上尖下平中空，頂上一孔為吹口，前面四孔，后面三孔?！狈饨〞r(shí)代早期宮廷樂隊(duì)中曾使用過此種樂器，以后逐漸消失，且在民間演奏中很少見到。回族人民在與其他民族的長期雜居相處和文化交流中，受其他民族吹奏樂器的啟發(fā)，根據(jù)古代觀的基本原理，結(jié)合本民族的風(fēng)俗習(xí)慣，在實(shí)踐中創(chuàng)制出了回族所特有的民間樂器牛頭塤，使之代代流傳下來。
牛頭塤制作簡單，取材方便，普及性強(qiáng)?；刈寰劬訁^(qū)七八歲、十一二歲兒童，都喜歡用泥做牛頭塤，他們只要有時(shí)間，就挖一塊膠泥土，用水?dāng)嚢枞喑赡嗲?，然后做成圓形、雞蛋形、蝴蝶形、魚形、牛頭形等各種各樣的，待晾硬后用一根粗鐵絲或粗友友桿，鉆幾個(gè)小孔。有一個(gè)吹口，有手按的四個(gè)小口?！ ?BR>
牛頭塤音域在五度以內(nèi)，音階排列為12345，能吹奏一些簡單、緩慢的曲調(diào)，如《北風(fēng)吹》、《小白菜》和回族民間小調(diào)等，還能用它學(xué)鳥的叫聲。在農(nóng)村有的回族青年約會(huì)時(shí)，男的在女方家附近先吹牛頭塤，女的彈口弦向他表示，完了兩人就出去相會(huì)?！ ?BR>
?。ǘ┗刈迕耖g音樂舞蹈
回族的音樂舞蹈，與其他少數(shù)民族如維吾爾族、藏族。蒙古族等相比，差距雖然很大，但也有本民族的一些特點(diǎn)，需要認(rèn)真地發(fā)掘整理。就回族舞蹈來說，雖然受到伊斯蘭教的限制，但早在唐代，回族先民就跳西域樂舞，元代則更加重視回族的這一光榮的文化傳統(tǒng)，專門設(shè)立了回回樂舞機(jī)構(gòu)，并且由回回人自己掌管，使回回樂舞逐步發(fā)展成為一種富有特色的宮廷舞，在當(dāng)時(shí)具有一定的影響和地位。到了明代，回回樂舞大膽汲取漢族舞蹈營養(yǎng)，取長補(bǔ)短，融合發(fā)展為回族民間廣泛流行的舞蹈《回回舞》。清代以后回族的舞蹈受到摧殘，逐漸銷聲匿跡了。但是從現(xiàn)在回族民間的一些舞蹈和根據(jù)回族民間舞蹈素材加工整理的一些反映回族人民生活的舞蹈來看，說明回族的舞蹈有一定的潛力，只要加強(qiáng)引導(dǎo)、挖掘、整理，還是能夠取得成績的。如現(xiàn)在寧夏回族民間流傳的《踏腳舞》、《湯瓶舞》；云南的《田龍舞》；甘肅的《念舞》、《坐舞》；新疆昌吉回族自治州流傳的《落蓮花》、《碟子舞人》、《耍場(chǎng)》等，都有其鮮明的民族特色?！ 』刈宓囊魳钒袼滓魳泛妥诮桃魳返??；刈宓淖诮桃魳?，既有伊斯蘭教音調(diào)的特點(diǎn)，又有回族自己的特點(diǎn)。因?yàn)槲覈刈逡了固m教分為“虎伏耶”、“哲合忍耶”、“尕得忍耶”、“格迪木”、“伊黑瓦尼”等教派，這幾個(gè)教派每日都用高亢、優(yōu)美、洪亮的音調(diào)進(jìn)行五次禮拜、主麻聚禮、三大節(jié)日會(huì)禮以及念班克等，特別是在贊圣，念班克、呼圖拜等時(shí)，旋律優(yōu)美，聲音動(dòng)聽。由于回族各個(gè)教派不同，歷代教主傳授的音調(diào)不同，加上有的教派在朝覲時(shí)還學(xué)習(xí)了阿拉伯國家的一些音調(diào)，這樣在回族內(nèi)部，宗教音樂包括兩大類：一類叫也門調(diào)，回族人也叫‘穆罕麥斯”；另一類叫麥加調(diào)，回族人稱之為“麥達(dá)義合”。回族把這種具有濃厚的宗教音樂往往稱做音調(diào)，忌說唱曲子、唱經(jīng)等?！ ?BR>
回族除了宗教音樂外，還在傳播伊斯蘭教時(shí)，把伊斯蘭教教義編寫成壓韻詩文，并用回族民間傳統(tǒng)的一些曲調(diào)來吟誦，使之記得更清、更快，影響更深，目的是教誨人們遵信真主，與人為善，勿行惡事。如同心縣流傳的經(jīng)堂歌《五更月》、《聯(lián)五篇》、《清廉才受真主惜》、《普賜今世》；平羅縣流傳的《勸善歌》、《穆圣贊歌》、《伊瑪尼歌》等，都配有民間樂調(diào)，還有蘇武牧羊曲、五哥放羊曲等，也有根據(jù)伊斯蘭教音調(diào)和民間曲調(diào)自己融合加工改編的曲調(diào)?！ ?BR>
三 回族游藝民俗的特點(diǎn)
回族的游藝民俗涉及面較廣，包括神話、傳說、民間故事、歌謠、諺語、民間戲曲、游戲、雜耍等等。前面著重從幾個(gè)側(cè)面講了帶有民族特色的一些習(xí)俗?？偟膩砜矗刈宓挠嗡嚵?xí)俗，特別是音樂、舞蹈等，從內(nèi)容到形式都發(fā)展緩慢，特點(diǎn)不突出，在民間普及率很低，沒有真正形成本民族的風(fēng)格，其主要原因是受伊斯蘭教制約因素很大。伊斯蘭教禁止音樂?！睹资Ц绿亍防镎f：“乃非爾和伊木奧瑪爾在路上聽見奏樂的聲音，伊木奧瑪爾用指頭塞住耳朵，走到一邊。乃非爾問他為什么。他說當(dāng)我年幼的時(shí)候，曾有一次在穆圣跟前侍立，穆圣聽見音樂，就用手指把耳朵塞起來?！蔽覈钤缬脻h文記載伊斯蘭教的《經(jīng)行記》也講到伊斯蘭教“斷飲酒，禁音樂”。回族由于受伊斯蘭教的這些影響，在長期的發(fā)展中，特別是一些宗教人員傳播伊斯蘭教時(shí)，嚴(yán)格禁止音樂，不允許回民唱歌跳舞，不許男裝女扮和女裝男扮，不許化妝上臺(tái)演戲，有的甚至不許看戲、看節(jié)目，邊遠(yuǎn)落后的山區(qū)有時(shí)連電視也不讓回民看。這樣回族的文娛習(xí)俗，除了說書講故事外，其他都不能堂堂正正地去表現(xiàn)，如流行在西北地區(qū)獨(dú)具風(fēng)采的高腔山歌——“花兒”，只能背過宗教人員，遠(yuǎn)離村莊和清真寺，到山里去唱，不許在家唱“花兒”也不許在村子里互相對(duì)“花兒”。
回族富有特色的宴席曲，也只是在三天沒大小的婚禮上唱一唱，且一般都是年輕人湊湊熱鬧。回族婦女彈口弦，也是在家里彈彈，自我欣賞，消憂解愁，不能當(dāng)眾去表演。
新中國成立后，隨著社會(huì)的發(fā)展，回族這種禁止與封閉的文娛習(xí)俗，在有的地方有所改變，有不少回族文娛方面的人才，他們積極參加各種文娛活動(dòng)。如回民聚居的寧夏西吉縣、同心縣、吳忠市、涇源縣等和甘肅臨夏等地都有許多回民去上臺(tái)演出。不少回族“花兒”歌手還赴省區(qū)和北京演唱。寧夏和甘肅臨夏還分別排練了回族“花兒”歌舞劇《曼蘇爾》和《花海雪冤》等，真實(shí)地反映了回族人民的生活，受到了廣大回族人民的好評(píng)。在全國各地也涌現(xiàn)了許多回族文娛人才，其中有些是全國著名的，如京劇藝術(shù)表演大師馬連良，相聲大師馬三立，音樂指揮家李德倫，電影演員李默然等等。
