回族是回回民族的簡(jiǎn)稱(chēng)。其先民主要是13世紀(jì)蒙古人3次西征后大批東遷的“回回”人，以及遠(yuǎn)在唐宋時(shí)期僑居中國(guó)東南沿海的穆斯林“蕃客”，在長(zhǎng)期歷史過(guò)程中通過(guò)通婚等多種因素，并吸收了漢、蒙古、維吾爾族等生活習(xí)俗，逐漸形成了回回民族。    

    漢語(yǔ)為回族的共同語(yǔ)言，在日常交往及宗教活動(dòng)中，回族保留了一些阿位伯語(yǔ)和波斯語(yǔ)的詞匯，在邊疆民族地區(qū)，回族人民還經(jīng)常使用當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的語(yǔ)言。    

    回族有小集中、大分散的居住特點(diǎn)。在內(nèi)地，回族主要與漢族雜居；在邊疆，回族主要與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族雜居；大都分布于水陸交通線上，因此經(jīng)濟(jì)文化較為發(fā)達(dá)。    

    回族服飾與漢族基本相同，所不同者主要體現(xiàn)在頭飾上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的無(wú)沿小圓帽。婦女多戴蓋頭，特別是在西北地區(qū)：少女及新婚婦戴綠色的，中年婦女戴黑、青色的、老年婦女戴白色的。    

    回族人信仰伊斯蘭教。伊斯蘭教在回族的形成過(guò)程中曾起過(guò)重要作用。    

    回族主要從事農(nóng)業(yè)，有的兼營(yíng)牧業(yè)、手工業(yè)?；刈暹€擅經(jīng)商，尤以經(jīng)營(yíng)飲食業(yè)突出。