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馬來西亞阿訇批評(píng)齋月吃喝風(fēng)

來源:中國(guó)穆斯林 時(shí)間:2009-12-25 點(diǎn)擊: 我來說兩句
  馬來西亞經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了﹐生活好轉(zhuǎn)了﹐齋月里出現(xiàn)了前所未有的奢侈和浪費(fèi)﹐引起各地阿訇和學(xué)者們的關(guān)注和警告。 人們有錢要花﹐在齋月里宴請(qǐng)賓客﹑招待親屬﹑款待客戶﹐涌向著名餐廳或大賓館﹐顯示財(cái)富和闊綽。 阿訇們普遍批評(píng)說﹐齋月里飲食與作風(fēng)﹐都應(yīng)以謙遜和儉樸為尚﹐克制感情﹐節(jié)制欲望﹐鋪張浪費(fèi)和講排場(chǎng)是與齋月精神相背離。
  最明顯的變化出現(xiàn)在高檔次的飯店和五星己賓館餐廳﹐齋月里生意特別興隆﹐在開齋飯期間須提前定座。 為了招攬顧客﹐高級(jí)餐廳在齋月前宣傳廣告﹐開齋宴席﹐名師主廚﹐奉獻(xiàn)世界珍稀餐飲﹐從美洲的龍蝦到中東料理﹐應(yīng)有盡有﹐而價(jià)格也不菲。 為了搶齋月短期的生意﹐商人們租用吉隆坡國(guó)際會(huì)議中心﹐改為大型食肆﹐有五十位廚師當(dāng)場(chǎng)烹調(diào)﹐供應(yīng)百十種美食自助餐。 每位食客收費(fèi)90林吉特(26美元)﹐可以享用進(jìn)口的鹿肉和生魚片。 街道上的普通餐飲小店﹐每人消費(fèi)只須一點(diǎn)三美元。
  在國(guó)際會(huì)議中心對(duì)面的印皮納飯店開展競(jìng)爭(zhēng)﹐今年推出全副中東套餐﹐最后以中東咖啡和旱煙落幕。 當(dāng)前的齋月豪華餐飲﹐每家高級(jí)餐廳價(jià)格騰飛﹐因?yàn)槿藗冇绣X﹐不問價(jià)格多少﹐而看餐館檔次和食料新奇﹐所以一家比一家貴﹐一家比一家奇﹐山珍海味﹐依奇制勝﹐爭(zhēng)奇斗艷。 今年大概最貴的一家齋月自助餐﹐是香格里拉飯店大餐廳﹐星期六每人147林吉特(43美元)﹐其他日子是113林吉特(33美元)。 香格里拉餐廳經(jīng)理羅斯瑪里‧魏對(duì)《海峽時(shí)報(bào)》記者說﹕“現(xiàn)在在高級(jí)賓館和餐廳定座招待客人﹐成為齋月新時(shí)尚。 我們平常最多接待三百位客人﹐但在齋月期間﹐每天有五百人擁來。 今年齋月前定座的人超過去年一倍。 我們餐廳內(nèi)容納不下﹐因此在戶外搭帳篷擴(kuò)大營(yíng)業(yè)。”
  許多公司有招待員工和客戶的習(xí)慣﹐現(xiàn)在都集中在齋月里﹐各家公司在拼比﹐齋月變成了吃喝季節(jié)。 現(xiàn)在各大公司齋月期間的招待費(fèi)也在直線上升﹐平均每年高達(dá)四萬六千林吉特(一萬三千多美元)。 賽麗馬來餐廳經(jīng)理娜利扎‧莎麗說﹕“齋月是拉攏客戶的好時(shí)機(jī)﹐齋月請(qǐng)客﹐禮貌周到﹐好談生意。 我們的餐廳齋月期間﹐每晚客滿。”
  馬來人歷來以樸素聞名﹐尤其在齋月期間﹐附近鄰舍和親友分享飲食﹐世代傳為美德。 帕里斯州大伊瑪目艾斯里‧阿比丁對(duì)馬來通訊社記者說﹕“齋月里到高級(jí)大餐廳請(qǐng)客吃飯﹐高消費(fèi)﹐炫耀財(cái)富﹐這種不正當(dāng)?shù)男袨閼?yīng)當(dāng)制止。” 馬來王室伊斯蘭顧問阿布哈桑‧丁說﹕“齋月的意義是懺悔和思過﹐體驗(yàn)無食者之苦﹐生活越儉樸越好﹐多做善功。 齋月絕不許可鋪張講究排場(chǎng)﹐縱容吃喝壞風(fēng)氣。”
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