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夏季吃生食 要提防寄生蟲病

來源:新華網(wǎng) 時間:2010-05-28 點擊: 我來說兩句

每年4到10月北京一些大醫(yī)院都開設(shè)腸道門診。專家提醒,夏季除了要提防霍亂等腸道疾病,愛吃生魚片、半生不熟的牛排的人,還要提防食源性寄生蟲病。

北大醫(yī)院感染疾病科于巖巖主任醫(yī)師指出,目前門診中食源性寄生蟲病病例明顯增多,大多是貪吃惹的禍。如吃了有寄生蟲的福壽螺、生魚片導(dǎo)致華支睪吸蟲??;烹飪豬肉追求鮮嫩因此沒有熟透,結(jié)果感染旋毛蟲病、豬帶絳蟲;吃五分熟、七八分熟的牛排結(jié)果感染了牛帶絳蟲……

人感染寄生蟲后會出現(xiàn)腹脹、腹瀉、消化不良等癥狀。以豬帶絳蟲為例,不但損傷腸道,幼蟲進入血液還會傷及全身,進入大腦會引發(fā)癲癇,進入眼部嚴重的會導(dǎo)致失明……長期感染寄生蟲,會營養(yǎng)不良,還會傳染他人。

為避免感染寄生蟲,外出就餐要選完全熟透的肉。自己購買生魚片要盡量選擇經(jīng)過檢驗檢疫的正規(guī)產(chǎn)品。如果懷疑自己吃了不潔肉類或是出現(xiàn)了寄生蟲感染癥狀(如大便排白片),要及時服用阿苯達唑、甲苯咪唑等非處方藥或是到醫(yī)院就診。(楊鳳立)

 

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