保定清真寺街、民族胡同及其古老回族文化
民族胡同的形成和胡同文化
回族稱清真寺街為“東頭”，它是這一帶街道、胡同的總稱，（稱東元寶一帶回族聚居區(qū)為“北頭”），它是按市區(qū)的方位而起名，回族聚居區(qū)是怎樣發(fā)展起來的？
回族善于經(jīng)商，繁華都市、交通便利的樞紐，往往都有回族，他們的特點是“大分散，小集中”，在聚居區(qū)內(nèi)建有進行宗教活動的場所——清真寺。回族人來保最早見于《元史》，元初已有回族人在保定為官，那時人數(shù)極少，大批來保還是從明初。據(jù)保定清真西寺“建修禮拜寺記”碑文記載：“直隸保定府城守營司法公，系房山縣韓繼村人，見城內(nèi)無寺，每遇節(jié)日投鄉(xiāng)禮拜，法公定施資財，獨自修理，先買魏家菜園十畝，四面至道，除蓋寺外，地基許眾同族借住，官地私房。大明萬歷丙辰年立（明朝萬歷四十四年，1616），我們從碑文中可以看到，明萬歷四十四年前，這里有回族居住，但是沒有清真寺，自蓋起清真西寺后，隨之圍繞西寺從山東、滄州、保定城周圍村莊等地遷來大批回族，他們蓋起房舍，留出空道，自然地形成了帶有回族色彩的街道胡同，這里民族胡同數(shù)量之多在全國也是罕見的。
團結(jié)胡同（回回營）：北至泰山行宮，南至高樓街，南北走向，路長100米，寬2米。“團結(jié)胡同” 原叫“回回營”，顧名思義，是駐扎回回部隊的地方。據(jù)有關(guān)資料記載，“北方的回回營地多由江蘇、安徽一帶的明代回族軍隊，由回族開國元勛（如徐達、常遇春、胡大海等）率軍北征時所形成，保定有平家營、勉家營、前所營、高碑店回回營等”。由此看來，保定的回回營形成是明初，先有回回駐兵，以后逐漸增加回族人口，形成了現(xiàn)在的清真寺街規(guī)模，此胡同雖已更名，但它的淵源歷史是亙古不會變的。
西域胡同：團結(jié)胡同北口往東便進入西域胡同，路長177米，寬2米，此胡同南側(cè)清末民初是回族屠宰牛羊的“羊廠”。過去有人稱自己是“西域回回”，緣何如此呢？因為大批回族人從中亞、波斯通過絲綢之路來到中國，他們的祖籍在漢時就被稱做“西域”，從此胡同得名可以看到保定回族的淵源歷史。
清真寺街：系清真西寺前和西寺北頭向西拐彎至南白衣庵，長119米，寬5米，建于明朝萬歷四十四年，（1616年）。該街路北有“清真女學(xué)”一座。西寺南曾住有摔跤大師安松泉、白喜貞，北頭曾住有武術(shù)花毽大師吳善之，西寺門樓上三個棗核字“清真寺”，系武術(shù)摔跤大師，山東鎮(zhèn)守使馬子貞（馬良）書。
清真寺北胡同：東西走向，東至清真寺東胡同，西至清真寺街，支路達將軍廟街，路長206米，寬1.5米，此胡同位于清真西寺北面，故名清真寺北胡同。.
清真寺東胡同：南北走向，南至清真寺南胡同，北至將軍廟街，支路達環(huán)城東路，路長211米，寬2米，該胡同位于清真西寺以東，故名清真寺東胡同。據(jù)張德光老人介紹武術(shù)大師平敬一曾住過現(xiàn)清真東寺位置。
清真寺南胡同：胡同走向不規(guī)則，西至清真寺街，東至清真寺東胡同，南至西域胡同，路長96米，寬2米，此胡同位于清真西寺南，故名清真寺南胡同。此街有伊斯蘭教大阿訇馬玉麟三代阿訇世家的舊宅。
在清真西寺西南面，有三條南北平行走向的胡同，從西往東排列，分別稱做頭條胡同、二條胡、三條胡同，清時稱做頭道胡同.二道胡同，三道胡同。
頭條胡同：走向不規(guī)則，南至泰山行宮，北至穿行樓南街和南白衣庵，由三條支線組成，路長327米，寬1.5—2米。路中段路西有一座青磚筒瓦四合院，系回族名人安古琴故居。（保定軍校騎科教官，國民軍軍長，徐州衛(wèi)戍司令，解放后任江蘇省政協(xié)委員等），還有跤師、白運章包子鋪掌柜白運章的故居。
二條胡同：南北走向，南至泰山行宮，北至頭條胡同口，路長113米，寬1.5米。
三條胡同：南北走向，南至西域胡同，北至清真寺街，路長73米，寬2米，。
將軍廟街：東西走向，西至國公街，東至環(huán)城東路，路長186米，寬2.5米。據(jù)傳明末崇禎年間，劉猛將軍與李自成的起義軍交戰(zhàn)，戰(zhàn)死于此，建將軍廟祭之，故稱將軍廟街，1932年該街的抗日英烈安德馨陣亡，曾一度改為德馨街。此街清末民初，回族英豪倍出，1900年，武將安景昌在天津與八國聯(lián)軍作戰(zhàn)時陣亡；武術(shù)大師張鳳巖、王福田等都住此街。
國公街：南北走向，南至將軍廟街，北至裕華東路，路長86米，寬3米。相傳明朝閣老劉吉閨公曾駐此街，故得名國公街。路西清末馬壽川家為官，據(jù)資料載，清末一代武術(shù)大師平敬一曾住過此街。
南白衣庵：主干街為東西走向，東至國公街南.將軍廟街西〔三岔口〕至穿行樓南街，南至頭條胡同，全長4584米，寬2米。明朝曾于此建白衣庵，為區(qū)別于北城的白衣庵，故稱南白衣庵。此街有大阿訇馬玉麟及民國起義將軍馬全仁、馬景仁的舊宅。
泰山行宮：東西走向，東至二條胡同南口，西至穿行樓南街，路長107米，寬2米。該街路北有座泰山行宮，相傳清乾隆皇帝的妹妹到泰山出了家，（有說去泰山降香，回京時，路過保定，在此出家為尼），路過此地時，官紳為討帝喜悅，遂為她修祠，稱“泰山行宮”。
古老的民族文化
歲月悠悠，五百年來，古老的回族聚居區(qū)，幽靜地胡同九曲回腸，他們世代生活在這里繁衍生息，大家都自謙地按輩份稱呼，鄰里之間沒有鼠竊狗偷，爾虞我詐，遇紅白事都是鼎立相助。
一、這里是武術(shù)摔跤花毽之鄉(xiāng)，英雄輩出，在近現(xiàn)代在國內(nèi)外馳名。出現(xiàn)了幾代武術(shù)摔跤名人，如大師平敬一及張鳳巖等八大弟子，花蝴蝶常東升等，清末民初習(xí)武人員，參軍報效國家，曾擁現(xiàn)了著名的民族英雄抗日英烈安德馨等武將；民間習(xí)武人員組織了“少林會”，遇年節(jié)，他們高舉著旗幟，敲羅打鼓，扛著長矛、槍、棍，挎著大刀，列隊威風(fēng)凜凜，在市區(qū)城皇廟街廣場.總督門前等處進行武術(shù)精彩表演，著名的選手們多次參加了全運會，獲得了大獎，這里曾是武術(shù)摔跤冠軍的搖籃，為回族的體育事業(yè)創(chuàng)下了百年輝煌。
二、回族有善經(jīng)商的特點。清末民初，保定系畿輔重鎮(zhèn)，達官顯貴，商賈、學(xué)生、駐軍云集，流動人口多?；刈蹇礈?zhǔn)了市場，抓住了機遇，大搞起牛羊雞屠宰加工、飲食業(yè)。當(dāng)時曾流傳“東（清真寺街）北（后衛(wèi)街）頭兩把刀，東頭賣牛肉，北頭賣切糕”。意思是東、北頭兩大聚居區(qū)的回族多數(shù)經(jīng)營屠宰、飲食業(yè)。他們在城隍廟街、火車站、馬號、東西南北四條大街開設(shè)了幾十家餐館、攤點。清晨，回族人推車去早市或沿街叫賣“鹵煮雞”、“醬牛肉”、“羊雜碎”、“炸魚炸蝦”，一路上清真食品散發(fā)著醇厚的清香。他們幾乎占據(jù)了古城的大半個市場。
回族賣清真食品，都有一個標(biāo)牌，畫有一壺，回族稱做“湯瓶”（回族風(fēng)俗習(xí)慣用壺里的活水沖洗），上邊寫著“清真”二字，深受各族人們的喜愛。老字號的白運章包子鋪過去在北方享有盛名，包子皮薄、邊窄、餡大、油多，呈鈴鐺形，隔皮能看餡，晃一晃，成肉丸的包子餡在里邊晃動。1958年在全國大中城市包子食品 質(zhì)量評比中，曾與天津“狗不理”雙雙奪魁。又如馬家老雞鋪的鹵煮雞，色艷形美、肉嫩骨酥、軟而不爛、味道醇香，在京津名氣很大，一直是人們饋送親友的佳品，1980年被評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1981年被商業(yè)部命名為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
近百年來，有白蘭齋的羊雜碎罩火燒、恩玉軒的牛肉罩餅、真素齋的糕點；扒糕、涼粉、馓子、煎包、元霄、炸魚炸蝦等清真食品種類繁多。他們還把經(jīng)營擴大到了石家莊、陽泉、太原、西安。石家莊原老字號的清真餐館都是保定人開的，陽泉的鹵煮雞至今還是保定風(fēng)味。
三、宗教文化：清真寺街有清真西寺，東寺兩座，女學(xué)一座。清真西寺規(guī)模大且古老，位于清真寺街。該寺始建于明萬歷四十四年(1616)，坐西朝東，寺正門上端嵌書有“清真寺”的漢白玉石匾。1987年由政府資助進行了全面維修。1984年被列為保定市文物保護單位。2008年由政府資助將南講堂進行了重修。
西寺是保定清末以來歷屆回族公會，伊斯蘭教協(xié)會的所在地，一直備受各界關(guān)注。據(jù)《愛國報》登載，1913年2月，保定回族公會在東大街三晉會館召開成立大會，保定府知事李如棠、師長王占元、北京以及保定各界代表有數(shù)百人參加，聲勢非常之大；1933年，回族公會在西寺為在山海關(guān)與日軍作戰(zhàn)犧牲地英烈安德馨營長舉行了聲勢浩下的追悼大會，全市軍.政.商.學(xué)各界均前往參加；1938年，日本侵略者組織成立了回族公會，阿訇楊覲元任會長，日本人又不信任他，派了日本人中村平做顧問，住回族家中進行監(jiān)督。
不久，清真寺街的舊房將要得到改造，建立新的居住小區(qū)，它將告別低矮潮濕狹窄的古老民居，被舒適衛(wèi)生漂亮的高樓大廈所取代，從而提高回族群眾的生活質(zhì)量，改善居住環(huán)境，舊房拆除了，回族群眾的優(yōu)良傳統(tǒng)，民俗民風(fēng)將繼續(xù)發(fā)揚光大，廣大回族群眾將為和諧保定譜寫出新的篇章。
