距離上海世博會開幕還有近兩個月。記者從省投資貿(mào)易促進局獲悉：“貫貫吉”將代表甘肅省入駐世博會“中華美食街”，并在世博會期間主推牛肉面、甜醅子、灰豆子等蘭州特色美食。這意味著蘭州人要將牛肉面拉到世博會，向全球展示蘭州牛肉面“一清二白三紅四綠”的獨特魅力。

世博會甘肅館完成主體框架

　　將于5月1日開幕的上海世博會吸引了全世界的關(guān)注，而以“絲路•城歌”為主題的甘肅館布展情況也牽動著全省人民的心。昨日，省投資貿(mào)易促進局副局長李書敏在接受記者采訪時表示，總面積600平方米的世博會甘肅館布展工作進展順利，目前主體框架已經(jīng)完成，各項布展工作正在有序進行。

33家餐飲企業(yè)入駐“中華美食街”

　　“上海世博會會期長達184天，預(yù)計平均每天要接待40—80萬人次的游客。如何滿足多元化的飲食需求，一直是擺在東道主面前的難題。”省投資貿(mào)易促進局有關(guān)負責(zé)人說，上海世博園共規(guī)劃了8萬平方米左右的餐飲服務(wù)設(shè)施，其中，最具特色的便是位于世博園黃金地段的“中華美食街”。目前，經(jīng)各省市、港澳臺世博會籌備機構(gòu)的推薦和上海世博會組委會聯(lián)絡(luò)小組和上海世博局評審，世博園已遴選出33家國內(nèi)餐飲企業(yè)入駐“中華美食街”，其中包括北京全聚德、天津狗不理、內(nèi)蒙古小肥羊、浙江五芳齋、香港美心酒家、澳門茶餐廳等知名品牌。甘肅伊真餐飲有限公司將代表我省入駐世博會“中華美食街”，以其注冊的“貫貫吉”品牌將牛肉面拉到世博會。這也是我省唯一一家入駐“中華美食街”的餐飲企業(yè)。

原料將從蘭州空運

　　“為保證蘭州牛肉面的原汁原味，世博會期間牛肉面的關(guān)鍵原料將從蘭州空運。”甘肅伊真餐飲有限公司總經(jīng)理劉煒告訴記者，除牛肉面外，富有蘭州特色的甜醅子、灰豆子等也將在世博會期間亮相“中華美食街”。

　　劉煒說，中華美食街采取了類似美食廣場的分區(qū)模式，廣場內(nèi)有統(tǒng)一的用餐區(qū)，每個企業(yè)39平方米的加工區(qū)，游客可以自由選擇中意的美食。目前，公司已派人到滬，從3月4日起進行設(shè)備的安裝和調(diào)試。按照“中華美食街”的項目計劃，4月1日起將進行試運營階段。建成后的“中華美食街”將和周邊的八大菜系、上海特色、巷里風(fēng)情、世界美食林等一起組成整個世博浦東園區(qū)的餐飲服務(wù)中心。