本報(bào)訊 經(jīng)過短短一天半的學(xué)習(xí)，日本知名主持人伊毛島要與蘭州拉面師傅ＰＫ的消息引起了許多市民的好奇心。昨日下午，這場“國際間”的比武擂臺賽在蘭州如期舉行。伊毛島在９次挑戰(zhàn)失敗后，最終在第１０次創(chuàng)造了１０２４根拉面的成績，挑戰(zhàn)成功。

    日本主持人挑戰(zhàn)蘭州拉面

    昨日下午２時(shí)許，中日拉面ＰＫ“擂臺”在金味德蘭州拉面連鎖機(jī)構(gòu)蘭新店舉行。看到日本主持人伊毛島反反復(fù)復(fù)熟練地拉面時(shí)，在場的人紛紛拍照留念。打擂的鑼聲敲響后，只見伊毛島小心翼翼地揉弄著手中的面團(tuán)，像模像樣地“舞起”蘭州拉面來，一扣、兩扣……當(dāng)?shù)降冢悼蹠r(shí)，裁判因伊毛島手中的拉面出現(xiàn)一根斷裂而敲鑼示意挑戰(zhàn)失敗。接下來的第二次、第三次，挑戰(zhàn)都未成功。此刻，伊毛島失去信心，流下了眼淚。而圍觀市民卻為這位日本女孩送上了鼓勵(lì)的掌聲。終于，伊毛島在第十次順利完成了挑戰(zhàn)項(xiàng)目，一團(tuán)面被她“變”成了１０２４根。

    學(xué)習(xí)２４小時(shí)拉出１０２４根面條

    根據(jù)安排，日本ＮＴＶ《世界真奇妙》攝制組不僅要拍攝蘭州牛肉面工藝的全過程，主持人伊毛島小姐還將利用短暫的時(shí)間與蘭州牛肉面專業(yè)培訓(xùn)中心學(xué)員一起學(xué)習(xí)拉面手藝，并在２天內(nèi)出師。為此，伊毛島小姐２８日下午在兩位老師的指導(dǎo)下開始“惡補(bǔ)”蘭州牛肉面的和面、溜面和拉面手藝。蘭州牛肉面專業(yè)培訓(xùn)中心的張老師說：“這個(gè)女孩子真能吃苦，一直學(xué)到半夜２點(diǎn)，我們換了３個(gè)師傅才把她陪下來。”蘭州牛肉面專業(yè)培訓(xùn)中心主任梁順儉說，伊毛島學(xué)習(xí)拉面技術(shù)僅僅花了２４小時(shí)，這是牛肉拉面培訓(xùn)歷史上絕無僅有的，她能順利拉出１０２４根面條更是難能可貴。

    據(jù)日方翻譯貞子小姐介紹，蘭州牛肉面在日本也受到極大關(guān)注。應(yīng)日本秋田市政府邀請，梁順儉先生作為蘭州牛肉拉面文化使者于２００９年１０月２３日前往秋田市進(jìn)行交流活動(dòng)。畫面上，魔術(shù)師一般的蘭州拉面師將面團(tuán)一轉(zhuǎn)眼就拉成很細(xì)的面條，令觀眾感到很神奇。為此，日本ＮＴＶ電視臺決定拍攝一期揭秘蘭州牛肉拉面的節(jié)目，并反映蘭州拉面對一個(gè)城市的影響以及拉面文化。