開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對接”,有利于培育壯大農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與自主品牌,減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量從農(nóng)田到餐桌的全過程控制,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者三方共贏。目前,甘肅省已具備“農(nóng)超對接”的良好條件,馬鈴薯、中藥材、果蔬、草食畜等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,形成穩(wěn)定基地。同時,農(nóng)業(yè)部經(jīng)管司和家樂福超市通過培訓,定西的馬鈴薯、平?jīng)龅奶O果已進入國際連鎖超市家樂福;蘭州、白銀、慶陽、張掖、酒泉等地引導超市與合作社、生產(chǎn)大戶對接,近100家農(nóng)民專業(yè)合作社的特色農(nóng)產(chǎn)品已進入本地中小超市。
據(jù)悉,試點的“農(nóng)超對接”,主要以大型連鎖超市為龍頭,加強對農(nóng)民專業(yè)合作社的帶動,同時建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系,向消費者提供質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品及加工制品。到2012年,試點企業(yè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直接采購比例達到50%以上,建成從產(chǎn)地到零售終端的鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)。