它沒有丹麥美人魚的浪漫和美麗，它沒有和田玉的價值連城，但是在新疆人的文化辭海中不能沒有它——新疆馕。在2010年上海世博會新疆館中將為新疆馕開辟“一席之地”，讓國內(nèi)外的友人通過它走進咱樸實的新疆。

　　4月9日，記者從新疆參與上海世博會駐園辦了解到，新疆館展區(qū)展示內(nèi)容有了最新調(diào)整，新疆馕作為世博會新疆館最新添加的內(nèi)容，將在世博會期間用它獨有形態(tài)和美味吸引國內(nèi)外參觀者的眼球和味覺，從而讓他們從民族飲食文化角度，認(rèn)識新疆、感知新疆、了解新疆。

　　據(jù)悉，目前新疆館內(nèi)硬件建設(shè)基本完成。不過，近日自治區(qū)副主席、新疆參與上海世博會領(lǐng)導(dǎo)小組組長、駐園辦名譽館長胡偉在上海世博會新疆館檢查指導(dǎo)工作時，將第一展區(qū)三面櫥窗內(nèi)原定的3項內(nèi)容進行了調(diào)整，除了保留第一面櫥窗里展示新疆和田玉文化外，其余兩個櫥窗將分別展示木卡姆文化及新疆的馕文化。之所以將馕文化放進新疆館展區(qū)內(nèi)，是考慮到我區(qū)擁有悠久的馕文化。如今，我區(qū)庫車縣的大馕和新和縣的彩色大馕已被列入自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，并已向國家提交了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申請。

　　新疆駐園區(qū)辦副館長趙北明前不久深入南疆，在短短的兩三天時間內(nèi)收集了大量有關(guān)新疆馕文化的圖片及資料，分別涉及馕的歷史、制作、飲食等。其中新疆特色馕有直徑1米、重700克、像車輪一樣的庫車縣大馕，有名為恰皮塔的薄如烙餅的柯坪縣薄皮馕、新和縣五顏六色的彩色大馕，還有沙雅、烏什、阿瓦提馕等。世博會期間，新疆館以別樣的方式將新疆馕隆重推介給國內(nèi)外參觀者，這對于他們了解新疆的風(fēng)俗民情和飲食文化都是重要的途徑之一。