早起吃湯圓 胃腸道難以消化
甜甜膩膩、黏黏軟軟的湯圓是糯米制品，餡料中還含有大量的油脂，明顯地非常不易被消化。因而我們大家對湯圓的定位都應(yīng)該是應(yīng)節(jié)食品、少吃、趁熱吃，消化能力強的時候吃。
人早起時，胃腸道功能最弱，這個時候一下子吃這么多難以消化的東西，必定會讓胃腸不堪重負(fù)。特別是本來消化功能就差的人，還會出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作。此外，湯圓得趁熱吃，熱食時糯米粉質(zhì)地柔軟，消化起來仍不算困難。但放涼后，糯米的粘性和韌性會上升，消化難度加強，也是腸胃的沉重負(fù)擔(dān)。(記者徐姍)
