云南長宇清真食品有限公司是云南省農(nóng)產(chǎn)品加工重點企業(yè)，也是目前國內(nèi)唯一一家專業(yè)制造清真鵝肉制品的公司。公司集養(yǎng)殖、育苗、鵝肉深加工、營銷為一體，是產(chǎn)供銷產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)。公司引進了國內(nèi)禽肉加工技術(shù)處于領(lǐng)先地位的南京農(nóng)大食科院的成套技術(shù)，購進了目前國內(nèi)最先進的工業(yè)化鵝肉生產(chǎn)線，選用優(yōu)質(zhì)鵝肉原料，借鑒中式傳統(tǒng)秘方，采用恒溫恒時、低溫熟化、巴氏殺菌等新技術(shù)，精細制作出鹽水鵝、醬香鵝、香風鵝、臘鵝、鵝名堂禮品系列等5個系列30余種產(chǎn)品，填補了國內(nèi)清真鵝肉制品市場的空白。公司生產(chǎn)的全部產(chǎn)品均達到國家規(guī)定的質(zhì)量標準，并通過食品行業(yè)ＱＳ認證及ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認證。
    公司生產(chǎn)的“鵝名堂”牌清真鵝肉制品系列產(chǎn)品，獨具特色，均采用無公害的優(yōu)質(zhì)鵝體，經(jīng)阿訇專司屠宰，嚴格按照清真食品規(guī)范要求操作，在進行精細加工過程中，絕不添加任何防腐劑及合成色素，是真正的綠色健康食品。產(chǎn)品風味多樣，口感極佳，是居家、聚會晏飲、休閑小酌、旅游及饋贈親友之最佳選擇。

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