新疆伊犁大草原清真畜牧肉業(yè)發(fā)展有限公司
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時間:2010-04-20
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主營業(yè)務(wù): 清真牛羊肉胴體 分割部位 精修等
聯(lián) 系 人: 張生 先生 (公司經(jīng)理)
公司簡介: 常年供應(yīng)冷凍及保鮮出口牛肉,各個部位肉都可以供應(yīng),我公司常年供應(yīng)出口貨物,歡迎來電咨詢! 本公司在新疆及西北其他地區(qū)從事清真牛羊肉加工,牛羊肉細(xì)分割,肉制品加工,活牛羊的購銷,牛羊屠宰,貨物調(diào)配運輸;2007年又斥資2000多萬元在素有"塞外江南"美譽(yù)的新疆伊犁州與州政府合作建立國家大型肉品冷庫,這將進(jìn)一步鞏固和發(fā)展公司在西北清真肉品市場上領(lǐng)先的地位,伊犁草原--有著豐富的水草和茂密的林地,所產(chǎn)的牛羊來自天然的牧場,自然放養(yǎng),肉質(zhì)細(xì)嫩且肥而不膩.
全部牛羊肉產(chǎn)品均按照伊斯蘭的教規(guī)屠宰加工生產(chǎn)而成,公司內(nèi)設(shè)有嚴(yán)格的檢驗檢疫設(shè)施和措施嚴(yán)格杜絕不合格的牛羊肉出入市場.通過采用世界先進(jìn)控制系統(tǒng)和工藝,生產(chǎn)流程嚴(yán)格按照: 原料檢驗檢疫→分割→清洗→排酸→干燥→紫外線消毒→真空包裝→高溫消毒→檢驗→外包裝→抽檢→入庫程序操作,以保證產(chǎn)品的高安全性和完美品質(zhì)性.(肉品"排酸"的好處:排除動物屠宰后體內(nèi)滯留的乳酸和軟化結(jié)締組織,從而提高肉中的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種礦物質(zhì)利用率,肉質(zhì)鮮嫩,口感細(xì)膩.) 西北各牧區(qū)牛羊的種類及平均體質(zhì)概況 (一)新疆細(xì)毛羊:主要分布于新疆,青海,內(nèi)蒙古2.5歲羯羊平均重65.6KG恫體重30.7KG產(chǎn)肉率46.79% (二)中國美利奴羊:主要分布于新疆,甘肅北部,內(nèi)蒙古 2.5歲羯羊平均重51.9KG恫體重22.94KG產(chǎn)肉率44.54% (三) 灘羊:主要分布于寧夏60%,甘肅32% 內(nèi)蒙古陜西8% 2.5歲羯羊平均48.5KG恫體重20.064KG產(chǎn)肉率41.9%(四)敖漢細(xì)毛羊:主要分布于內(nèi)蒙古.陜西.寧夏2.5歲羯羊平均重53KG恫體重22.93KG產(chǎn)肉率43.28%