然而，許多人對伊斯蘭教在飲食方面的禁忌極不理解，甚至產(chǎn)生了偏頗的看法。那么，伊斯蘭教這些禁忌的原因和目的究竟是什么呢？下面，我們就圍繞這一大家共同關(guān)注的話題做以詳細(xì)探討。

　　公正實際地講：伊斯蘭教規(guī)定何者可食、何者應(yīng)禁，是依其性對人的健康有無妨害而定，禁食的意義在于：為保持一種心靈上的純樸潔凈、保持思想的健康理智，為滋養(yǎng)一種熱誠的精神。也就是為了讓人們都具備一個高尚和健康的身心。人們不難發(fā)現(xiàn)這同時也是一種有效的防病措施。堅持貫徹，則有益于個人與民族的身心健康。

　　關(guān)于豬肉，之所以嚴(yán)加禁食，是因其為畜類中最污濁之尤也，況其性貪氣污、喜居穢下，愈壯愈惰、其肉質(zhì)無補(bǔ)而多害，為飲食中最不可食之物。

　　（1）藥王孫思邈說：食豕（即豬）肉令人少子、發(fā)宿疾、筋碎痛乏氣；（2）《醫(yī)經(jīng)別錄》云：豕肉閉血脈、弱筋骨、虛人肌骨、戒勿食；（3）《本草經(jīng)疏》：豕性寒，食之令人暴肥，能作濕生痰，且易惹風(fēng)熱，一無利人之處；（4）《延壽丹書》豬臨殺，驚氣入心、絕氣歸肝、勸勿食；（5）明代偉大的醫(yī)藥學(xué)家李時珍說：豬，吃不擇食、臥不擇埠、目不觀天、行如病人夫，其性淫、其肉寒、其形象至丑陋，一切動物莫劣于此，人若食之恐染其性。

　　以上我們談了古人對豬肉危害性的一些見解，在現(xiàn)代科學(xué)高度發(fā)達(dá)的今天，人們對此有了更為深刻的了解。在初級中學(xué)課本《生理衛(wèi)生》中就有專門介紹豬肉寄生蟲及其危害性的章節(jié)，有關(guān)這方面的科教片電視臺也經(jīng)常播放，1996年1月26日山東衛(wèi)視“經(jīng)濟(jì)觀察”播出了關(guān)于米豬肉的專題節(jié)目……“背景報道” 請山東省衛(wèi)生防疫站站長詳細(xì)介紹了米豬肉的情況及危害。下面，我們再摘錄一篇刊登于1994年第11期《大眾醫(yī)學(xué)》雜志的文章：《從華佗錯治絳蟲談起》，也許從中你更能有所認(rèn)識：

　　絳蟲是一種人畜共患的寄生病，其種類繁多，形態(tài)各異。其中危害最大而又常見的當(dāng)推豬肉絳蟲，全長1-4米，由頭頸和近十個體節(jié)組成，呈一扁形長帶狀。體節(jié)中多為含大量蟲卵的孕節(jié)，成熟后的孕節(jié)常隨糞便排出體外，蟲卵被豬或人吞食后，在胃酸的作用下，孵出六鉤蚴，經(jīng)腸壁血管隨血流至全身各器官組織，發(fā)育成囊尾蚴，造成囊蟲病。

　　當(dāng)人吞食含有囊尾蚴的豬肉時，即被感染，囊尾蚴在小腸中寄生，并附著在腸壁，經(jīng)3個月后發(fā)育為成蟲，導(dǎo)致絳蟲病。在一些特殊的情況下，如呃逆、嘔吐等原因，可把孕節(jié)的蟲卵帶到胃部，經(jīng)胃酸作用孵出六鉤蚴，隨血流引起全身感染性囊蟲病。絳蟲病通常出現(xiàn)腹痛、消化不良等胃腸道癥狀；囊蟲病則因寄生部位的不同而癥狀多樣，如無力、頭昏、肌肉痙攣等，嚴(yán)重的可引起偏癱、失語、失明等。

　　以上我們探討了關(guān)于禁食豬肉的問題，除此之外，食肉，不反芻的動物及兇禽猛獸，因其性惡、有獠牙利爪，同類相殺，為不使其污染人性健康，故伊斯蘭教也禁止食用。

　　另外，血液和自死的牛羊等物因內(nèi)含不潔，因此亦嚴(yán)加禁食?！豆盘m經(jīng)》規(guī)定：即使牛、羊、雞、鴨的自死，如病死、凍死、砸死以及壓死等非宰殺而死的禽畜，均不可食，因為凡自死之物，其血液未必從體內(nèi)全部流出，而血液中難免有某種病毒細(xì)菌之類的東西，所以不可食。去除了血氣，食之才有益于人的身體健康。至于血液，即使是因宰殺而流出的血液，包括牛、羊、雞等血，為了防微杜漸，也不可以食。

　　不知大家注意到?jīng)]有，當(dāng)今科學(xué)研究所發(fā)現(xiàn)的很多人畜共患病，大都發(fā)生在伊斯蘭教所禁止食用的動物身上，如大家談之色變、感染后死亡率達(dá)100%的狂犬病，即使是健康的貓狗體內(nèi)仍可攜帶狂犬病毒。特別是近期讓人們談非典色變的SARS病毒，還有令人恐慌的瘋牛病，您知道它們都是由“吃”引起的嗎？我們還是來看看相關(guān)報道吧。

學(xué)者視點

吃出的災(zāi)難

張?zhí)锟?/p>

　　非典型肺炎（SARS）的流行著實把人們嚇得不輕。在對疾病傳播方式和防治的思考之余，人們開始懷疑自己千百年來的飲食行為和習(xí)慣是否科學(xué)。

　　在人類面臨的一系列新的烈性傳染病中，不僅SARS有可能是自然對人類的報復(fù)，就連仍在猖獗的艾滋病、埃博拉等也與人類的飲食行為和方式不無關(guān)系---無所不吃。

　　中外研究人員發(fā)現(xiàn)，致人SARS的冠狀病毒變種有約29730個堿基對，它與禽類的冠狀病毒最接近，此外依次是鼠類、人、火雞、豬、貓等的冠狀病毒。

　　上述所有冠狀病毒都可能產(chǎn)生引起SARS的變異種，包括人原有的冠狀病毒，不過貓體內(nèi)產(chǎn)生的冠狀病毒變體最危險。只有貓會感染人類和雞等各種動物體內(nèi)的冠狀病毒。因此貓體內(nèi)就給不同的冠狀病毒相聚和匹配提供了機(jī)會，進(jìn)而使各類冠狀病毒相互交換基因，重組產(chǎn)生毒性更大的雜種病毒。也有研究認(rèn)為，從亞洲流行的流感分析，每隔幾十年A型流感病毒的一種重要蛋白質(zhì)便發(fā)生重大抗原變化，引起流感傳播。鴨子和野鴨等禽類中流感病毒種類最多，豬則是傳播過程中的下一個接力者和載體，通過豬便可把新的流感病毒傳播到人。

　　這些分析都是推測，沒有科學(xué)實驗證實。香港有人認(rèn)為這次冠狀病毒變體來自野生動物如野雞、蛇等。它產(chǎn)生于廣東和香港人無所不吃的飲食特點。這種推測也許更難印證。不過口蹄疫、瘋牛病、尼巴病等都是可致人、畜共患的病，尼巴病毒的宿主是狐蝠。埃博拉、艾滋病一直都查不出病毒從何而來，但比較認(rèn)同的推論是人吃靈長類動物而造成病毒的傳播。

　　埃博拉是民主剛果北部的一條河流，1976年一場烈性傳染病首次肆虐那里，造成沿河55個村莊280人喪命。由于病因不明便稱為埃博拉病。3年后，埃博拉又在蘇丹出現(xiàn)，數(shù)百人死亡。此后，這種怪病隔幾年就興風(fēng)作浪一次。兇險的病毒在患者體內(nèi)迅速擴(kuò)散，侵襲各種器官組織。病人高燒頭痛、全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛，嘔吐、腹瀉、內(nèi)出血，多數(shù)在5天后死亡。

　　人類目前只知道埃博拉是一種絲狀病毒，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，僅由一個核酸核心和一個蛋白質(zhì)外殼組成。病毒以奇特的方式繁殖，在宿主活細(xì)胞內(nèi)以其基因為模板，復(fù)制新病毒。已知埃博拉病毒有4個不同的變種。迄今全世界感染者1600多例，其中1000多人死亡。

　　最近，英國的研究人員說埃博拉病毒也襲擊鳥類。研究提示病毒可能是從鳥類（吃野味）傳播給人的。剛果（布）的凱來縣和姆博莫縣是埃博拉病病毒傳播重災(zāi)區(qū)。該地區(qū)死者生前曾食過病死的猴、黑猩猩的肉。對此，加蓬政府也有相同的懷疑，政府發(fā)言人號召人民切忌獵食野生靈長類動物。

　　今天，人類該考慮自己的生活方式是不是該收斂一些了。人與野生動物的距離該遠(yuǎn)還是近？讓它們生活在大自然中還是把它們?nèi)ζ饋眇B(yǎng)？香港人的反思已經(jīng)體現(xiàn)在行動上。香港立法會議員朱幼麟建議全國人大立法禁止捕殺、販賣及食用野味。朱幼麟說，有些人誤信吃野味能補(bǔ)身，但科學(xué)研究已證實野生動物的營養(yǎng)價值并不比日常家禽家畜高，野生動物身上反而有很多不知名的病毒。人類有必要反思并改變自己的飲食習(xí)慣，否則將面臨更大的災(zāi)難。

2003年4月30日《中國青年報》

鏈接：多種有害病毒源自動物

　　據(jù)專家介紹，曾有多種傷及人類的病毒皆源自動物。

　　甲肝

　　1988年1月至3月，上海市發(fā)生了一次世界歷史上罕見的甲型肝炎暴發(fā)流行事件。在衛(wèi)生防疫部門的跟蹤檢疫下，確定這是由毛蚶攜帶的甲型肝炎病毒所致。隨即，市政府作出了嚴(yán)禁銷售、食用毛蚶的決定。據(jù)統(tǒng)計，至當(dāng)年5月13日，共有310746人發(fā)病，31人直接死于本病。

　　尼巴病毒

　　1998年，在有些國家尼巴病毒暴發(fā)。結(jié)果查明，這種人獸共患病的病毒的寄主是狐蝠，而當(dāng)時感染尼巴病毒的一些病人，也出現(xiàn)了非典型肺炎癥狀。根據(jù)記載，尼巴病毒傳播速度很快，健康家畜可能是通過直接接觸病畜的分泌物或排泄物，如尿、唾液、喉氣管分泌物等感染，病畜的典型特征是急性高燒、呼吸困難和神經(jīng)癥狀。而病人均為畜場或屠宰場工人，表現(xiàn)為起病急、發(fā)燒、頭痛等，一些人出現(xiàn)類似非典型肺炎癥狀。

　　瘋牛病

　　2000年7月，英國有超過34000個牧場的176000多頭牛感染了瘋牛病。

　　瘋牛病屬于“可傳播性海綿狀腦病”中的一種，這種可傳播性海綿狀腦病為進(jìn)行性神經(jīng)海綿狀病變，患有該病者無一生還。羊瘙癢病、貂腦病、貓海綿狀腦病、鹿和麝鹿的退行性病都屬于該病范圍。多年前，醫(yī)學(xué)界就發(fā)現(xiàn)人也可患有被稱為“可傳播性海綿狀腦病”的疾病。從1995年到2000年10月，英國發(fā)現(xiàn)患此病者有80余例，平均每年約發(fā)現(xiàn)15例病人。

2003年4月24日《北京青年報》《人民網(wǎng)》

瘋牛病的傳播途徑

　　瘋牛病是一種危害牛中樞神經(jīng)系統(tǒng)的致命傳染病，醫(yī)學(xué)上稱瘋牛病為牛腦海綿狀病，簡稱BSE。是成年牛的一種進(jìn)行性、高致死性、神經(jīng)性疾病。專家認(rèn)為，食用感染瘋牛病病毒的牛能夠?qū)е氯祟愵净寂c瘋牛病類同的克雅氏癥。10年來，這種病迅速蔓延，英國每年有成千上萬頭?；歼@種神經(jīng)錯亂、癡呆、不久死亡的病。2000年以后，瘋牛病在法國也出現(xiàn)非常嚴(yán)重的上升趨勢。目前瘋牛病被認(rèn)為是通過給牛喂養(yǎng)動物肉骨粉傳播的，對此，各國紛紛采取措施，最大可能地遏制瘋牛病的流行。

　　德國認(rèn)為，現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)違背自然規(guī)律，將土地當(dāng)工廠，將畜牧業(yè)當(dāng)工業(yè)，盲目追求最大利潤的做法已經(jīng)影響了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此要擯棄工業(yè)化農(nóng)業(yè)，擯棄以動物肉骨粉等蛋白飼料為主的畜牧業(yè)，采取一種更加注重消費者利益、注重質(zhì)量、符合自然規(guī)律的農(nóng)、畜牧業(yè)。

　　法國消費者協(xié)會向法國負(fù)責(zé)商業(yè)和消費的國務(wù)秘書弗朗索瓦·帕特里亞提出了遏止瘋牛病流行、保護(hù)消費者權(quán)益的建議，主要是完全禁止使用動物骨粉制作各種飼料等做法；法國政府隨后頒布了七項加強(qiáng)預(yù)防瘋牛病的具體措施，它們包括暫全面禁止使用動物肉骨粉、擴(kuò)大瘋牛病普查范圍、加強(qiáng)瘋牛病控制管理、加強(qiáng)對瘋牛病的科學(xué)研究、繼續(xù)根據(jù)專家建議禁止使用其他可能存在危險的動物組織，以及制定禁止某類牛畜進(jìn)入食品市場的具體規(guī)定。

　　2000年10月26日，英國政府也終于鼓足勇氣，公布了歷時2年、耗資2700萬英鎊才得以完成的有關(guān)瘋牛病危機(jī)的長篇調(diào)查報告。據(jù)英國媒體報道，瘋牛病最早于1986年以英國牛群中一種新型神經(jīng)疾病的形式被發(fā)現(xiàn)。科學(xué)家推測，可能是病牛或病羊的尸體被加工成了動物飼料，而引起疾病的大規(guī)模傳染。報告說，雖然英國政府從1989年起禁止用牛的腦和脊髓等制作供人消費的食物，但缺乏有效手段保證這一禁令的實施。

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織建議采取的極為重要的預(yù)防措施亦是：停止使用動物骨粉，該組織認(rèn)為，這不僅是為了保護(hù)菜牛，也能使其他飼養(yǎng)動物免遭厄運(yùn)。

　　另外，綜合新華社、《今晚報》及《人民日報》2002年11月1日消息：自1986年在英國發(fā)現(xiàn)首例瘋牛病以來，世界上已有20多個國家發(fā)生過瘋牛病，而中國至今尚未發(fā)生一例。

　　農(nóng)業(yè)部的有關(guān)評估報告顯示：由于管理嚴(yán)格和沒有傳染途徑，我國目前沒有發(fā)現(xiàn)瘋牛病。

　　據(jù)了解，瘋牛病主要的傳染途徑是食物鏈，主要的原因是集約化飼養(yǎng)使用動物性飼料，如肉骨粉等。而在我國，牲畜主要是散養(yǎng)，所使用的飼料多是天然飼料，因此，沒有傳染的途徑。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局局長賈幼陵介紹說，中國沒有發(fā)生瘋牛病的根本原因是中國政府高度重視瘋牛病的預(yù)防和控制工作，加強(qiáng)了對飼料生產(chǎn)和使用的管理，對反芻動物飼料的生產(chǎn)、儲藏、運(yùn)輸、包裝等環(huán)節(jié)都做了嚴(yán)格的規(guī)定，并明令禁止給反芻動物飼喂動物源性飼料。這等于徹底切斷了瘋牛病的傳播途徑。
 
 
　　看過上面的報道，相信大家對伊斯蘭的飲食禁忌一定會有一個更加深刻的認(rèn)識，但肯定會有朋友問：牛肉不也是伊斯蘭所允許的合法食品嗎？瘋牛病傳播不是照樣使之成為威脅人們健康的不安全食品嗎？不過請大家先了解一下瘋牛病傳播的原因：那就是給牛喂養(yǎng)動物肉骨粉！以我個人的片面理解，之所以牛肉是合法的食物，是因為牛是食草而非食肉動物，給食草的動物喂食肉骨粉等動物性飼料，從而導(dǎo)致瘋牛病，不是對人類自身作為的一種懲罰嗎？

　　伊斯蘭有關(guān)禁忌的意義是深遠(yuǎn)的，《古蘭經(jīng)》禁戒人們吃污穢的食物，但又準(zhǔn)許人們吃一切合法又佳美的食物，并不需要人們?yōu)榱吮硎緦塘x的虔誠而故意素食或節(jié)食；從穆斯林所食食物的清潔上，也能感受到他們那高尚、健康的身心。即使伊斯蘭教規(guī)定可食的動物，也必須由遵守教規(guī)者憑著創(chuàng)造宇宙萬物的真主之尊名來宰割，否則視為非法。但是有一點，對于禁食之物，“凡為勢所迫，非出自愿，且不過份的人，雖吃禁物，毫無罪過。”（6 ： 145）

酒及其它禁忌

　　酒，亦是伊斯蘭教的一大禁忌。

　　酒乃萬惡之源，它能迷人之性、易人之志、助人喪德，古今為酒傷身失節(jié)、敗家亡國者，不可勝數(shù)。

　　酒精依賴是當(dāng)前最具破壞力的精神疾病，世界上估計有1.4億人酒精依賴，還有4億多人過度飲酒并可能造成事故、損傷、痛苦和死亡。78%沒有得到治療，酒精是造成世界所有死亡案例中的1.5%。

　　酒精依賴是一種精神障礙，可識別癥狀包括不顧及有害后果的強(qiáng)烈和持久的飲酒欲望、缺乏控制的飲酒能力，對酒精的耐受能力和中斷使用時出現(xiàn)的身體戒斷反映。

　　酒精依賴跟很多社會問題有關(guān)，如犯罪、暴力、婚姻破裂、自殺和經(jīng)濟(jì)債務(wù)等等。目前主要進(jìn)行社區(qū)脫癮治療。

　　然而長時間以來，“少量飲酒有益健康”的說法卻很流行，許多人也以此作為自己飲酒的堂皇理由。最近，世界衛(wèi)生組織的專家們駁斥了這一觀點，1994年11月4日《中國青年報》以《稍量飲酒有益健康？世界衛(wèi)生組織說：不一定》為題對此作了報導(dǎo)，《參考消息》等各大報刊也紛紛予以登載，這里我們就摘錄其中兩篇供大家參考。

世界衛(wèi)生組織批駁飲酒有益健康論

酒 喝 得 越 少 越 好 ，不 喝 最 好

　　[路透社日內(nèi)瓦11月1日電]  對飲酒有益健康的說法質(zhì)疑的聯(lián)合國專家今天說，酒喝得越少越好，不喝最好。

　　世界衛(wèi)生組織的專家們在新聞發(fā)布會上說，最近宣傳少量飲酒好處多的報道主要是由想擴(kuò)大銷售的商業(yè)利益集團(tuán)策劃的。

　　世界衛(wèi)生組織說：“飲酒導(dǎo)致世界范圍出現(xiàn)一些嚴(yán)重的健康問題……飲酒沒有什么所謂的安全界限。有報道說少量飲酒可以降低心臟病發(fā)作的機(jī)率，但是這只是對極少數(shù)患心臟病的危險性已經(jīng)很低的人而言的。”

　　他們說，在許多工業(yè)化的國家中，人們已經(jīng)普遍認(rèn)識到飲酒帶來了不良的社會和健康影響，飲酒量在緩慢而卻是持續(xù)地下降，就像吸煙一樣。

　　但是，由于發(fā)展中國家酒消費市場迅速崛起，全球酒產(chǎn)量和消耗量仍在上升。

　　1994年11月8日《參考消息》

世界衛(wèi)生組織呼吁戒酒

　　酒對人體有益還是有害？歷來見解不一，莫衷一是。近年有人提出“少量飲酒有益，過量則有害”的觀點，已為許多人所接受。然而世界衛(wèi)生組織的科學(xué)家最近宣布：飲酒沒有安全量。認(rèn)為傳統(tǒng)的“每天一杯酒，醫(yī)生就遠(yuǎn)離”的說法，純屬無稽之談。

　　研究表明，酒是僅次于煙草的第二大殺手，它引起的死亡比所有違禁毒品引發(fā)的死亡加在一起還要多。“溺死在酒杯里的人，多于溺死在大海里的人。”這是世界名人的一句至理名言。

　　酒類生產(chǎn)者的廣告試圖傳遞喝酒有其益處的信息，比如說飲酒可防心臟病。而科學(xué)家認(rèn)為這種說法不是以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究為依據(jù)，在很大程度上是商業(yè)目的的產(chǎn)物。研究發(fā)現(xiàn)，酒能使人成癮，無論男人和女人，一旦成癮，就很難戒掉。其后果是慢性肝?。ǜ斡不⒏伟┗蛑靖危?，引起早夭。此外，它還能醉人，產(chǎn)生各種事故，引發(fā)社會問題，導(dǎo)致暴力和犯罪。

　　科學(xué)家指出：宣傳飲酒，即使是宣傳適度飲酒也不明智。要傳遞的信息應(yīng)當(dāng)是“您喝得越少越好。”只喝一點酒，大約每隔一天喝一口酒能降低心臟病的危險，而每天飲酒超過兩口，突發(fā)心臟病的危險就增加。應(yīng)當(dāng)明白，預(yù)防心臟病還有更好的辦法：不抽煙、少吃高脂食物，多吃蔬菜水果，進(jìn)行體育鍛煉等。    摘自《生活與健康》

1995年5月7日《新鄉(xiāng)日報》

　　除酒之外，吸食煙草及各種麻醉理性的毒品【鴉片、海洛因、嗎啡、可卡因、大麻、安非它明、甲基苯丙安（冰毒）等】，在伊斯蘭教同樣是受禁的。我們對其所產(chǎn)生的危害性也十分清楚，甚至比飲酒的危害性認(rèn)識得還要深刻，然而這非但沒有減少香煙酒類消費量和煙（酒）民的隊伍，反倒使之呈逐漸上升的趨勢。特別是近幾年來，毒品像一股巨大的黑色潛流，在世界范圍內(nèi)迅速蔓延和泛濫，它肆無忌憚地摧殘著人類的文明和健康，危害著人類的健康和國際社會的安寧，給全球帶來了沉重的災(zāi)難。

　　毒品對中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)有直接的毒性作用和惡性刺激，導(dǎo)致神經(jīng)組織產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的病理性病變。吸毒不僅破壞人的正常生理機(jī)能和免疫功能，使吸毒者染上多種疾病，導(dǎo)致其精神頹廢、錯亂、扭曲、自私、虛妄、易怒和心理變態(tài)，使之喪失人格尊嚴(yán)，不顧廉恥、倫理、道德、法律，毀壞家庭，誘發(fā)犯罪……據(jù)聯(lián)合國統(tǒng)計，目前（2002年）全世界的吸毒者已達(dá)6000萬人，每年因吸毒致死者有10萬人，另有1000萬人因吸毒喪失正常的智力和工作能力；毒品交易猖獗，全球毒品交易額達(dá)6500億美元，相當(dāng)于世界貿(mào)易總額的15%。在當(dāng)今世界，沒有什么比毒品更令人恐怖了。對每一個人來說，只要陷入毒品的沼澤，就很難再走出來。雖然如此，目前吸毒的人數(shù)仍然在不斷增加。

　　引起吸毒的原因很復(fù)雜，但起決定因素的是毒品、吸毒者和周圍環(huán)境。治理吸毒要從控制毒品蔓延、改善社會及家庭環(huán)境入手，綜合治理方能有效。

　　的確，如果沒有像伊斯蘭這樣良好的約束機(jī)制，僅僅靠宣傳其危害性是起不到作用的。下面我們還是將有關(guān)報道摘錄如下，希望大家能真正認(rèn)識其危害性，并遵照伊斯蘭的要求來約束自己。

◆ 英學(xué)者：吸煙讓你健忘

　　英國學(xué)者最新研究結(jié)果表明，吸煙加速記憶力喪失。人到中年還有吸煙習(xí)慣的人，記憶力明顯受損。

　　英國的研究人員近日在《美國公共健康雜志》上發(fā)表文章指出，四五十歲的吸煙者跟不吸煙者相比，詞匯記憶力顯著下降。不論社會經(jīng)濟(jì)條件如何，不論男女，每天吸20支煙的人，記憶力喪失情況最為嚴(yán)重。最新研究顯示，由于香煙內(nèi)所含的有害尼古丁可對腦細(xì)胞構(gòu)成破壞并阻礙新腦細(xì)胞的生長，抽煙可使人變傻、變健忘。

　　吸煙為什么讓人健忘？研究人員、倫敦大學(xué)的馬爾庫斯·理查德茲博士稱，個中原因尚不十分清楚。他說，目前普遍懷疑吸煙會導(dǎo)致血壓升高，減少腦血流量，加重動脈硬化，造成腦血管狹窄、腦血管阻力增大。記憶力喪失是大腦功能受損的結(jié)果之一。

　　理查德茲說，吸煙和大腦功能之間的相關(guān)性十分復(fù)雜，還有待進(jìn)一步研究。“從我們掌握的若干定量數(shù)據(jù)來看，吸煙的確導(dǎo)致腦部供血情況的改變。”理查德茲補(bǔ)充說。香煙煙霧中的化學(xué)物質(zhì)亦可直接損害大腦。他說，這是戒煙的另一個原因。“如果你不能完全戒掉，也要盡量少吸煙”。

　　理查德茲及其同事收集了5362例“煙民”的資料，這些參與者都生于1946年。

　　研究人員通過一系列精心設(shè)計的測試，測量被試者精神狀態(tài)，其中一項記憶測試專考記憶力。每個單詞顯示兩秒鐘，顯示15個單詞過后，研究人員要求被試者根據(jù)記憶默寫下來盡量多的單詞。另一項速度和精神集中測試要求被試者在一分鐘之內(nèi)找出指定材料內(nèi)的所有指定詞匯。結(jié)果顯示，四五十歲的吸煙者記憶力顯著下降。研究人員同時發(fā)現(xiàn)，在53歲之前戒煙的人，記憶力下降的態(tài)勢不那么明顯。（張園）

2003年7月6日《北京青年報》

經(jīng)常吸煙能讓人變呆

　　法新社12月9日報道了蘇格蘭研究人員有關(guān)吸煙與健康的新發(fā)現(xiàn)：吸煙會使人的智力降低。

　　研究人員從1947年開始對465名11歲的兒童進(jìn)行智力測試，等到50多年后再次對他們進(jìn)行智力測試時，發(fā)現(xiàn)其中吸煙者的識辨和認(rèn)知能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于不吸煙者。

　　研究人員認(rèn)為，這可能是由于隨著年齡的增長，人類腦細(xì)胞對煙霧中的有害物質(zhì)更加敏感，從而導(dǎo)致了智力被破壞。 文/晴川

吸煙使人反應(yīng)遲鈍

□孟靜

　　美國密歇根大學(xué)近日公布的一項研究報告說，持續(xù)吸煙會使人反應(yīng)遲鈍、思考能力下降。美國專家認(rèn)為吸煙使人反應(yīng)遲鈍。

　　就吸煙與大腦能力下降之間的關(guān)系問題，密歇根大學(xué)的專家對172名嗜酒或不嗜酒的男性持續(xù)抽煙同大腦能力下降的關(guān)系進(jìn)行了分析。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，煙草同酒精一樣會影響頭腦的靈敏和清晰度，并使人的協(xié)調(diào)能力下降。

　　這一研究結(jié)果反駁了很多煙民認(rèn)為抽煙有助于集中精神或保持清醒的觀念。密歇根大學(xué)精神病研究專家珍妮弗·格拉斯說，常年吸煙的人在記憶、解決問題能力和思維協(xié)調(diào)能力方面受到的影響更明顯。而又抽煙又喝酒的人思考能力更糟糕。

2006年03月01日《大河報》B33版萬象閱讀

最新發(fā)現(xiàn)：

四個吸煙者就有一個得肺病

□任秋凌

　　丹麥的一項新的研究發(fā)現(xiàn)，吸煙者中，每４個人中至少有一個會得嚴(yán)重的不可治愈的慢性阻塞性肺病，這比以前想的要更加危險。慢性阻塞性肺病是一種呼吸性疾病，能夠阻止空氣流進(jìn)入肺部，而且情況會越來越差。

2006年10月20日《大河報》B13天天健康

30年后煙民死亡1000萬  中國占200萬

　　世界衛(wèi)生組織（WHO）的一名高級官員不久前說，到2025年，全世界因吸煙而死亡的人數(shù)將翻兩番，達(dá)到1000萬。

　　這一組織西太平洋地區(qū)負(fù)責(zé)人漢桑達(dá)指出，因吸煙有關(guān)的死亡目前主要發(fā)生在發(fā)達(dá)國家。

　　“在1000萬人數(shù)中，700萬將集中在發(fā)展中國家，其中中國占200萬。”漢桑達(dá)是在馬來西亞首都召開的世界衛(wèi)生組織西太平洋地區(qū)會議上作上述表示的。

　　英國皇家癌癥研究基金會的一位專家日前說：“如果不采取措施，那么當(dāng)今天年輕的煙民步入中年或老年時，每3秒鐘就會有一個人死去。第三世界正坐在‘香煙定時炸彈上’。”       摘自《中國消費者報》

1994年11月11日《北京晚報》

全球每年五十萬婦女吸煙致死

　　[法新社巴黎10月10日電] 題：煙草每年使50萬婦女喪生。

　　有人今天在此間召開的第九次世界吸煙與健康大會上說，世界上每年有50萬名婦女因吸煙而死亡，而且這種死亡率正在上升。盡管英國婦女的死亡率在下降，美國婦女的死亡率已經(jīng)穩(wěn)定，北歐抽煙的女性趨于減少，但是，南歐女煙民的數(shù)量正在急劇增加。

　　在法國，從15歲到24歲的婦女中有46%的人吸煙，55歲以上的婦女中有50%的人吸煙。在西班牙49%的年輕婦女都吸煙。

　　吸煙會導(dǎo)致肺癌、口腔癌、喉癌、食道癌、心臟病、中風(fēng)以及呼吸系統(tǒng)疾病。服用避孕藥的婦女得此類病的可能性更大。

　　來自75個國家的1000名代表出席了這次大會，會期為5天。它是在世界衛(wèi)生組織的支持下召開的。

1994年10月31日《參考消息》

2002年5·31世界無煙日主題：

煙草殺人--不要上當(dāng)！

　　中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院和中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院19日在京公布的一項調(diào)查結(jié)果顯示，我國目前每天有2000人因吸煙導(dǎo)致死亡，已超過美國，成為世界上因吸煙致死人數(shù)最多的國家。

　　我國因吸煙而死亡的人以男性居多，每年接近100萬人。因吸煙導(dǎo)致疾病而死亡的人中，肺部疾患占45%，肺癌占15%，食道癌、胃癌、肝癌、中風(fēng)、心臟病及結(jié)核各占5%至8%。          新華

2000年5月31日《大河報》

吸煙殺死500萬英國人

　　英國皇家醫(yī)學(xué)院教授3月7日向政府呼吁，應(yīng)當(dāng)禁止香煙公司在英國境內(nèi)做廣告，因為40年來，已經(jīng)有500萬英國人死于香煙或由此產(chǎn)生的各種疾病。

　　這位教授名叫喬治·阿爾伯特，他表示，自己40年前就曾警告過政府：香煙危害健康。但40年來，英國禁煙的成效并不顯著，阿爾伯特說：“簡直就是人間悲劇，想一想，500萬人就這樣離開了人世。”

　　英國香煙與健康協(xié)會會長克萊弗·貝茨也就這個數(shù)字發(fā)表了評論。他說：“這500萬人的死亡原因是多方面的，有政府禁煙宣傳力度不足的因素，也有當(dāng)事人對健康漠不關(guān)心的因素。不過，我們也應(yīng)當(dāng)看到，政府1962年呼吁減少吸煙量后，有至少200萬人戒掉了煙。”

　　貝茨還表示，英國政府曾經(jīng)發(fā)布過有關(guān)吸煙有害的白皮書《香煙殺手》，但是在行動上卻一點也不積極。目前，英國政府每年僅從16歲以下吸煙者市場中，就可以收取1億英鎊的稅款。

2002年3月9日《大河報》

吸煙使全球十秒死一人

　　全世界平均10秒鐘就有1人死于由吸煙所引起的疾病。吸煙每年使世界300萬人喪生。

　　如果目前的這種吸煙趨勢繼續(xù)下去，到2025年時，僅發(fā)達(dá)國家每年將會有300萬人死于吸煙引起的疾??；發(fā)展中國家將超過發(fā)達(dá)國家，每年有700萬人死于吸煙引起的疾病。就國家而言，吸煙將會成為最大的死亡因素。

　　香煙的煙霧里含有4000多種化學(xué)物質(zhì)。其中的50種以上的化學(xué)物質(zhì)屬于致癌物質(zhì)。而通過呼吸道吸收又最有利于這種化學(xué)物質(zhì)在全身擴(kuò)散。

戒煙以后……

　　最近，美國癌癥研究協(xié)會公布的一項研究結(jié)果表明，吸煙者如果戒煙，其中體內(nèi)將發(fā)生下列有益的變化：

　　8小時內(nèi)，血液中的一氧化碳含量減少到正常水平，含氧量也增至正常水平。

　　24小時內(nèi)，心臟病發(fā)作機(jī)會減少。

　　48小時內(nèi)，神經(jīng)末梢再度恢復(fù)敏感性，嗅覺和味覺增強(qiáng)。

　　72小時內(nèi)，支氣管不再出現(xiàn)痙攣，呼吸將變得較為舒暢，肺活量相應(yīng)增加。

　　1至9個月內(nèi)，咳嗽、鼻竇充血、疲勞感、氣急等現(xiàn)象明顯減輕；支氣管出現(xiàn)新的纖毛，呼吸器官處理粘液的功能增強(qiáng)，搞感染的能力也相應(yīng)增強(qiáng)。

　　5年內(nèi)，一般水平吸煙者患肺癌的死亡率下降，由1.37%下降一半，接近正常人的死亡率。

　　10年內(nèi)，易癌變的細(xì)胞被健康細(xì)胞取而代之，口腔癌、食道癌、腎癌的發(fā)病率明顯下降。

以上兩篇均刊登于1994年《老年報》

醫(yī)生推薦循序漸進(jìn)戒煙

2007年3月31日《大河報》

　　據(jù)新華社電  改變習(xí)慣、循序漸進(jìn)，吸煙者只要掌握基本的方法，可以有效減少吸煙直到戒煙。這是近日成都第六人民醫(yī)院“戒煙門診”推出的妙方。
　　據(jù)該醫(yī)院門診醫(yī)生鄧玉蓉介紹，針對每天吸煙超過２０支的重度吸煙者，首先要從最容易戒的幾支煙開始，觀察自己的吸煙日記，把那些機(jī)械性的和沒有經(jīng)過考慮拿起來就吸的香煙戒掉。接下來循序漸進(jìn)，從每天２０支到一個月后的每天１８支，盡管吸煙支數(shù)減少得并不多，但只要持之以恒，一年后就會有明顯的效果。
　　對于一般吸煙者，改變習(xí)慣是最重要的。如果你習(xí)慣在醒來后抽煙，那么醒來后就立即去洗澡或者去準(zhǔn)備早餐；如果你習(xí)慣在飯后吸煙，那吃完飯后馬上離開餐桌；如果你習(xí)慣坐在某張椅子上抽煙，就盡量避免坐這張椅子。
　　在日常生活中注意一些細(xì)節(jié)也是非常有用的，例如在出門１小時到２小時內(nèi)不隨身帶煙，嘗試在喝完咖啡后一刻鐘內(nèi)不吸煙，避免儲備香煙或購買整條香煙，嘗試在早晨盡可能地保持長時間不抽煙，有意識地逐步延長兩只煙的間隔時間等。

　　以上我們所談伊斯蘭教有關(guān)飲食之禁忌，在科學(xué)不發(fā)達(dá)的時代，人們還不明白這些道理，但隨著時代的前進(jìn)和科學(xué)的進(jìn)步，其中越來越多的道理被逐步證實，并為人們所理解和接受。據(jù)2005年5月20日《北京娛樂信報》報道：日前，在北京的2萬多居民中進(jìn)行的一次調(diào)查表明，北京有1/3的市民患有不同程度的生活方式疾病。而在我國死亡率居前幾位的疾病中，有44%以上的患病人群是由不良生活方式和行為方式所致。生活方式疾病主要是由不良飲食習(xí)慣、精神緊張、吸煙酗酒及減少運(yùn)動等不健康的生活方式造成的。真主是至仁至慈的，他的命令和禁止，對于人類都是大有裨益的。

　　此外，賭博、迷信、拜偶像、放高利貸、囤積居奇、貪污受賄、*竊盜、損人利己等等凡有害于社會、或生命、或名譽(yù)、或理智、或金錢……的任何事，雖不是飲食，卻和吃豬肉一樣，是受嚴(yán)格禁止的。

　　伊斯蘭是培養(yǎng)人高尚道德的宗教。