“從我們每天到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的價(jià)格來(lái)看，目前大部分蔬菜價(jià)格比上個(gè)月每斤漲3~5毛錢。”在海南省海口市坡博路菜市場(chǎng)賣菜多年的符女士說(shuō)，其中漲得最多也最快的是土豆和西紅柿。春節(jié)期間土豆的進(jìn)貨價(jià)是1元/斤，目前是2.2元/斤；西紅柿上個(gè)月賣2~2.5元一斤，目前是2.8~3元一斤。”

    菜價(jià)為什么居高不下？金花市場(chǎng)專門賣青菜的李女士透露，青菜價(jià)格受天氣影響非常大，天氣晴朗，青菜就便宜；天一下雨，青菜價(jià)格肯定會(huì)漲。這段時(shí)間的青菜價(jià)格比春節(jié)時(shí)降了一些，但也不便宜，每斤都在3元左右，主要原因是這段時(shí)間天氣不好，地里的蔬菜經(jīng)不起折騰，好多都死了，只能從外省拉菜，價(jià)格當(dāng)然就貴。

    天氣僅是?？诓藘r(jià)上漲的原因之一。龍昆南菜市場(chǎng)的攤主王先生曾聽(tīng)菜農(nóng)說(shuō)，現(xiàn)在這段時(shí)間不是種菜的好時(shí)期，菜地里的很多菜生長(zhǎng)都慢，不好種不說(shuō)，種出來(lái)的菜也不好吃，所以很多菜農(nóng)都不愿意種。沒(méi)人種菜，菜就減少，價(jià)格自然也就上漲。另外，像土豆等從外省運(yùn)過(guò)來(lái)的蔬菜，價(jià)格受貨源地的影響較大。

    嘉興市場(chǎng)難覓3元蔬菜

    各種菜蔬價(jià)格齊齊上揚(yáng)，讓浙江嘉興的“馬大嫂”們大喊吃不消。4月26日在三水灣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市民任女士來(lái)回走了半天，掂著每斤5元多的春筍下不了手。她告訴筆者，菜價(jià)大幅上漲后，目前在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)很難找到每斤3元以下的蔬菜。

    嘉興市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，以芹菜、大白菜、青菜、黃瓜等15種普通蔬菜為樣本，4月上旬平均每斤價(jià)格達(dá)3.3元，比去年同期上升7.8%，比2008年同期上漲26.90%，比2007年、2006年和2005年的同期價(jià)格分別上升50.46%、66.67%和79.34%。從具體品種來(lái)看，前幾年價(jià)格相對(duì)便宜的大白菜、圓白菜，目前每斤要2元左右；價(jià)格一直較為平穩(wěn)的土豆，4月上旬也達(dá)到每斤2元，均上漲了1倍左右。

    嘉興市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員分析說(shuō)，今年以來(lái)，菜價(jià)一直高位運(yùn)行，多年不遇的嚴(yán)重倒春寒是罪魁禍?zhǔn)住鉁孛腿唤档?，?duì)反季節(jié)菜和非本地菜的價(jià)格影響特別明顯。市區(qū)70%~80%的蔬菜來(lái)自外省，產(chǎn)地受惡劣氣候影響，許多蔬菜的產(chǎn)量減少；本地菜由于前期雨水偏多，氣溫偏低，造成了部分蔬菜爛根或凍死，產(chǎn)量也受到影響。

    4月26日，甘肅蘭州市木塔巷市場(chǎng)白菜、油菜、土豆、西紅柿、茄子、青椒、胡蘿卜的價(jià)格分別為每斤2.25元、2.13元、1.73元、2.63元、3元、3.63元、1.75元。面對(duì)居高不下的菜價(jià)，市民在抱怨的同時(shí)，更多的則是幾許無(wú)奈。蘭州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：和去年4月相比，在監(jiān)測(cè)的15種主要蔬菜品種中，12種上漲，1種持平，2種下降。上漲的12種蔬菜中，有2種蔬菜價(jià)格漲幅超過(guò)100%。

    對(duì)此，蘭州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心李旭峰處長(zhǎng)認(rèn)為，造成蘭州菜價(jià)居高不下的原因，一是低溫等氣候因素致使各種蔬菜后期生長(zhǎng)弱化，較正常年份推遲上市甚至減產(chǎn)；二是季節(jié)性因素，日光溫室蔬菜已進(jìn)入尾茬，塑料大棚和小拱棚等種植的葉菜還沒(méi)有長(zhǎng)成，本地時(shí)令蔬菜貨源不足；三是生產(chǎn)、運(yùn)輸成本和蔬菜外銷量的增加也推高了本地菜價(jià)。此外，今年年初蘭州張?zhí)K灘蔬菜批發(fā)市場(chǎng)搬遷至榆中縣來(lái)紫堡，加大了蔬菜營(yíng)銷者運(yùn)輸成本的二次投入，使得蘭州蔬菜價(jià)格偏高。預(yù)計(jì)5月中旬以后，隨著本地大田蔬菜的逐步上市，蔬菜價(jià)格可回落到相對(duì)較低的價(jià)位。

    哈爾濱本地菜缺席二三成

    “茄子每公斤7元，豆角每公斤14元，大辣椒每公斤10元，菠菜每公斤6元。”黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)河梁街早市菜販閆禮國(guó)說(shuō)：“今年春天菜價(jià)的確貴。去年同期茄子每公斤批發(fā)價(jià)是3元，現(xiàn)在漲到了近5元。豆角的批發(fā)價(jià)今年更比去年貴了一半。”哈爾濱市物價(jià)監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示，目前該市13種常見(jiàn)蔬菜平均價(jià)格每公斤6.2元，與去年同期相比一些家常菜價(jià)格每公斤高近2元。

    本地菜缺席，是蔬菜價(jià)格一直高位徘徊的重要原因。“往年這時(shí)候本地產(chǎn)的油菜、黃瓜、韭菜都已經(jīng)大批上市了，可今年只能見(jiàn)到苦菊、小白菜以及冬儲(chǔ)的大白菜和土豆。”哈達(dá)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜部經(jīng)理宋東升解釋說(shuō)，除卻油價(jià)上漲、人工費(fèi)增加等成本原因外，進(jìn)入春季，山東、河北、遼寧等重要蔬菜產(chǎn)地相繼遭受大風(fēng)、暴雪等自然災(zāi)害，造成大棚菜產(chǎn)量下降；西南大旱，又使得蔬菜需求量增加，而黑龍江省今年春天遲來(lái)了近20天，低溫天氣讓育苗期延后，本應(yīng)在4月末大批上市的本地蔬菜交易量減少20%~30%，因此原本應(yīng)該價(jià)格走“下坡路”的蔬菜價(jià)格依然堅(jiān)挺。