隨著城市剩男剩女宅男宅女的涌現(xiàn)，單身人士商機也顯山露水。

    單身人士每天花在廚房的時間比普通家庭少50%左右，有的根本自己不做飯。因此對方便食品、中式快餐、中西結(jié)合配套快餐、速凍食品、方便半成品等的需求就相應增加，同時像果蔬汁飲料、茶飲料、保健飲料等飲料和營養(yǎng)保健品等也是“單身食品”的主要內(nèi)容。

    有調(diào)查顯示，單身人士對包裝食品的人均消費量雙普通家庭多出50%，其中，35-49歲的中壯年單身人士是推動“單身食品”市場的主力軍。這些人長期單身，人均可支配收入較高，是高利潤包裝食品最佳的銷售對象，而且這一年齡段的單身人士占目前單身人口的20%。

    35歲以下的年輕單身人士因為在居家以外花費的時間較多，一次性大量購買易腐爛食品對于他們而言不劃算。因此，他們更需要簡單便捷的包裝食品。這一部分人的消費大多具有沖動性，為了方便與快捷，他們傾向于食品加工食品。

    老年單身家庭也是一個重要的市場。對于大多數(shù)老年人特別是退休者而言，他們十分看中金錢。老年人對烹調(diào)的興趣增加，同時對方便食品的需求也有所增加。

    食品廠家應該開發(fā)并推銷快捷、方便、美味的食品，滿足單身人士的需要，使這些消費者甚至在看電視或與朋友通電話之時都能方便地進餐。

    單身商機無疑是一塊值得下大力氣培育的新興市場