大蒜漲價(jià)了，不但是漲了，還漲的很高很離譜。一個(gè)大蒜一元多，似乎在挑戰(zhàn)著人們的承受能力和認(rèn)識(shí)極限。一個(gè)大蒜究竟能價(jià)值幾何？莫非它鍍了金，或者它用的不是一般的肥料，吃起來比一般大蒜營(yíng)養(yǎng)豐富？但大蒜還是那個(gè)大蒜，只是大蒜的價(jià)格卻不是原來的那個(gè)價(jià)格。   

    在近期農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一路看漲的情況下，大蒜緊隨綠豆之后步入“瘋癲”狀態(tài)。以至于讓人看不透，也讓許多市民吃不消。按理說，大蒜漲價(jià)是一件好事，它惠及的應(yīng)該是廣大蒜農(nóng)。而在大蒜瘋漲的背后，我們根本就沒有聽到蒜農(nóng)們的歡呼聲。似乎大蒜漲價(jià)，與蒜農(nóng)無(wú)關(guān)。與此同時(shí)，我們聽到的倒是廣大市民的抱怨聲。    

    正如人們所言，如果大蒜漲價(jià)惠及的是廣大蒜農(nóng)，我們毫無(wú)怨言。畢竟，蒜農(nóng)們辛苦忙碌的給我們提供食物，我們即便是“反哺”也理所應(yīng)當(dāng)。但問題是大蒜漲價(jià)并沒有惠及蒜農(nóng)，哪怕是那些菜販也惠及不了。這就不由讓人有些百思不得其解，大蒜漲價(jià)究竟是何原因，它又惠及了誰(shuí)呢？    

    誠(chéng)然，農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)有著各種外在因素。如不可避免的天災(zāi)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品減產(chǎn)，所謂“物以稀為貴”，稀少了自然其價(jià)格就被抬高。另外還有諸如物價(jià)普遍上漲種植成本提高，造成了農(nóng)產(chǎn)品也不得不價(jià)格有所上漲等等?？墒?，任何產(chǎn)品的漲價(jià)都有個(gè)“度”。它不應(yīng)是毫無(wú)理性和限制的胡亂漲價(jià)，也不應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出產(chǎn)品本身所蘊(yùn)藏的價(jià)值，更不應(yīng)嚴(yán)重脫離當(dāng)前市場(chǎng)的消費(fèi)需求和人們的消費(fèi)水平。如果過度超出，則是“人禍”所致而絕不是天災(zāi)減產(chǎn)之故。    

    事實(shí)上，大蒜瘋漲的主要原因還是人為炒作。根據(jù)專業(yè)人士分析，只需一座倉(cāng)庫(kù)、一些現(xiàn)金和幾輛卡車，一些炒作者就會(huì)在倉(cāng)庫(kù)里盡可能多地囤積大蒜，然后哄抬價(jià)格。人為的哄抬價(jià)格，受惠的也就是那些炒作者，而不可能是廣大蒜農(nóng)。他們從蒜農(nóng)手中收購(gòu)大蒜，其價(jià)格并沒有因市場(chǎng)上大蒜瘋漲而瘋漲。道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)檫@種炒作是短期行為。蒜農(nóng)們手中的大蒜，該賣出的早在去年就已經(jīng)賣出，而新鮮的大蒜還在地里生長(zhǎng)。等到蒜農(nóng)們種植的新鮮大蒜開始上市時(shí)，大蒜的價(jià)格也已斗轉(zhuǎn)星移不是如今的價(jià)格，又會(huì)步入持續(xù)下跌之中了。    

    正如一些經(jīng)銷商所言，在這輪大蒜漲價(jià)潮中，受益的并不是蒜農(nóng)，大蒜價(jià)格上漲真正的受益者是中間商、批發(fā)商和有自己生產(chǎn)基地的大企業(yè)。由此可見，大蒜瘋漲和蒜農(nóng)無(wú)關(guān)，和蒜農(nóng)的利益也無(wú)關(guān)。而蒜農(nóng)們一旦盲目跟進(jìn)和大批種植，恐怕反要深受其累，成了他人炒作的“炮灰”。因此，大蒜漲價(jià)的背后，歡呼的唯有那些炒作者，卻不是廣大的蒜農(nóng)。