第十一屆全運(yùn)會(huì)組委會(huì)高度重視第十一屆全運(yùn)會(huì)清真食品的供應(yīng)監(jiān)督工作，濟(jì)南市伊協(xié)特派楊兆利、楊清兩名阿訇分別到全運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員村和媒體村協(xié)助組委會(huì)做好清真食品監(jiān)制工作。他們按照《山東省清真食品管理規(guī)定》，提前審查確定清真食品生產(chǎn)、供應(yīng)廠家，對(duì)全運(yùn)會(huì)所需清真食品實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)、定點(diǎn)采購(gòu)和統(tǒng)一加貼“十一運(yùn)清真食品專用”標(biāo)識(shí)，并對(duì)清真食品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸實(shí)行全程監(jiān)督。全運(yùn)會(huì)期間，他們對(duì)具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員較多的體育代表團(tuán)，相對(duì)集中安排食宿，設(shè)立專門的清真餐廳，由清真廚師主廚，配餐食譜和整個(gè)加工流程由阿訇監(jiān)督。全運(yùn)會(huì)期間，兩位阿訇認(rèn)真負(fù)責(zé)，各代表團(tuán)穆斯林教練員、運(yùn)動(dòng)員和官員對(duì)此非常滿意，并贈(zèng)送錦旗致謝。