臨夏縣充分利用背靠牧區(qū)、面向大中城市的區(qū)位優(yōu)勢，少數(shù)民族聚居、善養(yǎng)殖懂經(jīng)營的民族優(yōu)勢和農(nóng)作物播種面積大、飼草料資源豐富的資源優(yōu)勢，把藏牛、藏羊短期育肥作為調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、進一步促進農(nóng)民增收的突破口，初步形成了以西南部山區(qū)為主的20萬頭（只）肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)帶，販運、養(yǎng)殖、加工、銷售藏牛羊的模式已經(jīng)成為西部山區(qū)群眾增加收入的主要途徑。
　　為落實州委“依托藏區(qū)、融入蘭州經(jīng)濟圈”的戰(zhàn)略，該縣充分發(fā)揮緊鄰甘南、青海牧區(qū)和當?shù)?7.3萬畝的天然草原的優(yōu)勢，利用每年有10萬頭（只）藏牛、藏羊在當?shù)亟灰琢魍ǖ挠欣麠l件，重點在臨近藏區(qū)的尹集、刁祁、馬集、韓集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的雙城工貿(mào)園區(qū)內(nèi)，建成了6個清真肉食品公司和4個活畜交易市場，大力開展藏牛、藏羊異地短期育肥，逐步形成了具有地方特色的清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)基地。全縣共有肉牛肉羊養(yǎng)殖專業(yè)村12個，標準化養(yǎng)殖小區(qū)21個，規(guī)模養(yǎng)殖場74個，養(yǎng)殖農(nóng)戶7500多戶，其中規(guī)模養(yǎng)殖戶1300多戶，活畜販運戶1700多戶。肉牛飼養(yǎng)量達到7萬頭，肉羊飼養(yǎng)量達30萬只。同時將清真牛羊肉加工作為增收的另一主要渠道，建成了6個清真牛羊肉食品公司，年加工能力3000多噸，年生產(chǎn)牛羊肉2000多噸，清真牛羊肉遠銷蘭州、南京、武漢、拉薩等地。4個活畜交易市場年交易流通各類畜禽50多萬頭（只），雙城工貿(mào)園區(qū)已成為甘南、青海牧區(qū)牛羊交易流通的重要集散地和販運、加工、銷售藏牛羊的中心。