牛街是北京市著名的回族聚居區(qū)，是全國(guó)伊協(xié)和中國(guó)伊斯蘭教經(jīng)學(xué)院的所在地。聞名遐邇的千年古寺――牛街禮拜就座落在貫通南北的牛街中間東側(cè)，這里居住著20多個(gè)少數(shù)民 
族，其中回族1萬(wàn)多人。

　　牛街清真超市位于北京宣武區(qū)牛街，經(jīng)營(yíng)面積2000平方米，經(jīng)營(yíng)商品6000種，主要為牛街的穆斯林居民日常居家生活所需提供優(yōu)質(zhì)純真，價(jià)廉放心的商品和服務(wù)。

　　牛街清真超市自創(chuàng)建之日起就秉承發(fā)展民族清真超市，創(chuàng)建穆斯林放心購(gòu)物場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)理念，以清純至真、顧客至上，誠(chéng)實(shí)守信為宗旨，發(fā)展牛街傳統(tǒng)的民俗風(fēng)尚和民族文化，竭誠(chéng)為各民族的穆斯林居民去開(kāi)發(fā)、尋找清真商品。面向全國(guó)，面向世界，不斷開(kāi)發(fā)、引進(jìn)所有清真老字號(hào)和回族民間傳統(tǒng)食品，以經(jīng)營(yíng)清真商品在50%以上為目標(biāo)，探索并創(chuàng)建集清真商品之大全，服務(wù)周到的清真連鎖經(jīng)營(yíng)模式，填補(bǔ)市場(chǎng)的空白。

　　牛街清真超市追求創(chuàng)新、創(chuàng)效、創(chuàng)民族品牌，吸收和利用先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和管理手段，采取統(tǒng)一采購(gòu)，集權(quán)管理的營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)，利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，努力創(chuàng)造高效率，高效益，通過(guò)低成本運(yùn)作常年為顧客提供優(yōu)質(zhì)、放心、并且常年實(shí)惠的商品和服務(wù)。

　　超市共分兩層，其中地下一層為自選區(qū)，經(jīng)營(yíng)生熟牛羊肉、日配生鮮、酒飲副食、休閑食品、主食廚房?jī)x器，以及無(wú)公害蔬菜等7000多個(gè)品種。地上一層為家居用品和傳統(tǒng)小吃區(qū)，主要經(jīng)營(yíng)回族群眾日常生活用品及民俗用品；傳統(tǒng)小吃則匯集了“年糕錢(qián)”等十余家回族老字與風(fēng)味食品三、四十種。其中有年糕、炸糕系列，還有應(yīng)季、應(yīng)節(jié)食品元宵、粽子、糖卷果、麥米粥、面茶、油茶等粥糊羹食品，又有糖火燒火燎燒、糖耳朵、炒紅果、蜜餞等煎炸煮烙食品，還有扒糕、豆汁、焦圈等老北京風(fēng)味小吃，為方便顧客購(gòu)物品嘗，在200平方米的小吃區(qū)內(nèi)還設(shè)置了50個(gè)餐位，滿(mǎn)足顧客就餐需要。

　　作為迄今國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的清真食品、用品專(zhuān)營(yíng)店。為突出清真特色，超市現(xiàn)已引進(jìn)200余家知名企業(yè)及其品牌商品。其中既有北京清真食品公司，正興德茶莊等國(guó)有企業(yè)，也有來(lái)自?xún)?nèi)蒙古大草原的牛羊食品公司。既有月盛齋、清華齋、溢金鑫府、聚寶源等老字號(hào)，也有年糕錢(qián)等民間作坊。