寧夏：清真烹飪專業(yè)學(xué)生為世博提供服務(wù)
有著2008年北京奧運(yùn)會(huì)和2009年世界大冬會(huì)清真餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，昨日又有一批學(xué)生奔赴上海，同上海唯一一家入選世博會(huì)的清真餐飲企業(yè)上海洪長(zhǎng)興清真餐飲食品有限公司，共同承擔(dān)起世博會(huì)清真餐飲服務(wù)工作。
與北京奧運(yùn)會(huì)和世界大冬會(huì)相比，此次是寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院參與清真餐飲服務(wù)規(guī)模最大的一次，共有62名學(xué)生參加。這62名學(xué)生先后經(jīng)歷了為期5個(gè)月的服務(wù)禮儀、職業(yè)道德、食品衛(wèi)生與安全、中外餐飲文化、英語和阿語口語、消費(fèi)心理、形體和體能訓(xùn)練等多方面的強(qiáng)化培訓(xùn)。
